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广州王森学校糕点课程
常见的糕点
状元饼。特点：香酥脆甜，入口即化。一种独具地方风味的湖北省天门市传统名点，用鸡蛋、熟猪油、绵白糖等制成，工艺独特，口感极佳。传闻乾隆初年，江汉平原的九湾十八泊地带有一位书生赴京赶考，在路途中遇到困境，幸亏一位膳师制作的饼得以保住性命，使书生金榜题名。书生高中状元后回乡，回敬膳师重礼一份，打开一看，原来是用红丝绸系花，乾隆御题“状元饼”三个金字的酥饼一合，“状元饼”因此得名。
核心优势，值得学员信赖
做糕点，有这些疑问？
如何解决油炸面包表皮出现的气泡？
做凤梨酥脱模时破碎太多，如何处理？
做酥点的时候，猪油跟黄油有区别吗？
为何制作月饼时好看的花纹，烤完就没了？
冷冻不足的流心月饼会怎样？如何改善？
制作糕点的工具
手动打蛋器及电动打蛋器。无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器。这些湿性原料混合在一起的时候，也需要打蛋器。电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打发很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都建议配备。
关于王森，你了解多少
经过多年的发展积淀，王森学校逐渐完善了学历技能班、全科全能班、名厨精品班、短期精修班以及考证专修班的教学体系，采用专业实战技能+创新研发力+就创业指导多维培养的模式，为学员量身打造职业规划。每一位老师都是业内知名人物，为学员们的学业以及就创业保驾护航。
课程背景
我们的广州糕点班是一家专业培训机构，致力于传授正宗广州糕点制作技艺。广州是一个美食之都，糕点文化源远流长，深受广大小吃家的喜爱。我们的糕点班通过多年的经验积累和不断创新，打造了一套系统完善的培训课程，帮助学员掌握独特的烘焙技术，提升糕点制作水平。
课程特色
1）专业师傅授课，传授正宗技艺；
2）丰富的教学资源，实践操作；
3）小班授课，一对一辅导；
4）灵活的学习时间，满足个性需求。
课程目标
1）掌握广州传统糕点的制作技艺；
2）了解糕点文化的历史渊源；
3）培养学员的创新能力和美学审美。
学习对象
1）对烘焙糕点有浓厚兴趣者；
2）想要学习正宗广州糕点制作技艺者。
课程内容
1）广州糕点的历史文化介绍；
2）烘焙基础知识讲解；
3）广式糕点制作技艺实操；
4）不同口味糕点的烘焙方法；
5）创新糕点设计与制作。
师资力量
我们拥有一支经验丰富，技术精湛的师资团队，他们都是烘焙领域的讲师，深谙糕点制作的精髓，能够为学员提供专业的指导和指点。
教学质量
我们致力于提高教学质量，注重学员的实际操作能力培养，确保每位学员在课程结束时都能够独立制作出美味可口的广州糕点。
服务水平
我们提供贴心周到的服务，为学员创造舒适的学习环境，解答学员疑问，帮助学员解决问题。
学习时长
课程学习时长为1-3个月。
收费范围
课程收费范围为3000-10000元。
学习收获
通过广州糕点班的学习，学员不仅能够掌握正宗广州糕点制作技艺，还能够培养创新能力，拓展烘焙视野，为将来的发展打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。欢迎有热爱烘焙的朋友前来我们的广州糕点班，一起探索烘焙的乐趣，共同提升糕点制作技艺！
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