石老磨小吃培训早点有,油条,豆浆,豆腐脑,老豆腐,包子,粥,豆浆,白吉馍,潼关肉夹馍,铁板里脊啊,里脊扒饼,煎饼,鸡蛋灌饼,荷叶饼,手抓饼,掉渣烧饼,公婆饼等各种特色小吃,0基础手把手教您各种早点小吃。
【课程名称】: 各类特色早点培训
【适合对象】:
美食爱好者、想小本创业者、18-60岁者均可报名。
【课程班型】: 全日制,上午9:00-12:00;下午2:00-5:00
【课程亮点】:
1、小吃技术老师会一对一手把手把项目全部技术配方不保留的教给您,从各种食材的选择进货渠道开始,各种调料的配方,教到您能独立制作成品为止;
2、学习期间提供食材,提供食宿,一份学费可以两个人一起来学习。
【课程内容】:
1、油条培训:
油条发面的配比技能;和面办法与技巧;老师示范全流程及技巧;学员自己实践着手操作;学员自己重复操练所学的课程,一向操练到娴熟满足停止。
2、羊杂汤培训:
原材料的采购与处理;核心配方的配置;羊杂汤的火候掌握;羊杂汤的撒料等。
3、小笼包培训:
各种调料的配方,小笼包食材的进货渠道,小笼包肉馅的制作配料的制作,小笼包面的活法与醒发,小笼包的包法,教到您能独立制作成小笼包为止。
4、水煎包培训:
老师从面粉的选择方法,和面手法,面与水的准确比例,擀皮技术,馅料调制技术,准确配方,水煎包包制技术,水煎包水淀粉的调制,蒸包技术,水煎包装盘,教到您能独立作出水煎包为止。
5、馄饨培训:
进货渠道开始,面与水的准确比例,和面手法,擀皮技术,馅料(肉、素)调制技术,馄饨包馅技术,馄饨汤调味技术,各调料精准配比,教到您能独立作出馄饨为止。
6、肥肠包大葱培训:
各种调料的配方,肥肠包大葱食材的进货渠道,食材的准备,肥肠的处理方法,老师示范讲解,教到您能独立制作成肥肠包大葱为止。
7、豆腐脑培训:
老师从黄豆的选择处理,黄豆的泡水时间,打浆方法,豆腐脑卤子的确比例,豆腐脑装碗技巧,教到您能独立作出豆腐脑为止。
8、包子培训:
学习制作肉馅、素馅万能馅,学习和面、发面、擀皮,学习包各种馅的包子,学习蒸各种馅包子。
9、白吉馍培训:
白吉馍食材的进货渠道,火候的掌握,白吉馍馍和面的方法和揉面手法,白吉馍的烙制手法,卤肉卤蛋等卤制方法,教到您能独立制作成白吉馍为止。
10、潼关肉夹馍培训:
潼关肉夹馍食材的进货渠道,潼关肉夹馍饼的制作,潼关肉夹馍卤肉卤蛋等的制作。
11、章鱼小丸子培训:
章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护;讲解章鱼小丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工;风味粉和烧酱的配制;章鱼小丸子制作流程与技巧。
12、粽子培训:
各种调料的配方,粽子食材的进货渠道,粽子粗胚的制作,粽子的馅料的制作,教到您能独立制作成粽子为止。
12、粥类培训:
石老磨小吃培训粥类培训有百合粥、牛奶燕麦粥、八宝粥、红枣薏仁粥、水果粥、山药小米粥、皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥、荷叶粥、大米白粥、香米紫米粥、小米粥、小米红枣粥、五谷杂粮粥、大米绿豆粥、白木耳粥、杏仁糯米粥、萝卜粥、柑橘粥、栗子粥、芝麻粥、百合红枣粥、红枣桂圆粥、核桃仁粥、原味粥、八宝黑米粥、玉米瘦肉粥、香菇荞麦粥、黑豆核桃仁粥、五豆粥、黑米桂花粥、燕麦南瓜粥、山药枸杞粥、糯米山药粥、山药萝卜粥、桂圆莲子粥、玫瑰情人粥、芝麻核桃粥、小米金瓜粥等各种粥。
【机构优势】:
1、一对一手把手教学方式:让学员在短期内可以学会技术;
2、核心配方倾囊传授:您在学习的时候我们给您的是核心配方单子,内容包括整个操作流程,香料配比,熟悉各种香料的作用,先后放料的程序,让您学会自己独立配料,走遍大江南北不为自己不会配方而发愁。
3、独立操作:保每个学员学有所成,可以独立操作整个流程为准。
4、中途不收取任何其它费用:在您报名签约后,学费是一次性付清,在学习期间我们不收取任何费用,您可以安心学习,不必担心其它费用的。
5、全面指导开店:技术考核、分析选址、分析客户群体、店面设计、经营项目价格定位,经营方式。
【师资介绍】:
苗会祥老师:
老师简介:擅长南北方各种小吃,各地方美食,曾在星级酒店担任厨师,自己创办过小吃培训,教龄20余年,有丰富的教学经验,娱乐教学让学员开心轻松的学到技术。
【机构简介】: 石家庄石老磨小吃培训郑重承诺:各种风味的小吃技术都是由公司专业老师们多年的实践、反复的推敲研制而成,每种主配料的用量很精确,一学就会,到石老磨小吃培训的学员随到随学,为您节省每一分的宝贵时间,没有任何基础的学员老师都会手把手教!今天已有不少的人,因加入石老磨小吃培训而实现个人梦想,并享有快乐、充实、丰裕的生活,我们期待着为您服务,并预祝您也踏上成功之路。