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在制作小吃时需要注意一些健康的烹饪技巧。例如，在烤制或炸制小吃时可以使用健康的油品或植物油替代动物油；在蒸制或煮制小吃时可以加入一些蔬菜或水果来增加营养价值；在制作糕点或糖果时可以减少糖分或使用代糖替代糖等。这些健康的烹饪技巧可以保证小吃的营养价值和健康性。

厦门食货君小吃培训

课程项目	培训详情
特色美味小吃	油条包麻糍、土笋冻、油条包麻糍、花生汤、芋子包、麻糍、烧肉粽、千里香馄饨、姜母鸭、油条包麻糍等
热门小吃	淮南牛肉汤、油条包麻糍、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、云南过桥米线、凉皮凉面、桂林米粉、广东油条包麻糍、糯米饭、潮汕砂锅粥、砂锅土豆粉、江西瓦罐汤、四川砂锅、沙县小吃、温州瘦油条包麻糍、关东煮、螺蛳粉、麻辣香锅、冷串串、长沙臭豆腐、老北京卤肉卷等
卤菜系列	四川卤菜、北京果木炭烤鸭、各地风味凉拌菜、蜜汁叉烧、周黑鸭、南京盐水鸭、手撕鸡
烧烤油炸类	无烟烧烤、海鲜烧烤、十三香小龙虾、香辣花甲、锡纸花甲、米线、万州烤鱼、纸上烤鱼、疯狂烤翅、烤猪蹄、烤鸭脖、烤猪脑、烤羊排羊腿、油炸串串、油条包麻糍锁骨、铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板年糕、烤面筋、烤冷面、狼牙土豆火锅
中餐	美味石锅鱼、重庆火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅、冷锅串串、皖北地锅鸡、碳锅鸡、锅仔系列、干锅系列、川湘菜、香辣鸭头、蟹肉煲、重庆酸菜鱼、油焖大虾、咸肉菜饭骨头汤、煲仔饭、黄焖鸡米饭、石锅拌饭、铁板饭、木桶饭、台湾卤肉饭、荷叶包饭、中式快餐、盖浇饭、脆皮鸡米饭、土耳其烤肉饭、三汁焖锅
早餐早点	陕西肉夹馍、千层饼、土家酱香饼、公婆饼、锅盔、油条包麻糍、油酥烧饼、皇中皇饼、台湾手抓饼、油条包麻糍、晋云烧饼、土掉渣烧饼、梅干菜烧饼、武大郎烧饼、煎饼果子、食货君包子、杂粮包、上海生煎包、上海锅贴、南京小笼包、扬州灌汤包、营养粥、营养现磨豆浆、豆腐脑、胡辣汤、无矾油条、空心麻球
面食系列	油条包麻糍、兰州拉面、特色面条、成都担担面、岐山哨子面、山西刀削面、老北京杂酱面、河南烩面、太和板面、镇江锅盖面、宜宾燃面、卢桥手擀面、炒面炒饭、武汉热干面、东北水饺、千里香馄饨、勾魂面、打卤面、台湾牛肉面

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如何制作健康又美味的小吃？

小吃开店注意事项

一、小吃口味。开小吃店，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁，其实小吃没什么技术含量，只要按标准做，口味一般相差不是很大，想开小吃店的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。
二、人气。经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，消费者都喜欢去人多的地方；都是同样口味的店铺，人去吃过的地方；口味一样，人气一样，消费者便会去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。

丰富的教学特色抢先看

1

手把手教学

老师对学员手把手教学，帮助学员更好地理解和应用所学知识

2

理论+实操

采用实操和技术理论培训模式，使学员能够掌握实际操作技能

3

详细讲解项目

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

4

老师全程指导

备原材料，自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

如何选择小吃培训班？

一、明确自己的需求和目标：在选择小吃培训班之前，首先要明确自己的需求和目标。你是想要学习基础的小吃制作技术、创业还是为了兴趣爱好？你的需求和目标将决定你选择的培训班类型和课程设置。
二、选择合适的培训班类型：小吃培训班有多种类型，包括短期培训班、长期培训班、线上课程等。根据你的需求和目标，选择合适的培训班类型。如果你想要快速学习基础技能，可以选择短期培训班；如果你想要深入学习小吃制作技术，可以选择长期培训班；如果你想要灵活学习时间，可以选择线上课程。

厦门食货君，值得信赖

机构简介

食货君餐饮小吃培训机构，成立于2015年，以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。服务对象为创业者、失业者、大学生等进行再就业培训，让其掌握一门技术，在就业的道路上更加辉煌灿烂。