广州市餐饮机构

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上课时段
全日制,灵活安排
上课方式

面授,网课

上课校区

1个

招生对象

餐饮从业人员:希望提升自身技能,提高职业素养的餐饮从业人员;

课程目标

提升专业素养:学员将学习到餐饮行业的专业知识和理论,了解行业规范和标准,形成正确的职业态度和价值观;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
广州悦膳餐饮培训机构
餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮业是我国较早放的行业,国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。

该课程适合哪些人学习


烹饪爱好者
烹饪爱好者

对烹饪、美食制作有浓厚兴趣的人,可以将其作为职业发展方向。

技术型人才
技术型人才

有技术、有经验的人,可以在餐饮行业中发挥自己的优势。

投资创业者

对行业、市场有判断力的人,可以结合自身能力进行餐饮创业。

投资创业者
退伍军人

想重新开辟新天地的人,可以学习烹饪技术,为将来就业做准备。

退伍军人

餐饮的常见误区
误区一:很多人开店,都喜欢让自己的家人跟着自己一起干,尤其是餐饮行业,全家出动的较多。认为家人肯定会全心全意为自己的生意着想,殊不知他们都会有一种莫须有的“主人”意识,而这种意识往往是给店里带来麻烦的原因之一,他们会虽乱干涉别人的工作,或是指责,从而影响大家的心情,导致效率降低。
误区二:为了能够吸引人流量,有些餐厅一味的模仿其他流行的餐饮,但是完全失去了本身的特色,一直被顾客及市场牵着鼻子走,处于被动,失去主动权。模仿和学习已经成了两种意思,这样的餐厅如果一直走模仿路线,生意不会做大,甚至会衰落。

广州悦膳餐饮培训课程


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K
餐饮课程
课程版块 学习内容
茶餐厅
原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
卤水
粤、港、卤水品种,白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐
美式快餐
炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等
面馆
北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
烧烤
各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤;中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法
烧腊
粤、港、烧腊品种,包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨
水果拼盘
西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘
素菜
现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调
小吃
荷叶饭、煲仔饭,汤,粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作

选择广州悦膳的理由


注重实操
我们注重培养学员的实际操作能力,通过实践训练、模拟实战等方式,让学员能够更好地适应餐饮行业的工作环境。
知识全面
课程内容涵盖了餐饮管理、菜品研发、食材选购、厨艺技巧等方面,学员将全面了解餐饮行业各个环节。
个性化教学
我们根据学员的实际情况和需求,量身定制课程,提供个性化的教学服务,确保每位学员都能够取得良好的学习效果。

餐饮经营模式
1.传统餐厅模式。传统餐厅模式是常见的餐饮运营模式之一,也是最传统的。它通常适用于需要提供正餐服务的场所,例如购物中心、商业街等地。传统餐厅提供坐席服务,顾客可以在餐厅内享用餐点并获得高品质的服务体验。
2.自助餐模式。自助餐模式是一种流行的运营模式,它通常适用于需要高流量和低价格的场所,例如酒店、学校食堂等。自助餐模式提供自助式的餐饮服务,顾客可以自行选择食物并支付固定价格。这种模式的优点是可以大大提高餐厅的效率,同时为顾客提供更多选择。

在这学习,能收获什么


餐饮课程
在广州悦膳学习,满满的收获
01
掌握餐饮技能
通过系统的培训,帮助学员掌握餐饮行业的核心知识和实践技能,具备完善的操作和管理能力。
02
培养创新能力
培养学员创新意识和创业思维,让他们能够在竞争激烈的餐饮市场中找到自己的定位,并做出符合市场需求的创新。
03
提升职业素养
通过培训,提高学员的职业道德修养和服务意识,培养他们的团队合作能力和沟通协调能力,成为合格的餐饮从业者。
课程收获

授课机构

4.6分
连锁
认证 2 年

成立:2023年

日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

教学点

(1)
广州市海珠区江南大道南713号

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学员评论

发表评论
*哲
*哲
4.8
课程生动有趣,让人欲罢不能。教师经验丰富,举一反三的教学方式非常高效。资源丰富,为学员提供了很多实践机会。广州悦膳,值得点赞!

