广州正宗餐饮培训

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上课时段
全日制,灵活安排
上课方式

面授,网课

上课校区

1个

招生对象

初入餐饮行业者:对餐饮行业感兴趣并希望了解餐饮技术和服务知识的人士;

课程目标

掌握广州餐饮文化:了解广州餐饮的历史和特色,培养学员对广州餐饮文化的认同和情感;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
广州悦膳餐饮课程
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。

该课程适合哪些人学习


烹饪爱好者
烹饪爱好者

对烹饪、美食制作有浓厚兴趣的人,可以将其作为职业发展方向。

技术型人才
技术型人才

有技术、有经验的人,可以在餐饮行业中发挥自己的优势。

投资创业者

对行业、市场有判断力的人,可以结合自身能力进行餐饮创业。

投资创业者
退伍军人

想重新开辟新天地的人,可以学习烹饪技术,为将来就业做准备。

退伍军人

餐饮的常见误区
误区一:很多人开店,都喜欢让自己的家人跟着自己一起干,尤其是餐饮行业,全家出动的较多。认为家人肯定会全心全意为自己的生意着想,殊不知他们都会有一种莫须有的“主人”意识,而这种意识往往是给店里带来麻烦的原因之一,他们会虽乱干涉别人的工作,或是指责,从而影响大家的心情,导致效率降低。
误区二:为了能够吸引人流量,有些餐厅一味的模仿其他流行的餐饮,但是完全失去了本身的特色,一直被顾客及市场牵着鼻子走,处于被动,失去主动权。模仿和学习已经成了两种意思,这样的餐厅如果一直走模仿路线,生意不会做大,甚至会衰落。

广州悦膳餐饮培训课程


  • 餐饮课程
    课程版块 学习内容
    茶餐厅
    原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
    卤水
    粤、港、卤水品种,白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐
    美式快餐
    炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等
    面馆
    北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
    烧烤
    各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤;中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法
    烧腊
    粤、港、烧腊品种,包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨
    水果拼盘
    西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘
    素菜
    现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调
    小吃
    荷叶饭、煲仔饭,汤,粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作

选择广州悦膳的理由


01
精选优质师资
我们拥有一支由业内精英组成的师资团队,他们丰富的实践经验和专业知识将帮助学员快速提升技能。
02
实践结合理论
课程内容注重理论与实践相结合,学员将通过模拟实训和实地考察等活动,真实感受餐饮行业的运作。
03
个性化教学
针对学员的不同需求,我们提供个性化的培训方案,确保学员能够得到适合自己的教学内容。
04
丰富教学资源
我们与众多知名餐饮企业建立了合作关系,在课程中提供实际案例和经验分享,使学员能够更好地了解行业动态。

餐饮经营模式
1、外卖模式:外卖模式是指以外卖的方式经营的模式,如网络外卖、电话外卖等,这种模式的经营成本较低,但经营风险较大,经营效率也不高。
2、社交餐饮模式:社交餐饮模式是指以社交的方式经营的模式,如社交餐厅、社交餐饮店等,这种模式的经营成本较高,但经营风险较低,经营效率也较高。
3、夜市摊位模式:在夜市或市集上设立摊位,提供各种小吃和特色美食,吸引顾客。

在这学习,能收获什么


掌握餐饮基础知识
V
掌握餐饮基础知识

了解餐饮行业的发展趋势和规范,掌握餐饮业的基本概念、流程和操作技巧。

熟练掌握烹饪技术
V
熟练掌握烹饪技术

学习各类菜系的烹饪方法和调味技巧,掌握刀工技巧、火候掌握等专业技能。

掌握餐饮管理知识
V
掌握餐饮管理知识

了解餐饮管理的相关理论和实践经验,学习餐饮企业的运营管理和市场营销策略。


授课机构

4.6分
连锁
认证 2 年

成立:2023年

日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

教学点

(1)
广州市海珠区江南大道南713号

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学员评论

发表评论
*哲
*哲
4.8
课程生动有趣,让人欲罢不能。教师经验丰富,举一反三的教学方式非常高效。资源丰富,为学员提供了很多实践机会。广州悦膳,值得点赞!

