随着消费者对烘焙食品接受度不断提升,基层的烘焙店由一二线城市快速向三四线城市乃至乡镇快速扩展,进而形成了一个分布广泛、需求庞大的烘焙食品市场。所以,从烘焙行业的市场前景来看,西点烘焙还是很值得看好的。另外随着西式糕点在国内市场上的流行,烘焙类产品的人均消费水平逐渐提高,西点烘焙也开始走轻奢和时尚化道路,市场上也出现了很多火爆的私房烘焙店、网红甜品店等。
【课程推荐】:烘焙学习班
【机构特色】实战式授课、课程设置丰富、讲师全程陪伴、理论实践结合
【适合人群】
不论烘焙小白还是有经验者均适合学习,特别是想学习一技之长和烘焙创业的人员。
【课程目标】:
培养学员的动手实操能力及产品创新延伸的能力。
【机构服务】:
1、咨询沟通、团队服务、诊断测评、效果跟踪、定制方案、目标优化、匹配师资;
2、师资配置精良、理论与实践相结合、能为学员提供优质的后续服务、行业资源与合作机会。
【课程内容】:
1、蛋糕:
生日蛋糕、戚风蛋糕、黑森林蛋糕、轻芝士蛋糕、布朗尼;
2、面包:
菠萝油、牛角包、手撕包、法式面包、欧式面包;
3、西饼:
曲奇、蛋挞、泡芙、鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥;
4、蛋糕裱花:
各种生日蛋糕装饰、各种立体花、各种花边、寿字、动植物;
5、法式甜点:
通过伯爵、香草巴代利亚、百利甜情人、维多利亚、柠檬垯、熔岩、象形甜点等法式甜点的制作。教授法式点心的制作精髓,包括凝冻和英式蛋奶酱,柠檬奶油和垯皮的制作方法还有莫斯夹心、喷砂、淋面和巧克力库力,瓶底、表面硬壳的操作技巧。
【学习烘焙的好处】:
1、提高生活幸福指数:
烘焙可以带来品质生活,闲暇之余自己DIY一盘颜色鲜艳的马卡龙,配上一杯美式咖啡或红茶,享受之余又提高了生活品味。
2、提升成就感:
烘焙过程乐在其中,看着各种材料在自己手中变成一件件精致又美味的小点心,心里也会是满满的幸福感。
3、家人更幸福:
香脆的小饼干和软软的小面包,让家人和孩子都爱不释手,妈妈力倍增,从此成为孩子心中的偶像。
4、提高职业技能:
随着餐饮行业的不断发展,对烘焙人才的需求也在不断增加。同时,随着人们对美食和健康饮食的关注度不断提高,对烘焙人才的要求也在不断提高。
【办学宗旨】:
信心足,机构属于政府办学机构,以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨,收费合理、课程公开,实操为主,是省劳动厅和市劳动局指定的职业资格证书培训和考核点。