玛格丽特调酒方法

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。现在，小编就整理出玛格丽特调酒方法以及相关信息。

玛格丽特含义

玛格丽特，特基拉做基酒的一款鸡尾酒，别名：情人的眼泪。

入口稍苦涩，却后劲甘甜和强劲，不知不觉会上头。

入口时的盐粒，就着桔味甜酒的清香，眼睛不自主紧闭，

一睁开眼，眼眶莫名湿润。

创作这款经典鸡尾酒的调酒师，叫做 Jean Durasa， 1949年全美鸡尾酒创作大赛的冠军，玛格丽特，就是纪念他逝去的恋人。

玛格丽特，与1926年，与刚来到墨西哥的Jean相恋。

后来，因在和Jean去打猎的时候，误中流弹，

躺在Jean的怀里逝去。

特基拉酒，墨西哥代表的烈酒。热情浓烈。与甘甜的桔味甜酒相互碰撞。碎冰的冷化给热情一击，青柠汁混然其中的酸楚。独特的玛格丽特酒杯，用柠檬润边一圈，倒扣在盐盘里，取起，轻碰掉多余的盐粒。倒入摇匀的调酒，轻盈带浊的白色酒体，用橙皮条在酒面上扭出芳香，挂杯装饰。

杯口的盐粒，是情人的眼泪。

方法一：

用料： 45ml 特基拉酒;

30ml 桔味甜酒;(蓝色玛格丽特用蓝色柑香甜酒)

25ml 青柠/柠檬汁;

碎冰;

调饮方式：调酒壶摇匀

配饮方式：盐边 (也可糖边)

装饰：橙皮或青柠角块;

玛格丽特杯或一般鸡尾酒杯

方法二：

器具

载杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯

制作方法

第一步，将酒杯边缘贴近青檬片，转一周以湿边。

第二步，把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边 。

第三步，将冰块放入雪克壶，然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边)。

第四步，在杯沿插上另一片青檬用来装饰。

调配技巧

调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐， 其中龙舌兰是墨西哥国酒，用来代表他的墨西哥女友，柠檬汁代表他酸楚的心，而盐代表了他的眼泪 。

酒品特色

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。