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课程适合哪类人学习？
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蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
泉州艾沐蛋糕课程
课程内容
Course content
奶油裱花基础知识及工具的认识原材料的认识，使用方法，奶油的成分介绍，打发技巧，保存方法；奶油抹胚练习、花边练习、花卉练习、生日蛋糕及人物制作、调色，色彩搭配；生日蛋糕整体组合制作、巧克力制作、手绘制作、淋面制作；毕业作品。
丰富的教学特色抢先看
机构优势
艾沐拥有科学的教学管理模式，雄厚的师资队伍，温馨的教学环境，为学员提供专业的职业生涯规划，一条龙的学习、实习、就业、创业机制。
机构优势
艾沐的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端制作设备，并聘请专业讲师，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，为不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训。
艾沐教学环境展示
课程背景
泉州蛋糕短期培训是一家专注于蛋糕烘焙技术教育的机构，针对各种群体提供专业、系统化、全面的课程。学校的师资力量雄厚，拥有多年的从业经验和教学经验。
课程特色
1.循序渐进，适合初学者；
2.注重实践操作，学以致用；
3.提供个性化、差异化的学习方案；
4.借鉴海外烘焙技术，更新教学方法。
课程目标
1.掌握蛋糕的基本烘焙知识和技能；
2.了解蛋糕的品类、口味和特点；
3.熟悉蛋糕的材料和配方；
4.掌握蛋糕的制作工艺和包装。
学习对象
1.想要学习烘焙技术的新手；
2.想要提升自己的烘焙技能的业余爱好者；
3.想要转行从事烘焙行业的朋友。
课程内容
1.蛋糕的基本知识和工具使用；
2.蛋糕配方和基础制作工艺；
3.塔式蛋糕和芝士蛋糕的制作；
4.水果蛋糕和糖霜蛋糕的制作；
5.日式和欧式蛋糕的制作及包装和操作技巧。
学习时长和收费范围
该课程分为三个版本，分别是2天短期班、5天中长期班和30天长期班，根据不同的班级和学习需求可能有些许的区别，收费为两百元到四千元。
学习收获
1.获得从业技能证书，为日后求职提供有力支持；
2.了解蛋糕的制作理论和实践技巧；
3.学习全新烘焙方案，让蛋糕更美味健康；
4.与志同道合的朋友一起学习，相互鼓励。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，了解更多信息。让你的蛋糕烘焙技术更上一层楼，加入我们吧！
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