武汉西点师培训中心

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

餐饮行业从业人员;

课程目标

熟练掌握各种西点的刀具使用技巧;熟练掌握各种西点的制作时间控制;熟练掌握各种西点的食品安全检测方法

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点课程
为了让学员更好地掌握西点技能,食为先西点课程注重实践。学员将有机会亲自动手制作各类西点,从而加深对西点烘焙工艺的理解和掌握。此外,食为先还提供多元化的教学方法,通过多种教学手段和实例,让学员轻松掌握西点制作的要领。

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饼干的类型

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武汉食为先西点课程


西点课程
西点课程
学习对象
希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。
课程内容
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。

选择食为先的理由


01
全面覆盖西点制作技巧

本课程涵盖了西点制作的全过程,从基础到高级的制作技巧一应俱全。

02
教学方式多样化

本课程采用现代化教学手段,辅以多媒体讲解、实际操作等教学模式,让学员获得更加深入的学习体验。

03
实战课程

本课程注重实战性,学员将会亲自动手制作多种法式西点,巩固理论知识,提高制作技巧。


西点烘焙的材料

一、高筋面粉。高筋面粉的蛋白含量在12.5%-13.5%,色泽偏黄,颗粒较粗,不宜结块,容易产生筋性,适合用来做面包。
二、低筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量在8.5%左右,色泽偏白,颗粒较细,容易结块,适合制作蛋糕、饼干等。
三、玉米淀粉。玉米淀粉俗名六谷粉,白色微带淡黄色的粉末,在烘焙中起到使蛋糕加热后糊化的作用,使之变稠。

课程收获,带来改变


课程收获

掌握西点基本制作技巧,包括面团制作、烘焙技巧、装饰技巧等。了解不同口味和款式的制作方法,培养学员创新能力和想象力。提高学员观察力和品味能力,让学员能够根据顾客的需求调整西点的甜度、风味和外观。培养学员良好的团队合作意识和沟通能力,为将来在烘焙行业中的工作打下坚实基础。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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课程背景

武汉西点师培训中心是一所专注于西点师培训的机构,拥有丰富的教学经验和强大的师资力量。我们致力于为学习者提供高质量的培训课程,帮助他们成为优秀的西点师。在这里,学员将接受系统化、专业化的教育,并从中获得宝贵的学习收获。

课程特色

1. 独特的教学模式:采用实践+理论的教学方法,注重培养学员的实际操作能力和创新思维。

2. 专业讲师团队:我们拥有一支由西点领域专业讲师组成的教师队伍,具备丰富的教学经验和实践背景。

3. 个性定制学习计划:根据学员的兴趣、能力和时间要求,为每位学员制定个性化学习计划,确保较大程度的学习效果。

4. 小班教学:我们实行小班制授课,保证每位学员都能得到充分的关注和指导。

课程目标

1. 系统学习西点制作的理论知识和技巧;

2. 掌握西点制作的基本工艺和方法;

3. 培养创新意识,提升艺术设计能力;

4. 提高学员的团队合作能力和沟通技巧。

学习对象

1. 爱好西点制作的个人;

2. 餐饮行业从业人员;

3. 初、中级烘焙师。

课程内容

1. 西点基础理论知识讲解;

2. 巧克力制作与艺术设计;

3. 面包及蛋糕制作工艺;

4. 甜品创意设计与实践;

5. 创业运营课程。

师资力量

我们拥有一支由西点界专业讲师组成的师资团队,他们拥有丰富的教学经验和实践背景。他们不仅能够传授学员专业知识和技能,还能够启发学员的创新思维和创业意识。

教学质量

我们注重教学质量的提升,通过严格的选拔和培训,保证教师的专业水平和教学能力。同时,我们还定期开展教学质量评估和教师培训,以进一步提升教学效果。

服务水平

我们致力于提供优质的服务,为学员提供舒适的学习环境和全面的学习支持。我们的工作人员会耐心解答学员的问题,并及时提供学习资料和学习指导,确保学员能够顺利完成学业。

学习时长

课程学习时长为3个月至6个月。

收费范围

课程收费范围为3000元至10000元。

学习收获

1. 掌握西点制作的全套技巧和工艺;

2. 具备良好的创新设计能力;

3. 增强团队合作意识和沟通能力;

4. 获得专业证书,提升就业竞争力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。在武汉西点师培训中心,您将享受到专业化的培训服务,实现您成为一名优秀西点师的梦想。

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