杭州西餐技术培训

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灵活安排
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面授

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8个

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王森学校西餐课程
本课程主要为学员开设西餐料理精英课程,全程为学员小班授课,专业师资为学员授课指导,结合学员的学习需求制定学习方案!在学员完成阶段性学习后,为学员提供优质实践机会,让学员实操做西餐!提升学员西餐技巧!情景化教学模式,让学员学起来更轻松!
丰富的教学特色抢先看

01
灵活的学习模式

我们提供灵活的学习模式,包括全日制培训、短期专业培训和周末班等多种选择,方便有不同学习需求的学员报名参加。

02
高效率的培训

我们注重培养学员的学习兴趣和实践动手能力,通过小班教学和一对一辅导,确保学员能够快速掌握技能、提高工作效率。

03
专业厨房设备

我们配备了新的教材和专业厨房设备,让学员在逼真的环境中学习和实践,提供更好的教学效果。

04
实用性强

我们的课程着重培养学员的实际操作技能,将理论与实践相结合,帮助学员快速掌握西餐的制作方法和技巧。

西餐的种类
法式菜。法国菜式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹调考究,滋味鲜美,花色繁多。法式菜肴选料时力求新鲜精细,且较广泛,蜗牛、马兰、百合等均可入菜;在烹饪加工时讲究急火速烹,以“半熟鲜嫩”为菜肴特色,如牛、羊肉只烹至五到七成熟,烤鸭近三成熟即食用。另外,烹调时注重不同的菜肴用各种不同的酒来调味。
英式菜。英国菜式选料广泛,口味清淡。英式菜选料时多选用肉类、海鲜和蔬菜,烹调上讲究鲜嫩和原汁原味,所以较少用油、调味品和酒。盐、胡椒、酱油、醋、芥末、番茄酱等调味品大多放在餐桌上由客人自己选用。英式名菜主要有薯烩羊肉、烤羊马鞍、鸡丁色拉、烤大虾、冬至布丁等。

杭州王森学校西餐课程

课程简介
课程简介

24天分阶学习,多元化产品快速创业变现;全新课程,健康轻食与品质西餐结合,引领新风向。10人/班(小班教学,1人一组)。周一至周六上课,涵盖产品数约约60款,24天技术研修+2天创业基础指导。

学习内容
学习内容

第一周:基础汤、轻食沙拉、西餐冷菜。第二周:西餐蔬菜、意大利面食、谷物和豆类烹饪。第三周:西餐家禽类、海鲜类、烧烤类烹饪。第四周:西式早餐和三明治、亚洲风味烹饪。


你想了解的西餐问题

西餐常见问题
  • 01.牛排五分熟和七分熟哪个好吃?
  • 02.西餐是左刀右叉还是左叉右刀?
  • 03.西餐的沙拉和甜点在什么时候吃?
  • 04.学西餐有出路吗?学习西餐有哪些优势?
西餐问题

西餐和中餐区别
餐饮文化的区别:中餐和西餐的餐饮文化也有很大差异。中餐注重家庭聚餐和共享,讲究热热闹闹的氛围;西餐则强调正式的用餐场合和餐厅氛围。
烹调的区别:中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜,所以中餐炒的烹调方法非常多。而西餐做菜是用平底锅、暗火灶,并带有烤箱,还要有扒板、面火炉等设备,所以烹调方法主要是煎、烤、焖、烩、铁扒等。

在这里学习,能收获什么

课程收获

掌握西餐基础知识和技能,了解西餐文化和历史渊源。熟练掌握西式菜品制作过程和技巧,能够独立制作各类西餐菜品。培养学员的创新思维和实践能力,提升学员在餐饮行业中的竞争力。

西餐课程 课程收获

授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:1993年

蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

(8)
鹰潭市信江新区支七路一号
杭州市上城区全福桥路258号
苏州市吴中区惠灵路98号
上海市静安区灵石路709号
成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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学员评论

发表评论
*文龙
*文龙
5.0
我在王森学到了很多,老师非常专业,教学很有趣。学完后,我的烘焙水平得到了很大提升,能够独立制作出美味的蛋糕和法式甜点。王森的价格非常合理,物超所值。真的很感谢他们的教导。

来自第三方

*美竹
*美竹
4.5
老师都是业界大咖,很专业。学习效果也很好,学到了很多实操技能。价格公道,物超所值。完美不叫完美,叫王森。

来自第三方

*利
*利
4.5
校区地理位置非常优越,处于繁华地段,周围交通便利,每个工作人员都很热情,接地气,老师们非常棒,教学能力特别强,教学方法有效,学了几个月下来,学习效果明显提高。

来自第三方

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西点蛋糕培训、咖啡培训、韩式裱花培训、法式西点培训、调酒培训

相关知识

课程背景

我们是一家拥有多年西餐技术培训经验的机构,致力于教授学员如何掌握西餐精湛的烹饪技术和服务技能,提升学员在西餐行业的竞争力。杭州作为一座国际化大都市,对于西餐行业的需求日益增加,因此我们推出了杭州西餐技术培训课程,帮助学员快速掌握西餐制作的核心技术和服务理念。

课程特色

1、专业化课程设置,涵盖从基础到高级的教学内容;

2、实训与理论相结合,注重学员动手能力的培养;

3、灵活的学习模式,可根据学员的实际情况进行个性化教学。

课程目标

1、掌握西餐的基本制作技巧;

2、了解西餐的服务流程和礼仪规范;

3、培养学员的团队合作意识和沟通能力。

学习对象

1、想从事西餐行业的求职者;

2、餐饮业内人士希望提升自身技能的职场人士。

课程内容

1、西餐基础调味品的认识与运用;

2、常见主食、汤品、甜点的制作方法;

3、西餐服务流程及礼仪规范;

4、团队合作训练与沟通技巧。

师资力量

我们拥有一支经验丰富的西餐师资团队,他们具有丰富的教学经验和实战经验,能够有效指导学员快速掌握西餐技术和服务技能。

教学质量

我们注重教学质量,采用小班授课的方式,确保每位学员都能得到充分的关注和指导,帮助他们取得更好的学习效果。

服务水平

我们提供个性化的教学服务,帮助学员根据自身情况调整学习计划,解决学习中遇到的问题,确保学员能够顺利达成学习目标。

学习时长

课程学习时长为2个月至4个月不等,根据学员的学习进度和实际情况进行灵活安排。

收费范围

学习费用为3000-10000元不等,具体收费标准可根据课程内容和服务项目进行调整。

学习收获

通过我们的西餐技术培训课程,学员将掌握西餐的核心技术和服务理念,提升自身在西餐行业的竞争力,为今后的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望通过本机构的西餐技术培训,能够帮助更多有志于西餐行业的学员实现自己的职业梦想。

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