艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等
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干酵母怎么发面？
发面的方法是什么？
发面的几种方法和原理？
发面一般发酵多少时间？
揉面的方法有哪几种？
揉面怎么一直揉不光滑？
(1)和面。和面是指将粉料与水、油、蛋液等掺和揉成面团的过程。它是整个面点制作中最初的一道工序。亦是制作面点的一个重要环节。面团调和的软硬，会直接影响面点制作工艺和成品的质量。
(2)揉面。揉面就是在面粉颗粒吸水发生粘连的基础上，通过反复揉搓，使各种粉料调和均匀，充分吸收水分而膨胀粘连形成面团的过程。揉面是调制面团的关键，它可使面团进一步均匀、增劲、柔润、光滑或酥软等。
课程背景
中华美食文化博大精深，其中以面点类食品尤为广泛，而西安是中国面点文化的重要发源地之一。西安面点师培训学校成立于2005年，致力于将中华美食文化传承发扬光大，为广大爱好者提供专业培训服务。
课程特色
1.注重传统与现代结合，融合各地方特色；
2.全方位教授面点制作技巧，从根本上提高学员制作水平；
3.讲解面点的功效与营养知识，让学员了解更多；
4.提供免费的推广平台，帮助学员拓展市场。
课程目标
1.掌握面点制作的基本工艺和技巧；
2.了解面点的营养与功效；
3.提高面点制作技能、增强市场竞争力。
学习对象
1.想要学习面点制作技巧者；
2.想要发掘自身烹饪能力者；
3.想要开创面点事业者。
课程内容
1.原材料认识与选购方法；
2.面点制作基础；
3.各类面点及其制作；
4.面点的装饰与销售技巧。
学习时长
根据不同学员的基础差异，学习时间可自由选择时间段，为期1个月至6个月不等。
收费范围
学校收费标准根据教学费用、教学设备和材料费、师资及保险等多方面综合考虑，具体价格请来电咨询。
学习收获
1.学习到更多的面点制作技巧；
2.掌握更为丰富的面点知识；
3.提高自己的市场竞争力。
结语
以上信息仅供参考，如需了解更多学校详细内容，请来电咨询/联系在线客服，预约免费体验课。西安面点师培训学校将为您提供最专业、严谨的面点培训，让您尽情展示您的才华。
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