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课程收获，带来改变
帮学员掌握调酒基础技能
帮学员掌握调酒基础知识，提升专业技能
在短时间内帮学员掌握调酒技能，增加就业机会
帮助学员掌握调酒相关技巧，成就梦想
鸡尾酒常用的基酒
朗姆酒。朗姆酒是用甘蔗提炼出的糖蜜酿出的酒，口感顺滑绵实。朗姆酒的焦糖和烟熏气息别致而又独特。被称为“海盗之酒”的它，尤其适合调制充满热带风情、色彩绚丽的鸡尾酒。
金酒。在酿造过程中加入了杜松子作为调香原料,所以拥有药草和麦芽的香气,这种香气可能不会被一部分人轻易接受。但有趣的是，很多传统的鸡尾酒都会选择金酒作为基酒。
广州百思特调酒师课程内容
| 课程模块 | 课程内容 |
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调酒师与酒吧相关知识 |
Bartender &Bar 调酒师与酒吧；The Role of the Bartender/Social Skills 调酒师的角色/社交技能；Bar design and layout 酒吧设计与规划；Equipment Glasswre and Machinery 设备、玻璃器皿与机械；The Checklist 开吧、吧间服务、收吧工作标准；Use of ice cubes （冰柱、钻石冰、方冰、冰球、玫瑰冰...） |
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酒精饮料的品鉴及服务 |
Fermentation 发酵酒（Beer啤酒/什么是精酿啤酒-Sake 日本清酒-Wine & Chanpagne 葡萄酒与香槟 Wset/Isg标准）；Distillation 蒸馏酒（Brandy 白兰地-Gin 金酒-Vodka 伏特加-Rum 朗姆酒-Whiskey 威士忌 什么是Single malt/加水&水割）；Apertif/Dessert Wines/Liquers 开胃酒/甜食酒/利口酒；Alcoholic beverages and meals 酒精饮料与餐的搭配；Blind tasting and flavor exercises 酒精饮料的风味卡解析及盲品练习（采用ISO国际品酒师杯 ） |
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什么是鸡尾酒 |
鸡尾酒家族；鸡尾酒调制手法；鸡尾酒酒精度换算；英式/美式/日式的出品形式及特点；鸡尾酒的甜酸平衡及风味把控；鸡尾酒的木桶陈酿 |
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主题鸡尾酒的制作 |
Cocktail Decor 鸡尾酒装饰物制作；Technique- Classic Cocktail 调酒技术-经典系列鸡尾酒的制作；Mocktail 无酒精系列鸡尾酒制作；Season Cocktial 季节系列鸡尾酒制作；Disco Cocktail 气氛系列鸡尾酒制作；Holiday Cocktail 节日主题系列鸡尾酒 |
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分子鸡尾酒的制作 |
Spherification球化-Aroma&Smoke香薰＆烟雾-Espuma泡沫-Liquid Niteogen 液态氮-Sous Vide真空低温；Homemade Syrup/Homemade Bitters/Flavored Spirits/Soda 自制糖浆/自制苦味/风味烈；酒/风味苏打 |
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鸡尾酒原则与制作 |
Creative Cocktail 鸡尾酒的创意原则；Best New Materials 百思特新创意/网红系列鸡尾酒制作；Working fliar 工作调酒；喷火＆吞火；Around the world 世界各地特色鸡尾酒 |
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基本功及表演套路练习 |
一瓶、一瓶一壶、两瓶、两瓶火瓶/烟花、三瓶、三瓶火瓶、四瓶、四瓶火瓶、两瓶一壶、一瓶两壶；三瓶一壶、三壶一瓶、两瓶两壶、四瓶一壶、四壶一瓶、加里安奴、多瓶多壶 |
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酒吧维系与管理 |
Cigar 雪茄的知识（采购-服务-保管）；Bar control system 酒吧管理系统；Uniform system of accouts 成本控制与收益；Menu 酒单制作；Guest Relations 客户维系；Responsible Serving 社会责任；TEST总复习考核；比赛的模拟及进修练习 |
丰富的教学特色抢先看
浓厚的学习氛围，并拥有自己的品牌实体店面
不断完善先进的教学和管理，丰富的课后生活
小班制、个性化、辅导型为特色的全新培训模式
调酒师发展前景
随着酒吧数量的大量增加和酒吧普及化程度的进一步加强，作为酒吧“灵魂”的调酒师正成为年轻人钟爱的新兴职业，而且待遇整体上表现出上升的趋势。调酒师不仅是一种职业的选择，还是一种时尚的追求。目前，在上海的调酒培训班上，有近三分之一的学员都是高级白领，甚至还有来自名牌高校的大学生。他们不一定是想做调酒师，更多只是想学会调酒，给生活增添更多的情趣，在社会交往时增添一份有品位的话题。
舒适环境，快乐学习
广州美式调酒师培训中心是一家专注于美式调酒师培训的机构。该机构成立于2010年，已经拥有了10年的办学经验和优秀的师资力量，为学员们提供了高质量的培训服务。
课程特色
1.小班教学，教学质量高效；
2.专业师资力量，教学经验丰富；
3.实践操作，理论与实践相结合；
4.定期招聘工作机会，为学员提供职业发展机会。
课程目标
1.学习了解调酒师的职业背景和职业定位；
2.掌握各种调酒技巧和调酒工具的使用方法；
3.理解各种酒类的特性和与之搭配的佐料；
4.通过实践操作，提升调酒技巧；
5.为学员提供职业发展机会。
学习对象
1.热爱调酒行业的爱好者；
2.准备进入调酒行业的求职者；
3.正在从事调酒职业的从业人员；
4.希望学习与调酒相关的技能和知识的人群。
课程内容
1.调酒师职业背景和职业定位；
2.各种调酒技巧和调酒工具的使用方法；
3.各种酒类的特性和与之搭配的佐料；
4.实践操作，提升调酒技巧；
5.调酒与服务技巧；
6.调酒菜单设计；
7.职业生涯规划。
学习时长
学习时长为3个月，每周固定上课时间。
收费范围
收费范围为6000-10000元不等，具体收费项目可以参考学校官网或线上客服咨询。
学习收获
学员通过本课程的学习，可以全面掌握调酒师技能和知识。在实践操作中，提高调酒技术和服务态度，从而获得调酒师职业发展机会。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们相信，选择广州美式调酒师培训中心是您成为一名出色调酒师的重要一步！
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