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学员评论

餐饮是指提供食品和饮料服务的行业，包括餐馆、咖啡馆、快餐店、酒吧、夜总会、茶楼等。随着人们对生活品质的要求越来越高，餐饮行业也在不断发展壮大。餐饮行业的主要业务是提供各种美食，包括中餐、西餐、快餐、饮品等。此外，餐饮行业还涉及到餐饮管理、餐饮服务、餐饮配送等方面的业务。

该课程适合哪些人学习

初、中级厨师
希望通过进一步的培训提升自己的烹饪技能和专业水平的厨师。
餐厅经营者
希望系统学习餐饮管理、运营策略以及菜品创新等知识的餐厅经营者。
餐饮行业从业人员
希望通过培训扩大自己的知识面、提高职业竞争力的餐饮行业从业人员。

餐饮的常见误区

觉得餐饮很简单。“简单”二字是餐饮行业最大的糖衣炮弹，它不是真的简单，它只是让小白感觉很简单、让外行感觉门槛低罢了。事实上呢？虽然什么人都能干餐饮，餐饮入门级的小项目投资也不高，可真正杀入这条赛道的玩家们，成功者凤毛麟角。尤其是近两年，失业潮席卷互联网、房地产等行业后，很多新面孔闯入餐饮时，伴随着盲目和无知，他们天真的觉得自己凭借原领域那些知识，足以在餐饮闯出一片天，最后却大多亏钱离场，成了一波又一波的韭菜。

广州悦膳餐饮培训课程

课程版块	学习内容
茶餐厅	原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
卤水	粤、港、卤水品种，白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐
美式快餐	炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等
面馆	北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
烧烤	各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤；中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法
烧腊	粤、港、烧腊品种，包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨
水果拼盘	西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘
素菜	现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调
小吃	荷叶饭、煲仔饭，汤，粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作

选择广州悦膳的理由

1 场地优势

办学场地宽敞，共分三层，一层拥有二十多间的理论课室，另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室。那些完全独立的理论课室和实操室，以确保每一位学员在较佳的条件下进行学习。

2 设备优势

拥有饮食行业及美容美发城所应具有的设备，如厨房中的专业炒炉、工作台、蒸炉；点心所用的压面机、烘炉、大型搅拌机、发酵柜；西厨用的扒炉、煎炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉、烧腊所用的明炉、挂炉等。

3 教学特色

信心足，机构属于政府办学机构，以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨，收费合理、课程公开，实操为主，是省劳动厅和市劳动局指定的职业资格证书培训和考核点。

餐饮经营模式

1、传统餐饮模式：传统餐饮模式是指以传统的餐饮方式经营的模式，如家庭式餐馆、小吃店、酒楼等，这种模式的经营成本较低，但经营风险较大，经营效率也不高。
2、现代餐饮模式：现代餐饮模式是指以现代的餐饮方式经营的模式，如快餐店、自助餐厅、餐饮连锁店等，这种模式的经营成本较高，但经营风险较低，经营效率也较高。
3.快闪店模式：在短期内租用或借用一个商业空间，提供特定的餐饮服务，通常是为了推广新产品或测试市场反应。

在这学习，能收获什么

课程收获

1
掌握餐饮行业的基本知识和技能，包括食材选购、烹饪技巧、服务礼仪等方面。
2
培养学员的创新思维和团队合作能力，使他们成为具有领导力和创新意识的餐饮专业人才。
3
培养学员的职业操守和服务意识，使他们能够为顾客提供优质的餐饮服务。

授课机构

广州悦膳培训

4.6分

连锁

认证 2 年

成立：2023年

日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师（粤菜）培训、西餐师培训、西餐师（精修班）培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训