昆明烧烤学习培训

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上课时段
白天班,周末班
上课方式

面授

上课校区

2个

招生对象

对烧烤行业充满热情的人士

课程目标

培养烧烤经营管理能力

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
烧烤技术培训
烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央,把菜品放在烤网中央直接烧烤,也有不用烤网而选择不粘平底锅的,如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成,球炭点燃后置于炭架的两端,菜品摆放在烧烤架中部,盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

昆明金凌烧烤技术培训


烧烤技术培训
烧烤技术培训
课程介绍
讲解烤猪蹄、铁板豆腐、铁板鱿鱼、土耳其烤肉、锡纸花甲、摇滚烤鸡、纸上烧烤等制作方法。以及所需香料的认识及处理;掌握主料、辅料及味型;学习烧烤调料的制作;铁板温度的掌控;老师示范操作技巧和传授配方;学员练习制作方法和实操步骤;
招生对象
进攻餐饮行业的烧烤兴趣爱好者、打算开店创业学烧烤技术的学员、想学习改变自己职业瓶颈的学员、想学烧烤技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

开放式教学,让学习更轻松


热门课程
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
01
正宗配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
02
实操教学
现场实际操作,老师实操教学,学员自己动手操作,反复练习
03
经验丰富
多年专注小吃餐饮实训,品牌够大,学员够多,经验丰富
04

烧烤的注意事项

(1)点火:点火时温度较低。生坯入炉是在炉温高达230℃以上、炉烟排出之后进行的,所以须在烤制前点火烘炉,否则炉温达不到烤制要求。
(2)入炉原料的数量:炉内温度虽然达到烤制要求,但生坯温度低,当生坯大量入炉时,必然会降低炉温。如要大批入炉,则应加强火力,以保持炉温。
(3)原料的温度:刚入炉的生坯体凉,会造成炉温降低,故须加大火力。生坯齐色之后,温度升高,则须减小火力(此时若火力过大,炉温过高,易导致皮焦化)。


你是否也这样迷茫、困惑


烧烤可以烤哪些东西吃?
什么时间吃烧烤最为合适?
烧烤材料所需食材是什么?
烧烤需要准备哪些食材?
户外烧烤需要哪些材料?
迷茫、困惑

开烧烤店要注意什么?
烧烤店是否正确选址:正确选址与否对于烧烤店生意的好坏有直接关系。如果店铺地址选择在交通便利,人流量大的地方,那么烧烤店的曝光率就高,客流量自然会变多,生意也就不会差,但如果选择在偏僻或者周围有强劲竞争对手的地方,烧烤店的优势就不能凸显出来,要不是烧烤店本身就没有存在感,就是客源被对手"策反",长期存在这种状况的话,烧烤店就只能是亏钱的存在。可见,正确选址对于烧烤店生存发展的重要性。
价位合适。大多数人来烧烤店都是为了娱乐消遣,或是放松身心,或是加强朋友之间的联系。毕竟中国人的感情都是在饭桌上谈出来的!一个好的价格定位更能增加顾客的好感,拔高您在顾客心中的地位。

昆明金凌环境舒心,学得更带劲


接待区域
接待区域
机构前台
机构前台
厨房环境
厨房环境
制作环境
实操环境

授课机构

4.5分
连锁
认证 3 年

成立:2010年

餐饮技术培训、厨师培训、西点类培训

教学点

(2)
合肥市瑶海区火车站对面胜利路与淮丰路交口格林豪泰
昆明市盘龙区拓东路96号

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学员评论

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*易楠
*易楠
4.5
你们餐饮技术培训的氛围非常好,老师们非常专业,教学质量高。你们的服务态度也非常好,经常为学员提供帮助。

来自第三方

*文锴
*文锴
5.0
我受到金凌这家培训机构的培训,让我深刻感受到该机构培养学员的责任感和专业性。无论是地理位置的选择,还是课后辅导和教学方式的安排,都展现出了金凌对学员学习成效的关注和呵护。这样的关注和呵护使得培训过程更加顺利,也更容易提升学员的技术水平和学习动力。

来自第三方

*沣力
*沣力
4.5
学习期间,我特别享受教室内明亮的灯光和温馨的氛围,这让我更专注。老师在课堂上注重互动和实践,帮助我们掌握实用的技能。各种学习资料和案例分析,让我受益匪浅。在金凌学习是一次难忘的经历。

来自第三方

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相关知识

烧烤是一项休闲娱乐活动,也是一种美食文化。昆明烧烤学习培训是一门针对烧烤制作和技巧的课程,旨在传授烧烤的制作方法,提高学员的烧烤技能,让大家更好地享受烧烤带来的美食和乐趣。

课程背景

烧烤已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,而学习烧烤技能不仅仅是为了自娱自乐,还可以成为一种创业选择。因此,昆明烧烤学习培训应运而生,为广大爱好者和在烧烤行业想深入发展的人士提供了一条可靠的学习之路。

课程特色

1.全方位教学,包括烤肉、串串、烤鸡翅等多种烧烤制作方法;

2.实战演练,掌握热火功夫与烤肉的黄金时间;

3.独特的烤炉制作技巧,让你轻松掌握制作技能,独领鲜味;

4.提供多种调料搭配方案,让烤出的食物味道更加独特美味;

5.专业烤培训老师亲自指导,确保学员学有所得。

课程目标

1.了解烤肉的基本知识和技能,掌握烧烤的各种制作方法;

2.熟悉烤肉的选材和处理技巧,掌握烤肉的黄金时间;

3.掌握烤肉的基本调料和搭配技巧;

4.理解烤肉的营养价值和健康作用。

学习对象

1.对烧烤有浓厚兴趣,想了解和掌握烧烤制作技能的人;

2.想开设烧烤店的创业者和员工;

3.在烧烤行业工作或想要从事烧烤行业的人员。

课程内容

1.烧烤基础知识和技巧的讲解;

2.烤肉选材和处理技巧的讲解;

3.烤肉调料和搭配的讲解;

4.烤肉常见问题的解决方法。

学习时长和收费范围

学习时长为10天,每天4小时。根据不同的课程安排和学习方式,学费范围为800-1500元不等。同时,根据学员的学习情况提供学习补差和内部优惠政策。

学习收获

通过学习昆明烧烤学习培训,学员能够系统全面地掌握烧烤制作技能,了解烧烤的相关知识和健康作用,掌握烤肉的黄金时间和营养价值,独立制作、调配烤肉。另外,学员还能够结交同行业的朋友和业内专家,为个人发展和业务发展提供宝贵的资源。

结语

以上仅是昆明烧烤学习培训的简要介绍,如果您对课程有更多的疑问或想了解更多的信息,请直接到校咨询。同时,欢迎您联系在线客服,预约免费体验课,我们将竭诚为您服务!

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