课程背景

随着烘焙行业的快速发展，面点师的岗位需求也随之增加。然而，市场上面点师的缺乏，面包的品质不尽如人意，成为了千家万户最担心的烘焙难题。为了培养更多高素质的面点师，长沙面点师培训学校应运而生。

课程特色

1.专业师资：学校采用行业内资深面点师授课，授课经验丰富，擅长教学方法，引领学生走向专业定制、高技术的烘焙之路。

2.实践教学：学校注重实践，全部理论知识与实际操作融合，保证学生学以致用。

3.小班授课：学校开班以小班授课为特色，每班16人左右，可真正做到了“精品+个性”的教学模式。

课程目标

1.掌握基本面点制作技术及理论知识，如巧克力制作、蛋糕制作、面包制作等。

2.能够根据顾客要求设计、制作高品质的面点糕点，能够从选材、操作、调味、烘焙等全方面掌控面点的质量。

3.使学生能够更好地适应面点师这一职业，成为一名懂得烘焙技术、有创造力的面点师，并拥有良好的职业发展前景。

学习对象

1.想成为面点师，开创自己的职业生涯的初学者。

2.已从事或将要从事烘焙行业的从业者，提升自己的技能水平，增加竞争力。

3.热爱烘焙事业、想在家制作美食的普通人群。

课程内容

1.面点基础知识：分包子、馒头、花卷、面皮等制作方法。

2.西式面点制作：蛋糕、饼干、面包、披萨、汉堡包等的制作。

3.中式糕点制作：发糕、蒸蛋糕、点心等乡村特色点心的制作。

4.甜品制作：巧克力、冰淇淋等甜品的制作。

5.面点创意设计：在掌握基本技能的基础上，利用自己的创意设计出独特的面点食品。

学习时长

根据不同班级设置不同学习周期，最短周期为一个月，最长不超过半年。

收费范围

学费根据不同班级的学习时长及内容的难易程度而定，最低不低于800元/月。

学习收获

学生将在学校的带领下，掌握了优秀的制作技巧，了解了面点烘焙的相关理论知识、知晓食材的性质与选配的要点，学到了奠定性的技术与工艺。同时也品味到了面点艺术之美，收获知识，成为一名合格的面点师。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。学生可联系在线客服，预约免费体验课，我们将竭诚为您服务，请和我们一起开拓烘焙新天地。