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学员评论

餐饮是指提供饮食服务的行业，它包括了餐厅、咖啡厅、酒吧、快餐店、饮品店等。随着人们对生活品质的要求不断提高，餐饮行业也不断发展壮大。人们需要食物来维持生命，因此餐饮行业的需求是稳定的。

该课程适合哪些人学习

餐饮行业初学者

对餐饮行业感兴趣，希望系统学习相关技能的初学者。

餐饮从业人员

想要提升技能和职业素养，进一步发展个人事业的从业人员。

餐饮企业创业者

计划在餐饮行业创业或经营的人士，希望通过培训提高自己的管理和经营能力。

餐饮的常见误区

一味钻研味道，不重视营销。做餐饮味道是根本，但不是全部，在10年前，也许只要本身餐饮做得好吃就已经赢了，而现在除了兼顾味道，合理运用营销手段也是餐饮经营的重要工作。青创餐饮凭借自身优秀的营销手段，在市场上获得了巨大收益。
做餐饮“高大全”的思维根深蒂固。以往很多餐饮企业过分追求菜品的高大上，结果导致精力分散，什么都做不好。青创餐饮专心制作美味可口的美食，将全部精力放在美食的制作研发上，充分发掘自身特色和口感，更好地提升了青创餐饮的知名度。

广州悦膳餐饮培训课程

餐饮课程

课程版块	学习内容
茶餐厅	原盅蒸饭、碟头套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
卤水	粤、港、卤水品种，白云凤爪、白切鸡、手撕鸡、卤水豆腐
美式快餐	炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块和腌料配方、薯条、汉堡等
面馆	北方手擀面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
烧烤	各种烧烤肉类制作、海产类串烧、特色串烧、禽类烧烤；中、西、日式、东南亚式各种肉、海产类等腌制、烧烤方法
烧腊	粤、港、烧腊品种，包括脆皮烧鸭、化皮乳猪、叉烧、排骨
水果拼盘	西瓜的切法造型、苹果、菠萝、鲜橙、圣女果等的切法摆盘
素菜	现场使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹调
小吃	荷叶饭、煲仔饭，汤，粥、粉、面、小笼包、饺子、的制作

选择广州悦膳的理由

老师好

全部课程均聘请专业老师、高级技师、国家职业技能考评员任教，老师们都具有丰富的教学经验，上课时，以活跃的课堂气氛，以国、粤语双语的教学方式，以理论和实践双结合的教学原则，以耐心细致的教学态度，保证您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。

场地大

本学校办学场地宽敞，面积达3000平方米，共分三层，一层拥有二十多间的理论课室，另一层设有各种实操室，包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室，独立的理论课室和实操室，以确保每一位学员在好的条件下进行学习。

餐饮经营模式

1.外卖模式。随着互联网的普及，外卖模式越来越受欢迎。它适用于那些寻求便利、快速服务的消费者。外卖模式的优点是可以不受时间和空间的限制，提供全天候的服务，并为消费者节省时间和精力。外卖模式也可以通过外卖平台获得更大的曝光率。
2.快餐模式。快餐模式适用于那些需要快速服务的场所，例如快餐店、机场等。快餐模式通常提供标准化的餐点，以提高服务效率和品质。这种模式的优点是可以快速地为顾客提供服务，并且易于管理。

在这学习，能收获什么

课程收获

1
掌握餐饮行业的基本知识和技能，包括食材选购、烹饪技巧、服务礼仪等方面。
2
培养学员的创新思维和团队合作能力，使他们成为具有领导力和创新意识的餐饮专业人才。
3
培养学员的职业操守和服务意识，使他们能够为顾客提供优质的餐饮服务。

授课机构

广州悦膳培训

4.6分

连锁

认证 2 年

成立：2023年

日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师（粤菜）培训、西餐师培训、西餐师（精修班）培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训