广州翻糖蛋糕全能班

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上课时段
白天班,周末班
上课方式

面授

上课校区

8个

招生对象

课程目标

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学员评论
王森学校翻糖蛋糕培训机构
想要学习专业的翻糖蛋糕制作的人员,王森学校翻糖蛋糕课程能给予您帮助。经过卓求专业辅导课程的学习,学员能在自己的专业技能上面得到很大的提升。在课程的学习过程中,教学的老师有着丰富的经验,能给予学员专业的辅导,助力学员在翻糖蛋糕制作技能上面的锻炼。经过课程的学习,希望培养能够根据市场需求自主设计研发制作翻糖蛋糕,或者是能独立完成系列翻糖产品及制作各种庆典甜品设计制作的人员。

广州王森翻糖蛋糕课程


01
翻糖蛋糕基础知识

翻糖的定义、概念和历史发展,蛋糕制作的基本流程和要点等。

02
蛋糕材料与工具介绍

了解各种常用的翻糖蛋糕原料和工具的特点和用途,熟悉工具的正确使用方法。

03
翻糖蛋糕制作步骤

学习翻糖蛋糕的制作流程和技巧,包括蛋糕膜的制作、底层蛋糕的烘焙和填充,以及翻糖涂抹和装饰等。

04
翻糖蛋糕设计与创作

掌握翻糖蛋糕设计原则和技巧,学习如何根据主题和客户需求进行设计和创作,实现独特的蛋糕造型和装饰。

翻糖蛋糕制作工具
海绵板。制作翻糖花卉时海绵板是不可或缺的一个工具,海绵板比海绵的质地硬,但又比桌面柔软,每一朵花瓣放在海绵板表面,利用球形捏塑棒在边缘滚压,使边缘花瓣变薄,形成自然的褶皱。就是海绵板特殊的质地使花瓣边缘可以压薄,但又不会因质地太硬而压破花瓣,是制作各种花卉的最佳选择。
花瓣防干板。花瓣防干板分为两面,底部是硬质的塑料板,表面是一张不透气的软质塑料薄膜,整体外形类似书本一样,可以将一次性压好形状的花瓣全部放入中间,表面塑料薄膜覆盖在表面,与空气隔绝开,以达到保持柔软湿润的状态,有了这个工具也大大提高了花卉的成型速度。

该课程适合哪些人学习


学习对象
翻糖蛋糕课程学习对象

想要开设翻糖蛋糕店的创业者

已从事糕点制作、蛋糕制作的人士

想要自学或深造翻糖蛋糕制作的人


制作蛋糕遇到这些难题?


蛋糕制作问题
  • 01
    蛋糕有胶体沉底?
  • 02
    蛋糕在烤箱中下陷?
  • 03
    蛋糕烤好以后收缩?
  • 04
    蛋糕体积太小?
  • 05
    做出来的蛋糕过甜?
  • 06
    蛋糕糊太稠?
  • 07
    蛋糕的表皮太厚?
  • 08
    蛋糕烤出来很硬?

翻糖蛋糕前景
如今,在一二线城市,翻糖蛋糕的需求量已经非常大了。普通家庭办婚礼、过生日,也开始选择充满“个性”且“高大上”的翻糖蛋糕来烘托气氛。翻糖蛋糕还特别受国内年轻消费者的追捧,市场销量也逐渐提高,渐渐出现与传统奶油蛋糕地位相平之势。在这个注重“与众不同”“专属品牌”的商业时代,产品需要不断推陈出新,也需要给客户带来新鲜感。即便其他稍微小些的城市还没有非常流行,但潜在市场也是不可估量的。

我们凭什么获得你的认可


01
实践与理论相结合

本课程注重实践操作,通过亲自动手制作,让学员们更好地理解和掌握翻糖蛋糕的制作技巧。

02
高品质原料

我们严格选用新鲜、优质的原料,确保学员制作出口感细腻、味道鲜美的翻糖蛋糕。

03
灵感与创意碰撞

我们将引导学员们不断挖掘自己的创造力,培养其艺术鉴赏能力,并通过一系列设计案例的分享,激发学员的创作灵感。

04
小班教学

为了确保学员能够得到更专业的指导和更充分的互动交流,我们采用小班教学模式,保证每位学员都能获得个性化的指导和解惑。


授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:1993年

蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

(8)
鹰潭市信江新区支七路一号
杭州市上城区全福桥路258号
苏州市吴中区惠灵路98号
上海市静安区灵石路709号
成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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学员评论

发表评论
*文龙
*文龙
5.0
我在王森学到了很多,老师非常专业,教学很有趣。学完后,我的烘焙水平得到了很大提升,能够独立制作出美味的蛋糕和法式甜点。王森的价格非常合理,物超所值。真的很感谢他们的教导。

来自第三方

*美竹
*美竹
4.5
老师都是业界大咖,很专业。学习效果也很好,学到了很多实操技能。价格公道,物超所值。完美不叫完美,叫王森。

来自第三方

*利
*利
4.5
校区地理位置非常优越,处于繁华地段,周围交通便利,每个工作人员都很热情,接地气,老师们非常棒,教学能力特别强,教学方法有效,学了几个月下来,学习效果明显提高。

来自第三方

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4.0分
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教师资格证培训、护理培训

相关知识

课程背景

广州翻糖蛋糕全能班是我们的一门专业技能培训课程,旨在帮助学员掌握翻糖蛋糕的制作技术,提升他们的烘焙技能和创意设计能力。通过学习本课程,学员将有机会成为翻糖蛋糕制作领域的讲师,展现个人的独特风采。

课程特色

1. 专业技术指导:由专业烘焙师傅亲自传授,实战演练,深入浅出。

2. 创意设计实践:学习不仅限于技术,更重视创作能力的培养,让每位学员都能设计出少有的翻糖蛋糕作品。

课程目标

1. 掌握翻糖蛋糕的基本制作技术;

2. 提升烘焙技能和创意设计能力;

3. 培养学员独立设计与制作翻糖蛋糕的能力。

学习对象

1. 烘焙爱好者;

2. 餐饮从业人员;

3. 希望提升烘焙技能的个人。

课程内容

1. 翻糖蛋糕基础知识介绍;

2. 糖霜和翻糖的制作方法;

3. 翻糖蛋糕的组装和装饰技巧。

师资力量

我们的师资团队由多位从业多年、经验丰富的烘焙师傅组成,他们将为学员提供专业、耐心、细致的指导。

教学质量

本课程注重理论与实践相结合,通过丰富的实战演练和案例分析,确保学员能够快速掌握技术要领。

服务水平

我们提供贴心的一对一辅导服务,定期组织学员参加糖艺大赛和展览,让学员能够展示自己的成果并获得认可。

学习时长

课程学习时长为2个月至4个月。

收费范围

学费为3000-10000元不等,具体收费标准可咨询我们的客服人员。

学习收获

学员在学习结束后将掌握翻糖蛋糕制作的技能,能够独立设计和制作精美的糖艺作品。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望我们的广州翻糖蛋糕全能班能为您的烘焙之路增添一份色彩和乐趣。

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