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1、清洁工作:在开始调酒之前,必须确保酒吧台、摇酒器、量杯、酒杯等工具干净整洁,没有残留的污垢或异味。清洁工作是调酒的重要基础,能够确保酒水的质量和口感。
2、酒水检查:检查酒水的质量和保存状态,确保酒水没有过期或出现异味。对于过期或变质的酒水,应及时进行处理,避免影响客人的健康和口感体验。
3、工具准备:根据需要准备好所需的调酒工具,如摇酒器、量杯、吧勺、滤网、柠檬夹等。这些工具能够提高调酒的效率和口感,同时也能为客人带来更好的饮酒体验。
金酒类:金汤力、尼格罗尼、新加坡司令、马天尼、粉红佳人、金菲士等约15款酒品;伏特加类:性感沙滩、大都会、莫斯科骡子、血腥玛丽、神风、蓝泻湖等约20款酒品;朗姆酒类:莫吉托、椰林飘香、蓝色夏威夷、自由古巴、僵尸、爱情海等约15款酒品;
特基拉类:基拉日出、玛格丽特、墨西哥佬、蒙面魔鬼、仙人掌、边境之南等约15款酒品;威士忌类:薄荷朱丽普、宿醉、非洲之风、苏格兰之雾、蓝色火焰、曼哈顿等约15款酒品;白兰地类:款边车、亚历山大、戴安娜、彩虹、马颈、血泪等约12款酒品;自酿自制类:生姜伏特加、花草糖浆、日本山椒柚子糖浆、自制苦精等约6款;酒水文化理论知识:配制酒、啤酒、中国白酒、日本酒、法式75、红酒香槟等约10款;酒吧模拟经营: 点单、制作、盘点、备货、成本控制、制表等约10项;其他类: 混合果蔬汁、时令果盘、冰球等约22种。
课程背景
苏州欧米奇调酒培训是一门专注于调酒技巧与艺术的培训课程。我们致力于培养有激情和创造力的调酒师,为他们提供专业教育和实践机会。无论您是初学者还是有经验的调酒师,我们的课程都能够满足您的需求,帮助您成为行业中的佼佼者。
课程特色
1. 实践导向:我们注重实践技能的培养,为学员提供充足的练习与实践机会。
2. 结合理论与实践:课程安排了理论讲解与实际操作相结合的方式,让学员能够真正掌握调酒的本质。
3. 个性化学习:我们根据学员的需求设计个性化的学习计划,注重培养学员的独特技能和风格。
4. 丰富教学资源:我们拥有先进的调酒设备和丰富的教学资源,为学员提供较好的学习环境。
课程目标
1. 掌握基本调酒技能:学习调酒的基本知识、调酒工具的使用以及基本的调酒工艺。
2. 熟练掌握调酒工艺:学习各种调酒工艺的原理和操作技巧,如调配、搅拌、摇动等。
3. 培养创意和创新能力:学习巧妙结合原料和调味品,创造出属于自己的特色调酒。
4. 提升服务水平:学习专业的服务礼仪和沟通技巧,提高顾客满意度和服务质量。
学习对象
1. 初学者:对调酒感兴趣,希望从零基础开始学习,掌握基本技能。
2. 调酒师:有一定经验但希望提升技能和服务水平,进一步拓展职业发展的空间。
课程内容
1. 调酒基础知识:包括酒的分类、调酒工具与器皿、基本原料等。
2. 调酒工艺讲解:介绍不同调酒工艺的理论和实践操作方法。
3. 创意调酒设计:探索调酒中的创新元素,培养学员的创造力和创新思维。
4. 专业服务技巧:包括顾客接待礼仪、沟通技巧、团队合作等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富且具有专业知识的教师团队,他们来自本领域的知名机构和知名酒吧,具备丰富的教学经验和实践经验。他们将为学员提供全面的指导和支持。
教学质量
我们采用小班制教学,保证每位学员都能够获得个性化的关怀和指导。我们注重培养学员的实践能力,通过多次模拟和实际操作训练,确保学员能够真正掌握所学知识和技能。
服务水平
我们致力于为学员提供优质的教学服务和良好的学习环境。在课程期间,我们会提供学习资料和教具,并安排实践训练和班级活动,为学员提供更多交流与学习的机会。
学习时长
根据不同的课程,学习时长可灵活安排,包括短期培训班和长期进修班。具体学习时长以实际情况为准。
收费范围
我们的课程价格区间为4000-20000元,具体价格根据课程类型和学习时长而定。以上价格仅供参考,具体收费标准以到校咨询为准。
学习收获
通过本课程的学习,学员将掌握调酒的基本知识和技能,提升服务水平和创意能力,为他们在酒店、酒吧等行业找到更好的就业机会或职业发展空间。
总结
我们的苏州欧米奇调酒培训为学员提供了专业的教学和实践机会,旨在培养具有创造力和服务意识的优秀调酒师。以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课,了解更多关于苏州欧米奇调酒培训的信息。
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