武汉面点技术培训

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

12个

招生对象

零基础学员

课程目标

学会做面点

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
面点培训课程
明清时期,中国面点中的重要品种大体均已出,各风味流派基本形成。面点原料制作更超精细,山东在磨面过筛过程中,粘附在筛框上,基本属纯淀粉性质的飞面和江南将糯米水磨后入袋吊干晾晒而成的澄粉等,已经常使用。
武汉熳点面点培训课程

1
烘焙面包

台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等

2
西点饼干

法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等

3
丹麦面包

丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等

4
烘焙蛋糕

海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等

5
冠军欧包

酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等

6
艺术面包

艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等


你是否有这些学习困惑?

干酵母怎么发面?

发面的方法是什么?

发面的几种方法和原理?

发面一般发酵多少时间?

揉面的方法有哪几种?

揉面怎么一直揉不光滑?

学习困惑

面点的制作知识

要熟悉和掌握原料的性质、用途、加工、处理方法等。掌握原料的性质、目的是达到物尽其用,发挥原料的最大用途。皮坯料:米、麦及各种杂粮,都含有淀粉、蛋白质和脂肪等。成熟后都有松、软、粘、韧等特点,但其性质又有一定的差别,有的只能单独使用,有的可以混合使用,如不熟悉这些情况,就很难合理使用;性质不同,制作方法亦随之而异。


丰富的教学特色抢先看

01
人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。

02
多媒体循环教学

熳点教育采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。

03
小班教课,1对1辅导

拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教。

04
情景教学,实战演练

模拟工作情景,边学习边实操,实战模拟演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切以学员利益为主。


如何选择面点培训机构?
实力背景: 很多人选择学校之前都会先打开该校的官网,也许会被官网上表面的内容所吸引,没能真正了解学校的硬实力。还是建议大家以实地考察为准。很多培训机构号称自己是学校,也许就是家小工作室,或者办学实力很一般。要具体考察学校是否有强大的集团支撑、是否专业做教育、全国有多少分校等。
教学产品:我们需要知道的一点是,西点产品更新换代极快,网络上的爆款产品、网红产品层出不穷。这些产品的背后是扎实的基本功和不凡的创新能力。学习西点既要掌握扎实的基本功,还要有举一反三的能力,能够紧跟潮流,创造出让大众喜欢的产品。

武汉熳点,值得信赖

自行更换
熳点教育
培养复合型西点烘焙人才
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

授课机构

4.8分
连锁
认证 5 年

成立:2017年

西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

(12)
广州市白云区白云大道北766号
重庆市江北区观音桥建新西路19号
深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号
广州市番禺区捷进二路1号
东莞市南城区鸿福路108号

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学员评论

发表评论
*华安
*华安
4.8
熳点教育真是一个不错的培训机构。他们的价格十分合理,让我感到物超所值。学习过程中,他们注重课堂互动,让我有机会和其他学员共同探讨问题,这样的学习感受非常棒。熳点教育给了我一次非常有意义的学习经历。

来自第三方

*霖曜
*霖曜
4.5
熳点教育一直给我提供很好的课后辅导和丰富的培训资源,让我在西点烘焙方面有了很大的进步。他们的教育理念也深深地植入了我的心中,让我对这个行业充满了热爱和专注。通过他们的培训,我不仅学到了技能,还掌握了成功的秘诀。非常感谢熳点教育给我提供了这样的机会和平台!

来自第三方

*云彤
*云彤
4.5
熳点教育真的超级棒!老师们教得非常好,完全没有让我感到压力。他们的服务态度超级好,随时都能解答我的问题。培训期间学到了很多有用的技巧,收获很多。对于我来说,这是一次非常愉快的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

武汉是中国著名的美食城市之一,其面点也因其特色风味而享誉全国。武汉面点培训旨在传承古老的制作工艺,挖掘武汉面点的文化内涵,加强学员的面点制作技能,进一步推广武汉面点文化。

课程特色

1.专家团队:由武汉本地资深面点大师组成团队授课,教授正宗武汉面点制作技艺。

2.实操为主:课程重点注重实际操作,通过反复练习掌握面点制作的技巧。

3.小班授课:上课人数有限,学员可以获得更多的关注和交流,提高学习效果。

课程目标

1.了解武汉面点的历史和文化底蕴。

2.掌握制作武汉面点的基本工艺和技巧。

3.丰富面点品种,提高面点制作的水平。

4.培养面点制作的创新思维和实际操作能力。

学习对象

1.烘焙爱好者

2.酒店餐饮从业人员

3.想要掌握面点制作技巧的家庭主妇等

课程内容

1.武汉面点历史和文化底蕴的介绍。

2.面点制作基础知识的讲解,包括面团的制作和面点的成型。

3.武汉特色面点的制作,如热干面、莲蓉馅饼、豆皮饼等。

4.面点的创新和包装设计讲解。

学习时长

课程学习时长为5天,每天8小时。

收费范围

课程费用在1000-2000元之间,具体收费标准根据学习班型和课程内容而定。

学习收获

学员通过本课程的学习,将掌握武汉面点的制作技巧和文化底蕴,提高面点制作的水平,同时通过多种面点的制作,掌握了一种新颖、美味的烘焙技能。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多课程信息,可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起分享武汉面点的美味和文化。

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