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为什么要报蛋糕培训班学习？
法国的名品——撒哈蛋糕（法国）。据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨，法国籍的「撒哈」所发明的，当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食，每天都必须品尝不同的甜点，结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道「撒哈蛋糕」。后来在1876年，「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国名气的蛋糕之一。
泉州艾沐蛋糕课程
课程内容
Course content
奶油裱花基础知识及工具的认识原材料的认识，使用方法，奶油的成分介绍，打发技巧，保存方法；奶油抹胚练习、花边练习、花卉练习、生日蛋糕及人物制作、调色，色彩搭配；生日蛋糕整体组合制作、巧克力制作、手绘制作、淋面制作；毕业作品。
丰富的教学特色抢先看
艾沐机构介绍
艾沐烘焙是一家集专业西点面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品为一体餐饮技术服务企业。艾沐以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及兴趣爱好等为主的专业技术培训。学员在艾沐可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。
艾沐结合全新理念和国际先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供培训，同时也为创业者提供经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。
课程背景
泉州蛋糕烘焙培训是一家以教授蛋糕烘焙技巧为主的专业培训机构。该机构秉承着传承美食文化，提升糕点品质的理念，致力于培养更多的蛋糕烘焙人才。
课程特色
1.讲师授课，经验丰富：每一位蛋糕烘焙导师均具备多年的教学经验，并深耕行业多年，对于各种技巧和配方了如指掌。
2.小班授课，实操为主：每个班级的学员人数不超过10人，因此学员能够得到更加精细的指导和更多个性化的帮助。课程设置以实操为主，让学员在现场实际参与操作，快速掌握技能。
3.课后支持，助你发展：课程结束后，学员将获得三个月的课后跟踪指导。我们将为大家提供各种配方、技巧、以及不断更新的资讯。同时，还会为大家建立交流群组，互相分享烘焙心得，帮助大家在技能提升和职业发展上得到更多的支持。
课程目标
1.掌握蛋糕制作一般流程，学会制作低糖低脂蛋糕；
2.掌握蛋糕制作中的常见技巧，包括蛋黄和蛋白分离法、打发蛋清、油酥和奶油的制作等等；
3.了解蛋糕烘焙的基本理论知识，提高对配方的独立判断能力和问题解决能力。
学习对象
零基础和入门学员，以及想要深入学习蛋糕烘焙技巧的蛋糕爱好者。
课程内容
1.基础知识（面粉、鸡蛋、糖、奶油等原料的选择和应用）
2.蛋糕的制作流程和常见技巧
3.蛋糕的挤花和装饰技巧
4.使用模具和烤箱的技巧和注意事项
5.蛋糕的保存和温度控制
学习时长和收费范围
本课程为期两个月，每周两节课，每节3小时。学费为5800元，包含原材料。
学习收获
通过本次课程学习，学员们将能够掌握蛋糕烘焙的基本技巧和常见问题解决方法，对蛋糕的品质和口感都有着更深层次的理解和掌握。学员们还将会获得一份满足感和成就感，掌握这些技能和知识后能在家庭中或者职业发展中得到更多的展示和应用机会。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。让我们一起，走进烘焙的奇妙世界。
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