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揉面有什么注意事项吗?
做馒头时揉面有什么好处?
和面的方法是什么?
和面的方法有哪些?
怎样和面才筋道有弹性?
烤面包温度和时间多少?
中式面点品种:如包子、馒头、饺子、油条、面包等;米类及米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等;豆类及豆粉制品,如绿豆糕、豌豆黄等;杂粮和淀粉类制品,如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等;其他原料制品,如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等
西式面点品种:蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等
课程背景
武汉面点是湖北地区的一种传统小吃,历史悠久、风味独特。为了传承和创新发展武汉面点文化,特举办面点培训班,让更多人学习制作武汉面点。
课程特色
1. 采用“系统教学、实践操作”相结合的培训方法;
2. 培训班覆盖了武汉面点的种类、制作方法、口感特点等全面内容;
3. 课程设置了丰富多样的实践环节,让学员在动手操作中学习;
4. 班级设置小,保证每个学员得到更充分的学习指导和反馈;
5. 面点培训班的师资力量均来自各具特色的面点师,保证了培训班的多元性和实用性。
课程目标
1. 学习武汉面点的基本知识和技能,掌握面点的制作方法;
2. 营造对面点文化的情感认同和传承意识,普及武汉面点文化;
3. 探索面点文化与现代生活的结合,促进面点文化的创新与发展。
学习对象
1. 热爱武汉美食,有制作武汉面点兴趣的人;
2. 想要自学面点,或已有一定基础但希望加强技能的人;
3. 希望开设面点店、深入了解武汉面点文化的人。
课程内容
1. 武汉面点基础知识介绍;
2. 武汉热干面、花卷、豆皮、莲蓉包、糖薯饼等经典面点合集;
3. 实操与教学,学习制作面点的技巧;
4. 班级交流和讨论,共同探讨面点文化发展的现状和未来趋势。
学习时长、收费范围
该武汉面点培训班,学习时长约为一周,收费范围在2000-3000元之间(课程内容和时长有所不同,收费标准会有所调整,请以到校咨询为准)。
学习收获
1. 通过培训班,学员能够系统化地学习到武汉面点的制作技能和文化背景知识;
2. 培训班的实践操作使得学员在技术方面得到很大提升,同时提高了对面点文化的情感认同;
3. 学员能够认识到面点文化的传承意义和发展前景,促进面点文化的创新和发展。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您共同探索武汉面点文化的魅力,共同推动面点文化的发展与传承!
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