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学员评论

西式餐饮的环境优雅，各类餐饮品种摆盘精致讲究，是很多人选择的就餐方式，营造了重要的场合和仪式感，随着人们生活水平的提高，西式餐饮的范围也越来越扩大。王森学校开设的西式餐饮课程也成为热门选择，以培养西餐操作技术熟练，专业过硬的复合型西式餐饮管理师为目的，培养的人才之后的就业方向多样，餐饮管理师、餐饮总监、行政总厨、厨师长、西式餐饮技术型管理人才等，对西式餐饮的基本功进行指导，学习240多种西式品种。

丰富的教学特色抢先看

系统
教学

内容包括西餐基础知识、烹饪技巧、调味与搭配等方面的内容，全面而系统地教授学员西餐制作技能。

实践
课程

我们注重让学员进行实践操作，通过亲自动手制作各种西餐菜品，提高学员的实际操作能力。

小班
教学

我们采用小班教学模式，确保每位学员都能得到充分的指导和教学资源，提供个性化的学习指导。

专业
师资

我们拥有一支由专业西餐厨师组成的师资团队，教学经验丰富，能够全面指导学员的学习和成长。

西餐的种类

英式西餐是英国的饮食烹饪，以清淡、油少为特点。菜肴选择原材料的范围大，注重保留食材的原味。英式菜注重肉类的使用，常常使用海鲜和各式蔬菜来调味。在烹调过程中，他们喜欢将调料放在餐台上，让客人按照自己的口味来调。总的来说，英式西餐以清淡、精致的口味为特点。
意式西餐是意大利的特色菜之一，以原汁原味、香浓四溢而闻名。它以面食为主，常见的有意大利面条、比萨饼等。意大利菜以红烩、红焖、煎、炒、炸等烹调方法制作，常见的菜肴有“煎乳酪猪扒”、“番茄里脊”、“通心粉素菜汤”、“香菜蒜油烤母鸡”等。

广州王森学校西餐课程

西餐课程

课程简介

24天分阶学习，多元化产品快速创业变现；全新课程，健康轻食与品质西餐结合，引领新风向。10人/班(小班教学，1人一组）。周一至周六上课，涵盖产品数约约60款，24天技术研修+2天创业基础指导。

学习内容

第一周：基础汤、轻食沙拉、西餐冷菜。第二周：西餐蔬菜、意大利面食、谷物和豆类烹饪。第三周：西餐家禽类、海鲜类、烧烤类烹饪。第四周：西式早餐和三明治、亚洲风味烹饪。

你想了解的西餐问题

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女生学西餐就业前景？
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西餐主菜有哪些菜品？

西餐和中餐区别

从餐具的角度来看，中餐和西餐也有很大的区别。中餐通常使用筷子和勺子作为餐具，而西餐则主要使用刀叉。筷子和勺子的使用方式各异，筷子主要用于夹取食物，而勺子则用于舀取汤汁或调味料。而刀叉的使用则需要一定的技巧，左手拿叉右手拿刀，切割和叉起食物都需要一定的练习。此外，西餐还注重餐具的摆放和使用顺序，如先吃主菜再吃沙拉，先喝汤再吃主食等。

在这里学习，能收获什么