泉州专业西点培训学校

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灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

创业者和企事业单位员工:针对想要进入烘焙行业或提升自身技能的创业者及企事业单位员工,提供适合不同需求的西点培训课程;

课程目标

学习西点制作中的食材搭配与创意设计

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点课程
食为先作为一家专业的西点烘焙培训机构,秉持着培养专业西点师的理念,致力于为学员提供专业的培训课程,帮助他们实现自己在西点烘焙领域的梦想。食为先聘请了一批国际西点师担任课程主讲,他们具有丰富的实践经验和深厚的理论基础,能够将新的国际烘焙技术和趋势带入课堂。他们的教学风格开阔活泼,注重实践操作,帮助学员快速掌握西点制作的要领。

你可能关心的问题


01

戚风蛋糕为什么会回缩、塌陷?

02

制作面团的面粉不过筛会怎么样?

03

新手用哪种档次的原料练手比较好呢?

04

做饼干没有糖粉能用细砂糖吗?

05

雪媚娘放了一会变塌了,是什么情况?

06

千层蛋糕怎么才能做得平整又好看?


饼干的类型

水泡饼干:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入膨松剂,经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
酥性饼干。酥性饼干具有良好的可塑性和黏绪性,门味比韧性饼干酥松香甜,口感很好。酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料,加上较多的油脂和砂糖制成的。它们表面、边缘和底部均呈均匀的浅黄色到金黄色阴影,没有焦边,有油润感。

泉州食为先西点课程


西点课程
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


个性化学习
根据学员的不同需求,定制不同的课程,保证学员的学习效果。
01
实战培训
注重理论与实践相结合,让学员在模拟的实际烘焙操作中锻炼技能。
02
小班授课
每班人数不超过10人,保证教学质量和个性化指导。
03
多样化课程
除了传统的西点烘焙课程外,还提供中西合并、创意烘焙等多种课程。
04

西点烘焙的材料

在制作甜点的过程中,适当地加入一些洋酒,不仅可以去除鸡蛋的腥味,而且会给蛋糕带来全新的风味和高雅的芳香,使整款蛋糕提升一个档次。
君度力娇酒:这是分别从苦橙和甜橙中提取出香料,并加工而成的一种利口酒。
朗姆酒:朗姆酒的酒精度为40%~50%,是一种用糖蜜和甘蔗汁制成的蒸馏酒。
樱桃酒:樱桃酒的酒精度不低于7%,是以鲜樱桃或樱桃汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的白兰地。

课程收获,带来改变


  • 掌握西点基本工艺
    掌握西点基本工艺

    学员将会掌握西点制作的基本工艺,包括蛋糕的制作、装饰、糕点的制作等。

  • 提高实践能力
    提高实践能力

    学员将利用课堂时间进行实践操作,强化实践能力,提高制作质量。

  • 培养创意思维
    培养创意思维

    西点制作需要创意,学员将通过课程学习和实践,培养自己的创意思维。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

泉州专业西点培训学校是一家致力于培养高素质西点人才的机构。本机构为广大学员提供专业的西点培训,致力于培养学员的实践能力和创新思维,以适应现代烘焙行业的需求。

课程特色

1.全面系统的课程设置:我们拥有一套完善的课程体系,涵盖了西点的基础知识、创意设计、手工烘焙技术等方面。学员可根据不同需求选择适合自己的课程。

2.强化实践操作:我们注重实践操作,提供充足的实验场地和设备,让学员亲自动手制作各类西点产品,提高技能和经验。

3.创新教学方法:我们采用多样化的教学方法,包括理论讲解、案例分析以及团队合作等,激发学员的创新思维和解决问题的能力。

课程目标

1.系统掌握西点基础知识:学员通过学习,能够掌握西点的基础概念、原材料的选择与使用、烘焙工艺等方面的知识。

2.培养创意设计能力:学员通过课程的学习,能够培养创造性思维,创新设计各类西点产品,并能够独立完成产品的制作和装饰。

3.提升实践技能:学员通过大量的实践操作,能够掌握西点的各种制作技巧和工艺,实现对不同西点产品的熟练制作。

学习对象

1.创业者和企事业单位员工:针对想要进入烘焙行业或提升自身技能的创业者及企事业单位员工,提供适合不同需求的西点培训课程。

2.美食爱好者:对于热爱西点烘焙的美食爱好者,提供既有理论又有实践的培训课程,满足他们的学习需求。

课程内容

1.西点基础知识:面团的制作、发酵技巧、烘焙设备的使用等。

2.西点创意设计:西点装饰技巧、糖艺花样设计等。

3.手工烘焙技术:各类面包、蛋糕的制作和装饰等。

师资力量

本机构拥有一支专业的教师团队,他们具备丰富的教学经验和实践经验,能够结合实际案例进行讲解,并指导学员进行实践操作。

教学质量

我们注重教学质量,采用小班教学形式,保证每个学员都能得到充分的关注和指导。每个课程安排有课后作业和考核,确保学员的学习成果。

服务水平

我们以学员的需求为中心,提供咨询、预约等优质服务。我们提供免费试听课程,让学员在报名前能够充分了解我们的课程内容和教学方式。

学习时长

我们的课程时长根据不同的课程设置而定,一般为3个月至6个月。

收费范围

我们的课程收费范围为3000元至8000元。

学习收获

学员通过我们的西点培训课程,可以全面掌握西点烘焙的理论和技术,提升自己的实践能力和创新思维。同时,还能够获得相关证书,增加就业竞争力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更多详细信息。我们泉州专业西点培训学校致力于培养高素质的西点人才,帮助学员在烘焙行业中取得成功。

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