1、混酥类。混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料（有的需加入适量添加剂）调成面坯的基础上，以擀、成形、成熟、装饰等工艺而成的酥而无层的点心，如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。
2、清酥类。清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分，是西点中常见的一类点心。
搜索
询价
120人看过
西式面点制作时，如何提升其颜值、做到色香味俱全呢？
一次擀卷和二次擀卷做出来的吐司，有什么分别？
我们应该怎么做，才可以保证面包新鲜现烤呢？
鲜奶可以用浓缩牛奶代替？高糖、低糖酵母有何区别？
西式面点有哪些
通过课程设计，将面点制作的全部工序进行科学系统的梳理，确保学员能够全面掌握面点的制作过程。
我们邀请了多位经验丰富的面点大师担任老师，他们精通各类面点制作技巧，对面点加工工艺了如指掌。
在课程中，我们注重实践操作，让学员亲自动手制作面点，从实践中掌握技巧，并能够独立完成出色的面点制作。
我们会根据学员的实际情况和需求，灵活调整课程内容，确保每位学员都可以得到个性化的辅导和指导。
面点制作必备的工具
课程背景
上城西式面点师培训课程是我们为培养面点行业人才而推出的专业培训项目。我们拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量，致力于传授西式面点制作的技术和理念，帮助学员掌握面点制作的精髓，提升技能水平，拓展职业发展方向。
课程特色
1. 实践与理论相结合，专业技能全面提升。
2. 灵活多样的教学方式，个性化辅导服务。
3. 专业师资团队，零基础入门，快速掌握技巧。
课程目标
1. 熟练掌握西式面点制作的基本工艺和流程。
2. 提高学员的创新能力和团队合作意识。
学习对象
1. 对西式面点制作感兴趣的各年龄段人士。
2. 有志于从事面点行业的初学者和在职人员。
课程内容
1. 面团制作技术与工艺。
2. 面包、蛋糕、饼干等西式面点制作。
3. 创意面点设计与实践。
师资力量
我们拥有一支高素质的教师团队，均具备丰富的教学和实践经验，能够为学员提供专业的指导和支持。
教学质量
我们注重教学质量的提升，采用小班教学，注重教师与学员之间的互动，确保教学效果的较大化。
服务水平
我们提供完善的售后服务体系，为学员提供学习过程中的各种帮助和支持，确保学员的学习体验。
学习时长
本培训课程学习时长为1个月至3个月不等，灵活安排学习时间，满足学员的个性化需求。
收费范围
学习费用为3000-10000元不等，具体收费标准可咨询在线客服获取。
学习收获
学员通过本课程的学习，能够掌握西式面点制作的技术和理念，提升自身的职业技能水平，为未来的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。希望我们的课程能为更多热爱面点制作的人士提供一个学习的平台，共同进步，共同成长。
学员评论
来自第三方
来自第三方
来自第三方