熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
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干酵母怎么发面?
发面的方法是什么?
发面的几种方法和原理?
发面一般发酵多少时间?
揉面的方法有哪几种?
揉面怎么一直揉不光滑?
要熟悉和掌握原料的性质、用途、加工、处理方法等。掌握原料的性质、目的是达到物尽其用,发挥原料的最大用途。皮坯料:米、麦及各种杂粮,都含有淀粉、蛋白质和脂肪等。成熟后都有松、软、粘、韧等特点,但其性质又有一定的差别,有的只能单独使用,有的可以混合使用,如不熟悉这些情况,就很难合理使用;性质不同,制作方法亦随之而异。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
熳点教育采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教。
模拟工作情景,边学习边实操,实战模拟演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切以学员利益为主。
课程背景
武汉是中国著名的美食城市之一,其面点也因其特色风味而享誉全国。武汉面点培训旨在传承古老的制作工艺,挖掘武汉面点的文化内涵,加强学员的面点制作技能,进一步推广武汉面点文化。
课程特色
1.专家团队:由武汉本地资深面点大师组成团队授课,教授正宗武汉面点制作技艺。
2.实操为主:课程重点注重实际操作,通过反复练习掌握面点制作的技巧。
3.小班授课:上课人数有限,学员可以获得更多的关注和交流,提高学习效果。
课程目标
1.了解武汉面点的历史和文化底蕴。
2.掌握制作武汉面点的基本工艺和技巧。
3.丰富面点品种,提高面点制作的水平。
4.培养面点制作的创新思维和实际操作能力。
学习对象
1.烘焙爱好者
2.酒店餐饮从业人员
3.想要掌握面点制作技巧的家庭主妇等
课程内容
1.武汉面点历史和文化底蕴的介绍。
2.面点制作基础知识的讲解,包括面团的制作和面点的成型。
3.武汉特色面点的制作,如热干面、莲蓉馅饼、豆皮饼等。
4.面点的创新和包装设计讲解。
学习时长
课程学习时长为5天,每天8小时。
收费范围
课程费用在1000-2000元之间,具体收费标准根据学习班型和课程内容而定。
学习收获
学员通过本课程的学习,将掌握武汉面点的制作技巧和文化底蕴,提高面点制作的水平,同时通过多种面点的制作,掌握了一种新颖、美味的烘焙技能。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多课程信息,可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起分享武汉面点的美味和文化。
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