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学员评论

烘焙课程除了内容的丰富性，我们还注重课程的实用性和可操作性。我们将提供充足的实践机会，让你在实际操作中不断提升自己的技能水平。同时，我们还将为你提供创业指导服务，包括店铺装修设计、原材料采购渠道、经营管理等方面的咨询和支持。我们相信每个人都有自己的故事和梦想，我们期待着你的加入，一起在这个充满爱和温暖的烘焙世界里创造美好的故事。

您可能关心的问题？

01

如何掌握不同类型面包的烘焙技巧？

02

如何学习制作不同类型的糕点？

03

如何正确使用植物黄油和动物黄油？

烘焙注意事项

1、准备所需的材料和工具首先准备好所需的材料和工具，做蛋糕也需要一气呵成，不然中途弄的手忙脚乱的就不好了。比如简单的戚风蛋糕，就需要称鸡蛋、打蛋白泡等等统筹规划。
2、对配方要了如指掌对整个配方要非常熟悉，在过程中检查材料和工具是否齐全。
3、正确称量材料材料的重量是非常重要的一个参数，各种材料不能够超标，也不能减少，这样做出来的东西才完美。
4、自己的烤箱要了解对于烤箱需要了解，虽然烤箱都一样，但是里面的温度还是有很大差别的，所以需要了解，控制好烘焙面包的温度。
5、环境需要整洁环境卫生，老调重弹，只要与食品相关的就需要卫生。

苏州欧米奇烘焙课程

私房烘焙烘焙甜点网红蛋糕

课程名称	学习内容
日式+吐司（约22款）	日式红豆包、菠萝包（2款）、提子吐司、毛毛虫、皇后吐司、天然酵母培养、芝士条、日式调理、牛奶吐司、紫米面包、日式大鼓、全麦吐司、三明治、甜甜圈、多拿滋、料理吐司等；
软欧（约18款）	抹茶红豆麻薯、奥利奥软欧、草莓软欧、鲜奶全麦核桃软欧、血糯米软欧、咸蛋厚芋泥软欧、红酒蔓越莓、流连忘返、紫薯芋泥、养生黑芝麻软欧、咸蛋超人、麻辣十三香肠、鲁邦种制作、布里欧修、枫糖吐司；
欧法+吐司（约19款）	碱水面包、贝果2款、西瓜吐司、传统法棍、海盐可颂、大米吐司、鲁邦种法棍、奶香片、蒜香片、凯撒大帝、巧克力吐司、坚果能量棒、裸麦无花果、料理吐司、水果洛代夫、恰巴塔、扭扭棒；
丹麦+节日面包（约16款）	丹麦羊角、牛角、料理可颂（3款）、花式丹麦（3款）、北海道吐司、手撕包、双色可颂、焦糖柠檬酥、蝴蝶酥、潘娜托尼、史多伦、佛卡夏

课程名称	学习内容
饼干、塔派、布丁类	珍妮曲奇、坚果脆脆、焦糖榴莲布丁等（约20款）
泡芙	原味泡芙、酥皮泡芙、车轮泡芙、闪电泡芙等（约5款）
伴手礼类	蛋黄酥、凤梨酥、牛轧糖等（约6款）
抹坯与奶油裱花	波浪边、辫子边、U形花边、S型花边（约8款）
韩式裱花类	玫瑰花、山茶花、多肉、蛋糕胚及韩式杯子蛋糕组装（约8款）
咖啡饮品类	桃心拉花练习、经典奶茶、暹罗伯爵奶茶（约24款）

课程名称	学习内容
蛋糕胚制作	原味戚风、海绵蛋糕；
奶油裱花（约10种）	波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚；
韩式豆沙裱花蛋糕（约20余种花型）	白豆沙制作、调色、自然系玫瑰花、五瓣花、叶子、铁线莲、毛茛、小雏菊、芍药、多肉五款；
奶油裱花（约10种）	波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚。

教学优势就是加分点

实战教学

通过将实战经验融入课堂教学，学员还可以了解到行业的最新动态和趋势，掌握市场上的新品种、新工艺和新技术的应用，为学员创业就业的敲门砖。

就业指导

课程不仅教授他们烘焙技能和知识，还为他们提供了就业指导和职业规划。学生可以通过这个平台了解市场需求和行业趋势，提高职业素养和就业竞争力。

怎么选择烘焙培训机构

首先，选一所有认证资质的培训机构。要想学好烘焙，较好选择有相关认证和资质的培训机构。这样的机构对学生的学习和实践有着很好的指导，培训设备和师资力量也会更好。其次，调查学员反馈和口碑。查看培训机构的官网、社交媒体等渠道，可以找到一些学员的反馈和评价。从评论中了解培训机构的情况、对比不同机构的优缺点，较终选择比较好的一所机构。最后，一个好的烘焙学习辅导课程应该有清晰的课程设置。课程设置应该涵盖基础知识、具体操作技巧以及食谱实践等内容。学生可以逐步学习并从实践中逐渐掌握烘焙技巧和知识。

欧米奇，师资力量