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招生对象

烹饪爱好者

课程目标

掌握北京特色小吃的制作方法和技巧

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学员评论

经过若干年的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种涵意。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、做工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是已经是一种在各地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。

丰富的教学特色抢先看

1
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量
2
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路
3
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可
4
教理论，重实践，反复练习，学会为止
5
提供开店辅导，助力轻松创业

各地小吃介绍

苏州小吃。苏州玄妙观小吃历史悠久，小吃文化丰富多样。玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有廖排骨的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等；此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等，均是价廉物美，具有浓郁江南风味的小吃。

北京鑫南北小吃课程

北京鑫南北小吃课程简介

【学习对象】：目前市场上的热门创业项目及烹饪爱好者；适合想学小吃技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等。【课程内容】：猪肚鸡、重庆干锅鸭、臭豆腐、肉夹馍、烤面筋、鸡蛋煎饼、鸡蛋汉堡、发糕、豆腐花、酥饼、南瓜饼、麻圆、老婆饼、煲仔饭、冷锅串串香、萝卜牛杂、麻辣香锅、麻辣小龙虾、水煎包、铁板豆腐、转炉烤鸭、荷叶鸡、脆皮玉米、黄焖鸡、鸡翅包饭、开心花甲、寿司。

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小吃培训常见问题

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小吃店如何经营

店面形象。良好的店面形象会引起不少消费者的关注，因此小吃店在装修的时候一定要凸显出店铺的特色，这是非常好的一种宣传方法。好的店面形象顾客扫了一眼之后就想要进店消费，但如果说店内脏乱差，那么顾客都不想进去，更不要提消费了。
服务质量。对于小吃店的服务人员，除了要做好点餐上餐之外，还要了解他们的需求并记牢有没有忌口的东西和注意防烫。

一起来了解鑫南北餐饮

简介

鑫南北餐饮

特色小吃类培训机构

鑫南北餐饮培训成立于2008年，提供小吃培训、早点培训班、烧烤培训等，以成熟的经营方式，专业化的管理团队，积累了丰富的开店经验和餐饮制作技术，现已开发出了早餐系列，夜宵系列，烧腊系列，卤味系列，烧烤系列，火锅系列，奶茶系列，西点系列，干锅系列，石锅系列，烤鱼系列，面食系列，粥系列，饼系列，快餐小炒系列，港式甜品系列等十几个系列上百多个品种。