食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)， 食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨， 食为先始终坚持"坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
搜索
询价
116人看过
餐饮从业人员
希望提升自身小吃制作水平的厨师或厨房工作人员。
小吃爱好者
热衷于各种小吃，希望能够亲手制作出地道的小吃的人。
创业者
希望以小吃为特色，开设自己的小吃店或餐饮企业的人。
学生群体
对小吃感兴趣，希望了解小吃文化和手工制作技艺的学生。
特色小吃介绍
活珠子（毛蛋）。活珠子，北方地区叫“毛蛋”。是南京著名的特产，金陵小吃。是当鸡蛋尚未孵化，又没有完全成形，但是鸡蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种“准”鸡蛋孵化物就叫做“活珠子”。早在清朝咸丰年间，“活珠子”在南京地区就已经非常流行了，而且是治疗眩晕的食物单方，是一种滋补珍品。李时珍《本草纲目》中说：鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。经常食用，有健脾胃、强身健体的功效。
饼类早餐是消费者比较喜爱的，并且投资成本相对来说，会比较的低，有些项目还适合摆摊，例如：杂粮煎饼、手抓饼和南瓜饼等。食为先常年开设各类饼类小吃课程，小班化教学，实操为主，欢迎您加入。
招牌螺蛳粉、原味螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网红炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。
熬制红油，烤鱼酱制作，炒制不同口味的汤料，学习各种汤料的配料。原材料的识别以及选用，底料的制作技术，鱼的腌料技术，鱼的烤制技术，配菜搭配和炒制，不同味型的制作技术。怎么腌制烤鱼，怎么改刀。
相信谁都不能拒绝小而美的日式香蕉烧吧？香蕉的甜＋蛋糕体的咸，口感绵密丰富且不腻，当作饭后甜点刚刚好。香芋味、榴莲味、巧克力味、豆沙味莲蓉味，造型可爱，回头率超高，自带流量的小吃项目。
小吃店经营要点
产品特色。开小吃店的目的就是赢得更多消费者的肯定，想要做到这一点就要保证餐饮质量，特色产品，保证食材的新鲜与卫生，尤其是原材料的采购和处理，千万不要为了赚钱使用不合格的原材料或者是其他的一些配料。既然是开餐饮店的，就需要严格按照各种制作工艺做好每一道菜，应对消费者的认可。现在有很多消费者，虽然很喜欢吃小吃，但也非常注重食品的安全卫生问题，因此在开店的时候，经营者需要注重其产品的质量。节假日或者周末的时候可进行产品组合，形成自己的特色。现在市面上会有很多的小吃，想让自家小吃吸引顾客，就要有自己的特色，就比如说目前店内有没有特色美食，或者是隔一段时间上新，这样的方式也能够吸引到不少的顾客。
食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)， 食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨， 食为先始终坚持"坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
课程背景
长沙特色小吃培训机构是一家致力于传承和推广湖南长沙特色小吃的培训机构。作为湖南省长沙市唯一一家专业的特色小吃培训机构，本机构的目标是为广大餐饮从业者和热爱美食的人士提供优质的培训和学习平台。我们的课程不仅着重传授经典的长沙特色小吃制作技术，还注重培养学员的创新能力和精细工艺，致力于让每一个学员都能真正领略到湖南美食的魅力。
课程特色
1) 实操为主：我们的课程注重实践操作，每位学员都将亲自动手制作，通过实际动手参与，帮助学员更好地掌握制作技巧。
2) 系统化教学：我们的课程基于长沙特色小吃的传统制作工艺，从基础知识到高级技术，循序渐进地进行培训，确保每一位学员都能够系统全面地学习。
3) 个性化指导：我们提供一对一的指导和辅导，根据每位学员的实际情况和进度，量身定制学习计划，保证学员的学习效果和技术水平的提升。
课程目标
1) 掌握经典特色小吃的制作工艺和技术；
2) 培养学员的创新能力和精细工艺，提升其在烹饪领域的竞争力；
3) 帮助学员了解湖南美食文化，传承和弘扬湖南传统美食文化；
4) 培养学员的团队合作和沟通能力，为日后从业或创业打下坚实的基础。
学习对象
1) 餐饮从业者：希望扩展菜品种类，提升自身技术水平和竞争力；
2) 热爱美食的人士：想要了解和学习长沙特色小吃制作技术，为个人兴趣或家庭制作美食提供支持。
课程内容
1) 长沙米粉制作技术；
2) 老长沙糖油粑粑制作技术；
3) 红烧肉的制作与创新；
4) 脆皮臭豆腐的制作与创新；
5) 柴火鸡蛋糕的制作与创新；
6) 酱香鸽蛋制作技术。
师资力量
本机构拥有一支经验丰富、技术熟练的教师团队，他们都是长沙特色小吃制作领域的讲师和专业从业者。教师团队将利用自己的丰富经验和教学方法，确保每一位学员都能够获得优质的教学服务和培训效果。
教学质量
我们注重教学质量和学员的学习效果。通过合理的教学计划和灵活的教学方法，使学员在短时间内获得扎实的技术和知识。我们还提供学员互动交流的机会，促使学员之间相互学习和进步。
服务水平
我们秉承用户至上的服务理念，提供全面的服务，包括在线咨询、预约免费体验课、学员作品展示等。我们的在线客服将随时为学员提供帮助和解答问题，确保学员的学习过程顺利进行。
学习时长
我们的课程学习时长根据不同课程的内容和难度，一般在2周到1个月之间。为了更好地满足学员的需求，我们还提供灵活的学习时间安排，学员可以根据自己的实际情况进行选择。
收费范围
我们的收费根据不同课程和学习时长而定，一般在2000元至5000元之间，具体详细信息请到校咨询，以确保您获取准确的收费信息。
学习收获
通过长沙特色小吃培训机构的学习，学员将获得全面掌握长沙特色小吃制作技术的能力和知识。学员可以运用所学知识制作出地道的长沙特色小吃，提升自己的烹饪技术水平，展示自己的创新能力。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系我们的在线客服，预约免费体验课。我们相信，通过本机构的培训和学习，学员们必将在长沙特色小吃领域取得巨大的进步和发展。欢迎广大热爱美食的朋友们加入我们，一起探索湖南美食的精髓。
学员评论
来自第三方
来自第三方
来自第三方