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中式面点包括哪些?
面点一般有哪些?
面点主要包含什么?
面点都学什么内容?
面点包含哪些品种?
什么是中式面点?
1、酵母的种类主要有液体鲜酵母(有的地区叫“酵水”)、压榨鲜酵母和活性干酵母3种。
2、面肥即含有酵母的种面。使用面肥发酵,是面点制作中发酵面点的传统方法。面肥内除含有酵母外,还含有较多的醋酸菌等杂菌,在发酵过程中,杂菌繁殖产生酸味。所以,采用面肥发酵的方法,发酵后必须加碱进行中和。
3、化学膨松剂大体可分为两类:—类通称发粉,如小苏打、氨粉、发酵粉(又名泡打粉);一类即矾碱盐。
实操教室
校区一角
校区前台
接待处
裱花教室
烘焙教室
课程特色
不同的面点培训学校有不同的特色,下面是几家面点培训学校的特色介绍
1.华中烹饪学院:集烹饪、面点、西餐、饮品于一体的专业培训学院。
2.良心面点饮食文化传播培训中心:注重面点的健康和营养,不断创新面点的做法和风味。
3.大师馆面点培训班:讲师指导、一对一教学,重视学员的实践操作能力。
课程目标
面点培训学校的课程目标也有所不同,具体如下
1.华中烹饪学院:培养全面的烹饪专业人才,掌握中西餐烹饪技能。
2.良心面点饮食文化传播培训中心:掌握各种面点的做法和技巧,并注重面点健康和营养。
3.大师馆面点培训班:通过实践操作提高学员的面点制作技能。
学习对象
面点培训学校的学习对象也有所不同,主要包括以下几种
1.华中烹饪学院:广大烹饪业从业人员、学生及对烹饪有兴趣的人群。
2.良心面点饮食文化传播培训中心:面点爱好者、想要在家做面点的人群。
3.大师馆面点培训班:想要成为面点大师或者想要在面点领域有所发展的人群。
课程内容
面点培训学校的课程内容大致如下
1.华中烹饪学院:主要包括面点基础、面团加工技术、面点制作工艺等。
2.良心面点饮食文化传播培训中心:主要包括面点的文化传承、面点的历史变迁、面点营养和健康等。
3.大师馆面点培训班:主要包括面点基础、面点制作工艺、现代面点研究、面点的变形创新等。
学习时长
面点培训学校的学习时长也不同,一般从短期到长期都有
1.华中烹饪学院:长期课程持续半年到一年,短期课程持续几天到几个月不等。
2.良心面点饮食文化传播培训中心:短期班一周到两周,长期班一个月到三个月不等。
3.大师馆面点培训班:班期为一个月到三个月不等,根据不同学员的需求具体调整。
收费范围
面点培训学校的收费也有较大差异
1.华中烹饪学院:长期课程学费在3万元以上,短期课程学费在几千元到几万元不等。
2.良心面点饮食文化传播培训中心:短期班学费在几千元左右,长期班学费在1万元以上。
3.大师馆面点培训班:班费在1万元以上,但具体学费因教学内容和时间有所不同。
学习收获
参加面点培训学校的学员可以掌握更多面点制作的技巧和方法,同时还可以深入了解面点文化,丰富自身的生活技能,从中获得成就感和满足感。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对面点培训学校感兴趣,可以联系在线客服,预约免费体验课,更好地了解学校和课程,选择适合自己的面点培训学校。
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