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学习西点,想了解这些问题?
机构优势,全程为你护航
北京王森学校西点培训课程
烘焙西点创业班 |
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适用对象 |
想学西点技术的零基础人群 |
转战潜力新行业的梦想创业者 |
喜爱蛋糕甜点,追求高品质生活的兴趣人群 |
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课程亮点 |
烘烤类法式面包、蛋糕、干点等 |
课程由法国MOF老师参与指导开发 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅 |
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95%以上的实操课程 |
配备国际标准化设备 |
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学习内容 |
欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等 | 法式:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等 |
甜面包:红豆面包、蔓越莓杏仁面包等 |
丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等 | |
饼干:手指饼干、 芝麻薄饼、花纹奶酥饼、核桃饼干等 | ||
蛋糕甜点课程 |
蛋糕:戚风、海绵蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等 |
塔派甜点:柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派等 |
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等 |
慕斯甜点:黑森林、歌剧蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏等 |
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咖啡课程 |
咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等 |
茶饮类:黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等 |
翻糖课程 |
翻糖花卉制作、翻糖饼干、马卡龙主题蛋糕等 |
我国经济高速增长,西点行业也步入了黄金发展期。在国内,西点师、烘焙师缺口每年将超10万人,大量的人才缺口和市场需求,让西点行业真正变成了紧俏吃香的热门行业。一般女性主要从事文员、销售或操作工等工作,但这些工作晋升空间小不说,还十分的繁琐劳累。而西点工作,它竞争压力小,工作环境整洁、体面,工作强度适中,对于女性来说都是不错的选择!后期,随着年龄与资历的增长,可以独立创业开店,经营属于自己的烘焙坊或甜品屋,兼顾事业与家庭。
学西点,就来王森学校!
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。
王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
1、制作前要把配方全部通读一遍。制作之前,无需完全记住配方里所有制作步骤,但是提前通读一遍配方,有助于了解接下来要做的事,也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。
2、正确称量材料。西点制作是非常细致的工作,材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以,你必须要有一个电子称,按照配方的克数准备好材料,养成1g误差都没有的好习惯。
核心师资,鼎力带学!
课程特色
1. 小班教学,老师精心指导,学生实际操作。
2. 独创的教学方法,传授纯正的西点烘焙技术。
3. 实战培训,全面提升学生的烹饪技能。
4. 优惠活动丰富,让学生更好地学习。
课程目标
1. 掌握西点烘焙的基础理论和技术。
2. 学习制作经典和创新的西点,丰富烘焙技巧。
3. 完成课程学习后,学生能够自己制作出各类美味的西点。
学习对象
1. 爱好烘焙的素人。
2. 准备以烘焙为专业方向的职业学生。
3. 想自己开个西点店的创业者。
课程内容
1. 烤面包、面包圈、披萨、蛋糕等西点烘焙基础知识讲解。
2. 岩石布丁、提拉米苏、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、抹茶绿茶蛋糕、伯爵茶戚风蛋糕等各种特色西点烘焙。
3. 烘焙配方制作技巧的教学。
4. 烤箱使用和调试。
5. 不同原料的使用与挑选。
学习时长
: 8周左右。
收费范围
: 1,500元-3,500元。
学习收获
: 学生通过北京西点培训中心的培训,掌握了扎实的西点烘焙技术,为未来的创业或职业规划打下了坚实的基础。同时,该中心的教学方法和环境,也让学生在愉悦的学习氛围中体验到了学习的乐趣。
结语
: 以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。在该中心的学习过程中,学生将会感受到独特的教学氛围和专业的教学体验。
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