惠州西点培训中心

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

对烘焙技术有浓厚兴趣的个人,无论是否具有烘焙基础知识;

课程目标

熟练掌握各种西点的制作工艺;掌握西点的成本控制和利润分析方法;掌握西点的文化传承和创新发展

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点培训课程
西点专业是男生女生都可以学习的,没有优劣之分,只要你爱好西点烘焙就可以从事这份职业。对于想创业的人来说,西点行业是更好的机会。相比较于其他行业之下,创业资金小,市场广阔,创业成功率高。作为一名懂得店铺运营的西点技术性人才则是锦上添花的。来食为先学习,为你的创业保驾护航。
丰富的教学特色抢先看

实践性强
课程注重实际操作和实践训练,让学员通过实际操作提升技能。
01
资源丰富
配备现代化的教学设备和工具,提供学员所需的各种学习资源。
02
小班授课
每班人数有限,确保每位学员得到充分的关注和指导。
03
专业师资
由西点大师亲自指导,授课老师具有丰富的实战经验。
04

烘焙的材料

吉利丁。吉利丁又称明胶或鱼胶。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。片状的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黄褐色,经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明,价格较高。吉利丁片须存放于干燥处,否则受潮会粘结。使用时要先浸泡在冷水中,泡软后沥干再溶于热水中。粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,功效和吉利丁片完全一样。但通常较常见于西餐烹饪中。西点制作中还是较普遍使用吉利丁片。很多人抱怨使用吉利丁后感觉有腥味,很可能是因为你购买的吉利丁质量不好。好的吉利丁做出来的西点是没有异味的。


惠州食为先西点课程内容

西点课程内容
西点课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


你还想了解这些烘焙问题?

  • 1

    面包烘烤后,为何表皮下有大气泡的现象?

  • 2

    面团搅拌后,理想温度是多少?怎样掌握?

  • 3

    面团非常粘手,有什么解决办法吗?

  • 4

    为什么乳酪戚风蛋糕冷却后表面会有皱皮?

  • 5

    鲜酵母与干酵母的换算比例大概是多少?


特色糕点介绍

1.杏仁饼。杏仁饼有着独特的口感,食用绿豆粉,白糖,腌猪肉和杏仁制作而成。是那种吃了就忘不了的味道。
2.老婆饼。老婆饼是用面粉,鸡蛋糖,冬瓜芝麻作为原料烤制而成外观金黄,吃起来非常酥脆,甜而不腻,源自广东潮州地区,也是我国传统的典型之一。
3.九层糕。九层糕光看外观就深深的吸引着你,是我国沿海地区的特色点心,口感非常独特,是用9种不同口味的食材制作而成。


在食为先学习,能收获什么

掌握西点烘焙基本技巧
通过系统的培训,学员能够熟练掌握西点烘焙的基本工艺和技巧。包括面团制作、烘焙技巧、装饰技巧等。
提升创新能力
学员在学习期间,将培养他们的创新能力,学会创作出独具个性的西点烘焙作品。另外注重教育学员的职业道德和职业素养,使学员在学习的同时,具备更好的职业素养。
课程收获

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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课程背景

惠州西点培训中心致力于为学员提供专业的西点烘焙培训服务。我们拥有多年的教学经验和一支高素质的教师团队,为学员提供全面、系统的西点烘焙培训课程。在这里,您将学习到正宗的烘焙技术和经验,掌握制作各类西点蛋糕、面包等糕点的技巧,让您能轻松掌握西点制作的精髓。我们坚持以学员需求为导向,注重实践操作与理论知识的结合,帮助学员轻松掌握烘焙技巧,实现自己的烘焙梦想。

课程特色

1. 系统化课程安排:我们提供分级、层次化的西点烘焙课程,从基础教学到专业技能培训,让学员逐步学习,循序渐进。

2. 实践操作为主:注重学员的实际操作能力培养,让学员在课堂上亲自动手,掌握实际制作技巧。

3. 小班授课:每班人数有限,确保每位学员都能得到充分的关注和指导,提高培训效果。

4. 个性化辅导:根据学员的学习能力和需求,进行个性化辅导,帮助学员更好地掌握烘焙技巧。

5. 实习机会:我们与多家知名酒店、糕点店有合作关系,为优秀学员提供实习机会,帮助他们在烘焙行业就业。

课程目标

1. 掌握西点烘焙的基本理论知识,了解食材搭配原则,学习各种蛋糕和面包的制作方法。

2. 能够独立制作各类西点蛋糕、面包等糕点,包括裱花技巧、模具运用等技术。

3. 培养良好的职业素养和团队合作能力,为未来从事烘焙行业打下坚实基础。

学习对象

1. 对烘焙技术有浓厚兴趣的个人,无论是否具有烘焙基础知识。

2. 有志于从事烘焙行业的创业者或职业转型者。

3. 酒店、糕点店、西点店等从业人员,希望提升自己的技术水平。

课程内容

1. 基础理论知识:烘焙原料认识、配方计算等。

2. 蛋糕制作技巧:奶油蛋糕、戚风蛋糕、水果蛋糕等。

3. 面包制作技巧:法棍面包、吐司面包、甜面包等。

4. 糕点制作技巧:曲奇饼干、马卡龙、巧克力等。

5. 装饰与创意设计:裱花技巧、立体模具运用等。

师资力量

本机构聘请了一批具有丰富经验和专业知识的西点烘焙师作为讲师,他们均来自烘焙行业的知名企业,对西点烘焙技术有着独特见解和丰富经验。他们将用耐心和专业的态度,为学员传授烘焙技巧。

教学质量

我们注重教学质量,采用小班授课,确保每位学员都能得到充分的指导和关注。我们还定期组织学员进行实践操作,帮助他们巩固所学知识,并及时纠正错误,提高学习效果。

服务水平

我们致力于为学员提供优质的服务,在培训过程中,学员如有任何问题和困惑,我们将及时提供解答和指导。我们还提供在线客服,方便学员随时咨询,预约免费体验课程。

学习时长

根据学员的不同需求,学习时长一般在2个月至6个月之间,灵活安排上课时间,适应学员的个人时间安排。

收费范围

我们的课程收费范围通常在2000元至10000元之间,具体收费以到校咨询为准。我们以公平合理的价格,为学员提供高品质的教学服务。

学习收获

通过在惠州西点培训中心的学习,学员将掌握西点烘焙的核心技术,能够制作出美味的蛋糕、面包和糕点。学员将获得烘焙行业的实践经验,并有机会在实习或就业中施展自己的才华。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有兴趣了解更多详情,可联系本机构的在线客服,预约免费体验课程。惠州西点培训中心诚挚欢迎您的加入,让我们一同开启烘焙之旅!

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