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小龙虾培训班 课时详询 ¥询价
小龙虾培训班

适合学员:打算开店创业学小龙虾技术的学员

课程特色:实操+理论巩固,手把手指导,配方无保留传授,练习不限次数,阶梯式递进教学,实体店化培训,提升学员综合技能

所需香料的认识及处理;主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习底料的制作方法;学习配料的制作方法;配菜选择与搭配方法;老师示范操作技巧和传授配方;学员练习制作方法和实操步骤;装盘技巧;学习营养卫生

特色调酒培训 课时580课时 ¥询价
特色调酒培训

适合学员:0门槛,适合想学美食技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等人员

课程特色:业界丰富经验: 多年专注小吃餐饮实训,品牌够大,学员够多,经验丰富,机构遍布全国

开店扶持(包括选址、店面设计、营销策划、老师上门指导等)

西点培训课程 课时详询 ¥询价
西点培训课程

适合学员:由浅入深,结合时下流行项目,系统化学习零基础的人员;初高中学员,双向提升,想快人一步赢在起点的人员;传授创业实务,让学生敢创业,从而会创业的创业人群

课程特色:金凌凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更科学的技术培训和创业服务

首先由老师把学员所要学习的芝士、巧克力技术的配料及操作流程现场操作给学员观看

特色小吃学习班 课时详询 ¥询价
特色小吃学习班

适合学员:目前市场上的热门创业项目及烹饪爱好者;适合想学小吃技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

课程特色:业界丰富经验,多年专注小吃餐饮实训,品牌够大、学员够多、经验丰富、机构遍布全国;学员入学即签订培训协议;配方等核心技术无保留传授;全程实践操作

特色牛肉粉培训、特色臭豆腐培训、特色油炸小吃培训、特色钵仔糕培训、特色凉粉培训、特色冷锅串串培训、特色砂锅粉培训

铁板烧烤培训 课时详询 ¥询价
铁板烧烤培训

适合学员:适合想学烧烤技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

课程特色:培训全程(实际材料+实际操作);技术+配方(中途不再增收费用);学习时间:预计5~7天(根据个人情况而定);手把手教学,技能考核通过后结业;后期技术升级,复学

所需香料的认识及处理;主材料的判别选择与处理;掌握主料、辅料及味型;学习烧烤调料的制作;铁板温度的掌控;老师示范操作技巧和传授配方;学员练习制作方法和实操步骤;装盘技巧;学习营养卫生

卤菜培训班 课时详询 ¥询价
卤菜培训班

适合学员:想要掌握卤菜制作方法的学员、想学习卤水全套技术的学员等

课程特色:现场实操教学、现场实际操作,师傅实操教学、学员自己动手操作,反复练习、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习

特色牛肉粉培训、特色臭豆腐培训、特色油炸小吃培训、特色钵仔糕培训、特色凉粉培训、特色冷锅串串培训、特色砂锅粉培训

早点面点培训班 课时详询 ¥询价
早点面点培训班

适合学员:零基础,适合想学早点面点技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

课程特色:热门开店项目: 已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

武大郎烧饼创业班、黄山烧饼创业班、特色牛肉板面创业班、特色牛杂面创业班

特色烧烤培训班 课时详询 ¥询价
特色烧烤培训班

适合学员:进攻餐饮行业的烧烤兴趣爱好者、打算开店创业学烧烤技术的学员、想学习改变自己职业瓶颈的学员等

课程特色:实操与理论相结合,每个课程在报名之后都会立即安排教学老师手把手亲自示范,所有产品均由学员亲自动手操作,一期不会下期再学。让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味

没清楚掌握技术的学员继续学习;学习过程中老师会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员

炒饭炒面培训 课时详询 ¥询价
炒饭炒面培训

适合学员:适合零基础、想学美食技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

课程特色:所有产品均由学员亲自动手操作,一期不会下期再学。下岗工人、贫困人员、残疾人凭有效证明均可享受优惠

特色炒饭培训班、特色炒面培训班

合肥下塘烧饼培训 课时详询 ¥询价
合肥下塘烧饼培训

适合学员:适合想学下塘烧饼技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

课程特色:师傅实操教学、学员自己动手操作,反复练习、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习

学习面团制作、发面、醒面等知识;馅料的调制配方;掌握煎烤要点及火候控制

师资简介

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聂老师
聂老师

主讲科目:西点培训

授课风格:钻研技术,热心好学。

问老师
讲师介绍:高级西点师,金凌四星优师,7年工作经验,创业达人,培训学员众多。 擅长:各种蛋糕制作,西点产品。 2014年~2017年南京希尔顿酒店饼房西点师。 2017年~2018年就职于南京莱梦航餐饮培训学校西点老师。 2019年~2020年肆臆餐饮管理有限公司法人兼烘培全能老师。 2021年起担任金凌美食培训学校西点私房老师。
韩老师
韩老师

主讲科目:餐饮培训

授课风格:认真负责,责任感较强,具有较强的审美,温柔细心。

问老师
讲师介绍:中国厨师好校毕业,国家级面点师,金凌五星优师,14年工作经验,5年教学经验。 擅长:包子,饼类,粥类等小吃。 2008年-2010年上海申粤轩工作。 2011年-2015年上聚善缘餐饮管理公司工作。 2016年-2018年合肥百勺味餐饮培训学校工作,负责早点部教学及新品研发。 2018年至今,在金凌美食学校负责早点部教学及管理。 2020年至今,负责金凌美食学校西点部教学及展台制作,产品研发工作。
王老师
王老师

主讲科目:西点培训

授课风格:责任心、管理能力较强,温柔细心。

问老师
讲师介绍:高级西点师,金凌4星优师,10年工作经验,5年产品研发经验,3年教学经验,培训学员众多。 擅长:奶油蛋糕,韩式裱花,韩式手绘,翻糖花,翻糖人偶,西点。 2018年-2019年,合肥滨湖银泰蕾茉DIY手工蛋糕店担任店长,负责门店蛋糕,面包及西点手把手教学制作。 2019年-2020年,蜀湘情缘培训学校负责教学,蛋糕、面包,西点,翻糖,韩裱,甜品台制作及新品研发。 2021年至今,金凌美食学校西点部,蛋糕,韩式裱花,翻糖系列及展台制作,产品研发工作。
段老师
段老师

主讲科目:咖啡师培训

授课风格:

问老师
讲师介绍:金凌咖啡讲师,特级咖啡师认证,高级调酒师海认证,12年从事的经验,6年教学经经验。 WLAC世界咖啡师大赛认证选平特级咖啡师。 2012一2014年99街区咖啡吧吧台长。 2014一 2016年做咖啡饮品集团技术总监。 2017一至全金凌集团讲师。 个人特点: 丰富的开店经历服,服务开店家超过1000家。

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