常见调酒方法

最近世界杯如火如荼的进行，相信许多朋友都是在家里，饭店，酒吧等地方，现在，小编就整理出常见调酒方法以及相关信息。

调酒技巧

1. 直接倒入杯中： build / pour

2. 纯喝： straight-up

3. 加上冰块：on the rocks

4. 以果汁机搅拌：blend

5. 用大调酒杯或雪克杯加入冰块摇动：shake

6. 用调酒杯将透明无色的基酒放入冰块搅动以降低其温度：stir

7. 要将固体食材萃取出汁液，则可用搅拌杵挤压：muddling

8. 想做出层次分明，液体独立分开的调酒：layer

9. 要做出上层液体向下淋透的效果：float

调酒方法

B-52 轰炸机：(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。

地震 earthquake：(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

长岛冻茶：(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。

处女：(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

寡妇之吻(Widow‘s Kiss)：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉(Coconut Tequila)：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。

威士忌苏打(Whisky Soda)：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。

活斯布鲁(Wall‘s Blue)：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。

各类鸡尾酒

1. 以伏特加(Vodka)为基酒

Black Russian 黑俄国人

由伏特加和kahlua(咖啡口味的酒)混合在一起调成的。

White Russian 白俄国人

由伏特加和kahlua还有牛奶混合调成的。因为加上了牛奶，“黑俄国人”一下就变成了“白俄国人”。

Greyhound 灰狗

由伏特加与grapefruit juice (西柚汁)调制成。

Madras 马德拉斯

由伏特加和cranberry juice以及orange juice制成。

Screwdriver 螺丝起子

伏特加+橙汁。说白了，就是带酒精的橙汁。

Sex on the beach 性感沙滩

它由伏特加，cranberry 汁，菠萝汁等调制而成。

Sea breeze 海风

伏特加+cranberry juice +西柚汁。

Bloody Mary 血腥玛丽

由伏特加加上番茄汁等调成。

Cosmopolitan 大都会

伏特加+cranberry juice+浓缩柠檬汁

Salty Dog 盐狗

伏特加与西柚汁调制而成，盛在杯口沾盐的容器内饮用

2. 以龙舌兰 (Tequila) 为基酒

Margarita 玛格莉特

龙舌兰+ sour mix +鲜柠檬汁。酒杯周围有时会有盐粒。这种酒在墨西哥餐厅会非常受欢迎而且非常普遍。

Tequila Sunrise 龙舌兰日出

一种美丽又好喝的鸡尾酒，由龙舌兰，橙汁和一种好喝的红色糖浆混合而成。

Matador 斗牛士

龙舌兰+菠萝汁+青柠汁。