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学员评论

关于糕点的发明，据说是梁红玉在抗击金兵的时候，因为很多的战士都是拼尽了自己所有的力气来浴血奋战，那么他们这样的。情怀让梁红玉是感到非常的触动的，所以在这样的情况下，梁红玉就亲自动手做了这些糕点，想要犒劳自己的将士们，以表自己的心意那么在这样的情况下就有了点心这种食物。只不过点心，这样的美食流传开来，成为了一道美食，慢慢的也变成了糕点。

广州王森学校糕点课程

1 糕点基础知识：包括材料认识、工具使用、烘焙方法等基本知识。
2 面包制作：包括法式面包、欧式面包、中式面点等制作技巧。
3 西点蛋糕制作：教授各种经典和创意的西点蛋糕制作方法。
4 中式糕点制作：传授传统和创新的中式糕点制作方法。

常见的糕点

核桃糕。核桃糕也是一款拥有悠久历史的中式糕点，受到很多朋友的喜爱，它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁，经过一系列的传统工艺加工制作而成的，形状方正，吃起来细腻软滑，甜糯宜人。吃完能让人念念不忘，非常的过瘾，很难抗拒。
绿豆糕。绿豆糕和红豆糕在传统糕点里面也非常的有名，距今也有三四百年的历史了，主要原材料就是红豆、绿豆以及糖，在我们生活中非常的常见。制作好的绿豆糕和红豆糕，有一股清香味，吃起来细腻冰爽，看着又小巧精致，非常的诱人。

核心优势，值得学员信赖

实践与理论相结合
我们注重培养学员的实际操作能力，通过更多的实践训练，帮助学员提高烘焙技巧和创新能力。
小班授课
我们采用小班授课，保证学员能够充分获得师资的指导和互动交流，提高学习效果。
个性化辅导
我们根据学员的兴趣和实际情况，提供个性化的辅导和指导，帮助学员尽快掌握糕点烘焙技术。

做糕点，有这些疑问？

1
如何解决油炸面包表皮出现的气泡？
2
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3
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4
为何制作月饼时好看的花纹，烤完就没了？
5
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制作糕点的工具

量杯。量匙适用于少量液体，量杯则适用于分量较多的液体，一般以毫升或安士为单位，1杯约相等于250毫升，可量度牛奶、忌廉、水等等，最好购买有杯嘴的量杯，倒进其他杯子会较方便。
隔筛。通常都有小孔滤网，筛面粉等等就能大派用场，使不同种类的面粉筛得更均匀，并且没有颗粒。
大碗。通常混合甜品粉浆或面糊，所需的容器都不能太小才装得下所有材料，直径最少都要用20厘米以上，材质方面可同时配备不锈钢及耐热玻璃，即使原碗加热都不怕。

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简介

王森学校于1993年成立的，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。王森学校给学生提供了亲民，优质，便捷的教育，让学生能展现他们在烘焙和西点方面的才华。王森学校给员工创建了美好的校园环境和浓厚的校园文化，让员工能更好地服务学生。王森的目标是培养年轻人，创造机会，实现人才和技术资源的整合。