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面授
面点爱好者：想要提升自己的面点制作水平，追求更高品质的面点制作的人士；
深入学习：通过课程，学员将全面了解面点制作的基本理论和技巧，并逐步掌握常见面点制作的方法和步骤；
为何馒头蒸后表面易塌陷？
为何做出的馒头不够白？
面粉怎么存放？
怎么分高、低糖面团？
吐司为什么会有沉积？
为什么面包不能冷藏保存？
特色面点介绍
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、昆山小面、原味汤粉王、昆山酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、昆山米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
掌握不同面点制作的技艺和口感特点。熟悉面点制作材料的选购、配比和储存方法。了解面点制作的基本流程和常用工具，能够独立完成面点制作过程。培养良好的面点制作习惯和质量意识，提高顾客满意度和口碑。
和面的要点
课程的内容丰富多样，涵盖了面点制作的各个环节。学员可以学习到面点烘焙的基本原理、工艺流程、食材搭配和食品卫生安全等知识。同时，培训机构还会结合市场需求和潮流趋势，开设创新烘焙课程，如特色面点、创意蛋糕等，培养学员的创新思维和实践能力。
拥有一支高素质的师资队伍，由经验丰富、技术娴熟的面点烘焙师担任教学导师，为学员提供专业的指导和辅导。他们不仅具备扎实的理论基础，还有丰富的实践经验，能够将复杂的面点制作过程简单明了地传授给学员。在培训过程中，师资团队还会根据学员的学习情况进行个性化的辅导，确保每位学员都能够获得有效的学习成果。
提供先进的培训设施，包括烘焙实验室、烤箱、搅拌机等专业设备。学员可以在培训机构的实验室中进行实践操作，亲自动手制作各种美味的面点糕点。同时，培训机构还提供优质的原材料和工具，确保学员有充分的资源支持，提高学习效果。
课程背景
昆山面点培训机构成立以来，一直致力于传承和弘扬中国传统面点文化，培养更多优秀的面点师傅，以满足市场对面点师傅的需求。我们拥有丰富的教学经验和专业的教师团队，为学员提供全面的培训服务。学员在我们机构中学习，将获得丰富的面点制作知识和实践技能。
课程特色
1. 精品课程：我们为学员量身定制了多种面点制作课程，包括传统美食、创新面点、甜品制作等。
2. 实践导向：我们注重培养学员实际动手能力，通过反复实践和指导，让学员熟练掌握各类面点制作技巧。
3. 小班教学：为了更好地关注每位学员的学习情况，我们设置小班教学，确保每位学员都能得到充分的指导和照顾。
4. 个性化辅导：我们根据学员的学习进度和兴趣特点，提供个性化的辅导，帮助学员在面点制作领域更上一层楼。
课程目标
1. 深入学习：通过课程，学员将全面了解面点制作的基本理论和技巧，并逐步掌握常见面点制作的方法和步骤。
2. 掌握技能：学员将学会制作各类传统美食、创新面点以及甜品，掌握多样化的制作技能，为日后面点师傅的职业发展奠定扎实的基础。
3. 提高素质：课程培养学员的专业素养，如食品安全与卫生意识、团队合作能力、创新思维等，全面提升学员的综合素质。
学习对象
1. 初学者：对面点制作感兴趣，希望掌握面点制作技巧的人士。
2. 面点爱好者：想要提升自己的面点制作水平，追求更高品质的面点制作的人士。
3. 转行者：希望从事面点制作行业，寻求培训的人士。
课程内容
1. 面点基础知识：面粉种类、配料准备、工具使用等。
2. 传统面点制作：如馒头、饺子、包子等。
3. 创新面点制作：如西式面点、中式糕点等。
4. 甜品制作：如月饼、麻球等。
5. 面点店管理：如人员管理、食品卫生等。
师资力量
我们拥有一支教学经验丰富、技术娴熟的师资团队。他们具备扎实的面点制作技能和丰富的教学经验，能够针对学员的不同需求，提供个性化的教学指导和辅导。
教学质量
我们非常重视教学质量，始终坚持以学员为中心的教学理念，注重培养学员的实际操作能力和创新思维能力。我们通过课堂教学、实验实践、集体讨论等多种教学形式，提升学员的学习效果和学习兴趣。
服务水平
我们以学员的需求为出发点，提供周到的服务。无论是咨询、报名还是课程安排等，我们都会提供及时、准确的回复和帮助。我们还为学员提供免费的体验课程，让学员更好地了解我们的教学内容和服务质量。
学习时长
我们的课程时间灵活，根据学员的时间安排和学习需求，提供不同时长的课程选择。一般情况下，学员可以在3个月到6个月之间完成基础课程学习。
收费范围
我们的课程收费根据不同课程内容和学习时长而有所不同。一般来说，基础课程收费范围在6000元至25000元之间。
学习收获
通过我们的培训，学员将掌握扎实的面点制作技能，增加就业竞争力。同时，学员还能够提升自身的创新能力和团队合作能力，为日后的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。在昆山面点培训机构，我们将竭诚为每位学员提供优质的教学服务，帮助他们实现自身的面点制作梦想。
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