希望通过进一步的培训提升自己的烹饪技能和专业水平的厨师。
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该课程适合哪些人学习
希望通过进一步的培训提升自己的烹饪技能和专业水平的厨师。
希望系统学习餐饮管理、运营策略以及菜品创新等知识的餐厅经营者。
希望通过培训扩大自己的知识面、提高职业竞争力的餐饮行业从业人员。
广州悦膳餐饮培训课程
课程版块 | 学习内容 |
茶餐厅 |
原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食 |
卤水 |
粤、港、卤水品种,白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐 |
美式快餐 |
炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等 |
面馆 |
北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作 |
烧烤 |
各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤;中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法 |
烧腊 |
粤、港、烧腊品种,包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨 |
水果拼盘 |
西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘 |
素菜 |
现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调 |
小吃 |
荷叶饭、煲仔饭,汤,粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作 |
选择广州悦膳的理由
在这学习,能收获什么
成立:2023年
课程背景
广州餐饮培训课程背景至关重要,它为餐饮从业者提供了提升技能、拓展视野的机会。我们专注于餐饮行业的发展,针对市场需求和行业发展趋势,精心设计了一系列餐饮培训课程,致力于帮助从业者提升管理水平、创新服务理念,以及提高菜品研发的能力。
课程特色
1. 针对实际操作:我们的课程以实践能力培养为核心,强调实际操作和真实案例分析,让学员能够把理论知识迅速应用到实际工作中。
2. 高度专业化:课程设置涵盖餐饮管理、食品安全、菜品创意研发等多个方面,旨在帮助学员全面提升餐饮从业能力。
3. 导师团队:我们拥有一支由专业餐饮从业者和专业教师组成的导师团队,为学员提供全面的支持和指导。
4. 灵活学习方式:我们提供线上和线下相结合的学习方式,让学员根据自身情况选择适合的学习方式。
课程目标
1. 帮助学员了解餐饮行业的最新市场动态、消费趋势和发展机遇。
2. 提升学员的餐饮管理能力,包括人员管理、成本控制、运营策划等方面。
3. 培养学员的菜品研发能力,引导创新思维,提供独特的菜品创意。
4. 加强食品安全意识,掌握相关法规和标准,确保餐饮经营的安全可靠。
学习对象
1. 餐饮从业者:包括餐厅经理、厨师长、服务员等各个层级的从业人员。
2. 餐饮创业者:计划开设餐厅或者已经开设餐厅的创业者,希望系统学习餐饮管理知识和技能。
课程内容
1. 餐饮管理基础:餐饮行业概述、经营管理、人力资源管理等。
2. 菜品研发与创意:食材搭配、菜品创新、菜谱设计等。
3. 食品安全与卫生:食品安全法规、食品安全管理体系建设、卫生管理等。
4. 学员服务与体验:顾客心理学、服务技巧、营销策划等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、具备业内专业知识的师资队伍。导师团队由广州知名餐饮企业的高级经理、厨师长和培训讲师组成。他们不仅拥有强大的实践经验,还具备培训授课的能力,能够为学员提供专业的指导和支持。
教学质量
我们注重教学质量的提升,针对每个课程设定了专业的教学目标和评估体系。通过教师的讲授、案例分析、学员互动等方式,确保学员能够真正掌握和应用所学知识。我们也定期收集学员的反馈,不断改进和优化教学内容和方法。
服务水平
我们提供全程个性化服务,为学员量身定制学习计划,并提供一对一的学习咨询。无论学员在学习过程中遇到何种困难和问题,我们都会及时解答和提供支持。
学习时长
我们的课程时长灵活,根据不同课程设置不同的学习周期。一般范围在1个月至3个月之间,确保学员在有限的时间内掌握所需的知识和技能。
收费范围
我们的课程收费范围为2000元至10000元,具体收费根据课程内容和学习时长而定。我们提供多种支付方式和优惠政策,让学员能够选择适合自己的学习方案。
学习收获
通过参与我们的餐饮培训课程,学员将获得丰富的餐饮管理知识和技能,提升自身竞争力。学员能够在实践中运用所学理论,有效提升菜品创新能力、管理水平和服务质量,为餐饮事业的成功发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们全力以赴,为广州餐饮从业者提供专业、高质量的培训服务,并秉承客户至上的原则,助力餐饮行业的健康发展。
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