来自第三方

*澜铃
*澜铃
4.5
授课内容新鲜有趣,老师热情鼓励学员尝试,让我敢于突破自己;上课时可以自由发挥,跟同学们互动交流,学习氛围好;帮助我们提供了多样化的学习资源,让学员有更多选择。广州悦膳。

来自第三方

*东
*东
4.8
广州悦膳,真的太赞了!老师教得亲切又耐心,让初学者也能轻松掌握技巧。学校有严格的要求,让我真正体会到了料理的精髓。地理位置优越,交通便利。学习环境舒适,氛围融洽。这里真的是每个想要学习料理的人的优选!

来自第三方

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相关知识

课程背景

广州市的餐饮机构为广州市民提供了多样化的餐饮选择,不仅有传统的广州美食,还有各种地方特色的餐厅和美食街。近年来,随着人们对美食的追求不断提高,广州的餐饮行业迅速发展,各类餐饮机构层出不穷。为了满足对于餐饮行业专业知识和技能的需求,我们特别开设了餐饮培训课程,旨在帮助有志于从事餐饮行业的人士提升他们的专业素养和技能。

课程特色

1. 实战导向:我们的课程注重实践操作,提供真实场景模拟,学员可以亲自动手操作,掌握餐饮技能。

2. 行业前沿:我们与广州市优秀餐饮机构合作,紧密关注行业最新趋势和发展动态,及时调整课程内容。

3. 个性化指导:根据学员的不同需求和特长,我们提供个性化的培训计划和指导,帮助他们发展专属的餐饮技能和风格。

课程目标

1. 培养基础技能:通过课程的学习,学员将掌握餐饮基本工作流程和操作技巧,具备独立从事餐饮工作的能力。

2. 提升专业素养:学员将学习到餐饮行业的专业知识和理论,了解行业规范和标准,形成正确的职业态度和价值观。

3. 发展创新思维:课程将培养学员的创新思维和创业能力,帮助他们将来在餐饮行业中具备竞争力。

学习对象

1. 餐饮从业人员:希望提升自身技能,提高职业素养的餐饮从业人员。

2. 初学者:对于餐饮行业感兴趣,希望了解餐饮基础知识和技能的初学者。

3. 创业者:计划创办餐饮业务,希望系统学习餐饮理论和经营管理知识的创业者。

课程内容

1. 餐饮基础知识:介绍餐饮行业的概况、历史和发展趋势,让学员全面了解餐饮行业。

2. 餐厅运营管理:包括餐厅规划设计、菜单策划、服务流程管理等内容,帮助学员学习餐厅的运营管理技巧。

3. 厨师技艺培训:学员将学习刀工技巧、烹饪方法、食材搭配等厨师必备的技术和技能。

4. 顾客服务与沟通技巧:培养学员良好的服务意识和沟通技巧,提升顾客满意度和品牌形象。

师资力量

我们的课程由一支经验丰富、业界知名的专业教师团队授课,他们不仅具备丰富的餐饮行业经验,而且对于教学方法和过程进行了精心研究和总结,能够根据学员的特点和需求,提供个性化的指导。

教学质量

我们注重教学质量,通过课堂教学、实践操作、案例分析等方式,帮助学员深入理解和掌握餐饮知识和技能。同时,我们还会定期组织学员参观实践,让他们接触真实的餐饮环境,提高实践能力。

服务水平

我们提供全面的服务,从报名咨询、课程安排到学员就业指导,都会给予学员专业、耐心的帮助和指导。我们致力于为学员提供优质的学习体验和服务,帮助他们在餐饮行业取得成功。

学习时长

我们的课程学习时长根据不同课程设置不同,一般为2个月至6个月。具体的学习时长可以根据学员的需求和课程内容进行灵活安排。

收费范围

我们的课程收费范围为3000-10000元,具体收费标准会根据课程的不同和学员的要求进行调整。

学习收获

通过我们的课程学习,学员将获得餐饮行业的实用技能和知识,提升职业素养和竞争力。他们将具备从事餐饮工作的能力,并且能够根据市场需求和发展趋势进行创新和调整,开创自己的餐饮事业。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为学员提供高质量的餐饮培训课程,帮助他们实现在餐饮行业中的梦想。欢迎有志于从事餐饮行业的学员报名参加我们的课程,一同成就美食梦想!

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