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面授
想学西点蛋糕技术却没有基础的人群;喜爱甜点,追求高品质生活的人群
全能型烘焙专业人士,熟悉熟练烘焙产品,独立操作产品,熟悉配方原理,独立制作新款蛋糕,以及配方产品
课程适合哪类人学习?
维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来。Hotel Imperial开幕于公元1873年,曾经是权贵的集中地方,从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆,1994年更被评选为世界最好的饭店之一。这里还有一个小传说,当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀,一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“Imperial Torte”,且被视为“甜密的问候”。细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。
泉州艾沐蛋糕课程
奶油裱花基础知识及工具的认识原材料的认识,使用方法,奶油的成分介绍,打发技巧,保存方法;奶油抹胚练习、花边练习、花卉练习、生日蛋糕及人物制作、调色,色彩搭配;生日蛋糕整体组合制作、巧克力制作、手绘制作、淋面制作;毕业作品。
丰富的教学特色抢先看
蛋糕制作课程采用理论和实操相结合的教学方式,以实际操作为主,一人一机,学会为止。
艾沐西点烘焙培训机构根据多年的教学和工作经验,为学员制定合理的烘焙学习课程。
艾沐交通便利、教学设备先进、管理制度科学、教学环境优美,确保学生学到真正技术。
艾沐机构介绍
艾沐烘焙是一家集专业西点面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品为一体餐饮技术服务企业。艾沐以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及兴趣爱好等为主的专业技术培训。学员在艾沐可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了坚实的基础。
艾沐结合全新理念和国际先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供培训,同时也为创业者提供经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
课程特色
1. 丰富的教学内容:课程不仅涵盖了泉州蛋糕的历史文化和制作技艺,还介绍了许多有趣的蛋糕创意和口味搭配,让学员可以尝试出更多美味的蛋糕。
2. 纯手工制作:课程强调手工制作,让学员能够在亲身实践中领悟到制作过程的竞技和精益求精,不仅能学到制作技巧,还能收获创意设计的灵感。
3. 小班教学:为了确保学员的学习效果和教学质量,课程采取小班教学,每班人数不超过15人,确保每个学生都能得到充分的指导和帮助。
课程目标
1. 了解泉州蛋糕的历史文化和制作技艺;
2. 掌握泉州蛋糕的制作方法和创作技巧;
3. 培养学生的创造力和动手能力;
4. 传承和弘扬地方风俗文化。
学习对象
1. 对泉州蛋糕制作感兴趣的人;
2. 希望学习蛋糕制作技巧的人;
3. 希望了解地方文化和习俗的人。
课程内容
1. 泉州蛋糕的历史文化和制作方法介绍;
2. 泉州蛋糕的材料和配方;
3. 泉州蛋糕的制作步骤和技巧;
4. 泉州蛋糕的创意设计和口味搭配。
学习时长
课程共计30课时。
收费范围
收费根据不同机构和地区有所不同,可联系各培训学校进行咨询。
学习收获
学员将掌握泉州蛋糕制作技艺,并能在实验中不断尝试并提高创作能力。同时,也能了解当地的习俗文化,深入了解历史传承与变迁。此外,通过小班教学模式,学员将不断地提升自己的动手能力和团队合作意识。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。通过联系在线客服,可预约免费体验课程,并深度了解更多关于泉州蛋糕学习的内容,期待和大家一起探索传统文化的魅力。
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