杭州咖啡师专业班

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上课时段
白天班,周末班
上课方式

面授

上课校区

8个

招生对象

课程目标

课程详情
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教学点
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学员评论
王森学校咖啡辅导
咖啡的香纯总是久久不能让人忘怀,咖啡的精密制作方法总是让人心生向往,王森学校咖啡精品课程,带你打开咖啡世界的大门深入研究咖啡的多种制作方法,让你的每一杯咖啡都逐渐变成精品。咖啡精品课程专注对咖啡进行研究学习,在学生不断的制作中发现问题并进行探讨分析,老师将引导学生去深入研究咖啡的各方面知识,在身边指导学员解决问题,让咖啡知识更加深刻的烙印在学生脑海中,让学生有机会蜕变成为专业咖啡师,并且课程还会对学生创业知识进行指导,在全面掌握咖啡知识基础上成功开设属于自己的咖啡店。

学习咖啡,有这些疑问?


1咖啡制作

需要购买多大的咖啡壶?如何清洗咖啡壶?

是不是美式滴滤壶做出的咖啡就是美式咖啡?

2常见问题

为什么买到的咖啡豆大小不同?均匀度不佳?

什么是单品咖啡?黑咖啡是不是单品咖啡呢?


咖啡的种类

焦糖玛奇朵。焦糖玛奇朵是一种在浓缩咖啡中加入奶泡、香草糖浆和焦糖酱制成的饮品。它将香浓的热牛奶与浓缩咖啡、香草糖浆和焦糖酱混合在一起,营造出甜蜜的印记。焦糖玛奇朵的甜中带香、口感醇厚,非常受人喜爱。
美式咖啡。美式咖啡是一种价格适中、口味淡雅的黑咖啡,由浓缩咖啡和热水制成。它是最普通的咖啡之一,口味较为淡,咖啡因含量较高。常见的美式咖啡有浓缩咖啡加上大量热水制成,或者是一杯添加了奶香或糖的美式咖啡。不过,由于牛奶过多,美式咖啡的味道可能会有所变化。


杭州王森学校咖啡课程

咖啡课程
咖啡课程
课程简介课程简介

24天技术研修+2天创业基础指导,12人/班(小班教学,2人一组),周一至周六上课。24天体系化学习,培养专业国际咖啡师,获得专业技能及证书,提升创业竞争力。

学习内容学习内容

第一周:意式咖啡基础。第二周:意式咖啡进阶。第三周:精品咖啡。第四周:潮饮、调酒、集训、考证。


核心优势,为你保驾护航


1
实践与理论相结合
采用理论与实践相结合的教学模式,学生将在课堂中学习咖啡的相关知识,并通过实际操作来巩固所学内容。
2
小班教学
为了更好地保障教学质量,我们采取小班教学方式,一对一的指导,确保每位学员都能得到足够的关注和指导。
3
个性化教学
根据学生的实际情况和需求,我们提供个性化的培训方案,满足不同学员的学习要求。
4
专业全面的知识涵盖
课程内容包括咖啡的起源与发展、咖啡豆的认知与评估、咖啡烘焙技术、咖啡萃取及制作技巧等。

咖啡冲煮手法

三刀流。三刀流是一刀流的延伸,虽然说是延伸,但是减少了滤纸边缘水流下落的不稳定性;三段注水可以明确区分前中后段的风味残留,调整萃取。三刀流这种做法主要能够区段,方便辨别剩余芳香物质的残留量,也可做出较一刀流丰富的层次感。不好的地方就是,把握流速、控制水量的要求相对来说也是较高。
点滴法。点滴法即用滴水形式对咖啡粉进行冲泡,其操作过程和沙漏一样,让开水一点一滴地滴落在咖啡粉中,虽然这样冲泡咖啡萃取过程会很长,但口感确是非常纯正的。


在这里学习,能收获什么


课程收获
掌握全面的咖啡知识

通过我们的培训课程,学员将全面了解咖啡的品种、产地、烘焙过程等相关知识。

熟练掌握咖啡制作技术

学员将学习到精心调制浓郁咖啡的技巧,包括咖啡豆的研磨、萃取、奶泡调制等技术。

培养创新能力

我们注重培养学员的创新意识,希望他们能够在咖啡制作中展现个性和创造力。


授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:1993年

蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

(8)
鹰潭市信江新区支七路一号
杭州市上城区全福桥路258号
苏州市吴中区惠灵路98号
上海市静安区灵石路709号
成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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学员评论

发表评论
*文龙
*文龙
5.0
我在王森学到了很多,老师非常专业,教学很有趣。学完后,我的烘焙水平得到了很大提升,能够独立制作出美味的蛋糕和法式甜点。王森的价格非常合理,物超所值。真的很感谢他们的教导。

来自第三方

*美竹
*美竹
4.5
老师都是业界大咖,很专业。学习效果也很好,学到了很多实操技能。价格公道,物超所值。完美不叫完美,叫王森。

来自第三方

*利
*利
4.5
校区地理位置非常优越,处于繁华地段,周围交通便利,每个工作人员都很热情,接地气,老师们非常棒,教学能力特别强,教学方法有效,学了几个月下来,学习效果明显提高。

来自第三方

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4.6分
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西点蛋糕培训、咖啡培训、韩式裱花培训、法式西点培训、调酒培训

相关知识

课程背景

杭州咖啡师专业班由我们设计,致力于培养具有国际水准的咖啡师。作为专业的咖啡培训课程,我们注重理论与实践相结合,力求为学员提供全面的咖啡知识和技能。本专业班培养学生成为咖啡行业的专业人才,帮助他们快速融入咖啡行业,实现职业发展。

课程特色

1.国际化课程设置,紧跟咖啡行业发展趋势

2.实践操作为主,提升学员实际操作技能

3.专业师资团队,授课方式多元化

4.实习机会丰富,帮助学员拓展人脉

5.结业后提供就业指导,助力学员就业

课程目标

1.掌握咖啡基础知识和专业技能

2.了解国际咖啡文化与潮流

3.培养专业的咖啡调配技巧

4.提升学员的团队合作意识和沟通能力

学习对象

1.对咖啡行业有浓厚兴趣的学生

2.想要从事咖啡相关工作的求职者

3. 热爱咖啡创作的咖啡师

课程内容

1.咖啡品种介绍与认知

2.咖啡豆烘焙工艺

3.咖啡冲煮技巧

4.拉花艺术与杯具组合

5.咖啡品鉴与评分

6.咖啡馆管理与运营知识

师资力量

我们拥有一支经验丰富、专业的师资团队,他们在咖啡行业有着多年的从业经验,能够为学员提供专业、全面的指导和支持。

教学质量

我们注重教学质量,严格把关课程设置和教学内容。通过理论与实践相结合的教学方法,确保学员能够真正掌握咖啡相关知识和技能。

服务水平

我们提供个性化的学习指导和辅导服务,帮助学员解决学习中遇到的问题和困难。同时,我们还为学员提供就业指导和实习机会,助力他们顺利就业。

学习时长

学习时长为3个月至6个月。

收费范围

学费在3000-10000元之间。

学习收获

通过本专业班的学习,学员将掌握全面的咖啡知识和技能,提升自身竞争力,实现职业发展的目标。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。杭州咖啡师专业班将竭诚为学员提供优质的教育资源和服务,助力他们在咖啡行业取得成功。

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