来自第三方

*澜铃
*澜铃
4.5
授课内容新鲜有趣,老师热情鼓励学员尝试,让我敢于突破自己;上课时可以自由发挥,跟同学们互动交流,学习氛围好;帮助我们提供了多样化的学习资源,让学员有更多选择。广州悦膳。

来自第三方

*东
*东
4.8
广州悦膳,真的太赞了!老师教得亲切又耐心,让初学者也能轻松掌握技巧。学校有严格的要求,让我真正体会到了料理的精髓。地理位置优越,交通便利。学习环境舒适,氛围融洽。这里真的是每个想要学习料理的人的优选!

来自第三方

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相关知识

广州正宗餐饮培训

课程背景

广州是中国美食之都,拥有丰富的餐饮文化和传统的口味,因此在餐饮行业就业的需求也日益增长。为满足员工培训和提高专业素质的需求,我们提供正宗广州餐饮培训课程。本机构秉承着传承和发扬广州餐饮文化的宗旨,致力于为学员提供高水平的餐饮培训,并通过优质的教学团队和系统化的课程设置,帮助学员快速提升技能。

课程特色

1. 精选课程:我们根据市场需求和学员反馈,精心策划一系列有针对性的课程,旨在培养学员对餐饮行业的全面了解和专业能力的提升。

2. 实践教学:我们注重实践教学,通过餐厅实战演练,让学员实际操作并熟悉各种餐饮流程和服务技巧。

3. 导师指导:每位学员都将得到一位经验丰富的导师指导,指导学员在实践中不断成长并争取更好的发展机会。

课程目标

1. 掌握广州餐饮文化:了解广州餐饮的历史和特色,培养学员对广州餐饮文化的认同和情感。

2. 学习餐饮技能:学习专业的调酒、烹饪、服务和管理技能,提升实际操作能力和管理水平。

3. 培养团队协作能力:通过团队合作、演练和角色扮演,培养学员的团队合作精神和解决问题的能力。

学习对象

1. 餐饮从业人员:餐厅服务员、调酒师、厨师等从业人员,希望提升职业技能和拓展发展空间。

2. 初入餐饮行业者:对餐饮行业感兴趣并希望了解餐饮技术和服务知识的人士。

3. 餐饮创业者:希望开设餐饮店铺并希望获得系统的餐饮经营知识和技能的创业者。

课程内容

1. 广州餐饮文化导论

2. 调酒技术与品鉴

3. 广府烹饪技艺

4. 餐厅服务与礼仪

5. 餐饮行业管理与营销

师资力量

我们拥有一支经验丰富、具备实践经验的教学团队,包括业内专业厨师、餐厅经理和行业讲师。导师们将通过丰富的教学经验和案例,帮助学员掌握餐饮技能和行业知识。

教学质量

我们始终坚持以学员为中心的教学理念,注重培养学员的实际操作能力和职业素养。通过教学评估和学员反馈,不断优化教学内容和方式,确保教学质量的持续提升。

服务水平

我们提供全面的服务,包括学员咨询、教学资源支持和就业推荐等。同时,我们积极倾听学员意见和建议,不断改进服务,以满足学员的需求。

学习时长

课程学习时长根据不同课程而定,大部分课程为3个月至6个月的时间段,有针对性培训课程时间更灵活,以确保学员能够充分掌握所学内容。

收费范围

课程收费范围为3000元至10000元,不同课程和培训内容有所区别,具体费用请以到校咨询为准。

学习收获

通过本机构的正宗餐饮培训,学员将掌握广州餐饮文化和技能,提升自身职业素养和就业竞争力。学员将具备专业的服务技巧和管理能力,为自己的职业发展增添新的动力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多详情,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。希望能为学员提供全面、专业、实用的餐饮培训,助力个人职业发展。

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