课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点人才。
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中式面点品种:如包子、馒头、饺子、油条、面包等;米类及米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等;豆类及豆粉制品,如绿豆糕、豌豆黄等;杂粮和淀粉类制品,如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等;其他原料制品,如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等
西式面点品种:蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等
课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点人才。
熳点教育是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于各个城市。总占地面积超过35000㎡,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量西点烘焙设备,实力雄厚。
机构由全国技术能手,裁判员黎国雄老师带队、法式西点大师Lloyd Hamon多优师领衔,汇聚100余位西点烘焙行业的人才、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军等
作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,深圳宝安区。总占地面积超过千平,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。
始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:传授技艺,培养匠人;认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。。
课程特色
1.丰富的面食知识讲解,包括面点的分类、配方、工艺等。
2.专业的师傅亲授,学员可以跟随师傅一对一学习,重点针对学员不足之处进行指导。
3.灵活的培训形式,学员可以自由选择学习班次和时间,适合不同层次的学员参与。
课程目标
1.掌握面点制作的基本知识和技巧。
2.提高学员的面点制作水平,使之达到独立制作面点的能力。
3.传承长沙面点文化,促进长沙面点的发展。
学习对象
1.对面点制作具有浓厚兴趣的人群。
2.想要了解面点制作技艺的人群。
3.从事餐饮业、烘焙行业的从业人员。
课程内容
1.面点分类和配方讲解。
2.面粉的选配和制作方法。
3.发酵技巧与操作。
4.手工面点制作的技巧和注意事项。
5.市场上流行面点的制作方法和口感调整。
学习时长
根据学员实际情况,分为3天/5天/7天等不同课程时长。
收费范围
根据课程时长和内容的不同而有所变化,具体收费标准可咨询在线客服或前往校区了解。
学习收获
学员通过本培训班的学习,不仅可以掌握面点制作的基本知识和技巧,也可以体验到制作美味面点的乐趣,为将来开设自己的面点店奠定良好的基础。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望有志于学习制作面点的人们赶紧报名培训班,学习美食文化,掌握制作美食的技巧。
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