杭州西式面点师技能培训

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全日制
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面授

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8个

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王森学校西式面点师培训机构
未来的中西面点行业将更加注重营养配比和健康食材。消费者对于健康饮食的追求推动了面点行业的发展,因此,了解营养学知识,制作出既美味又健康的中西面点将是一个重要的技能。具备这种技能将有助于西式面点师在行业中脱颖而出,提升职业竞争力。
你可能关心的问题

西式面点师主要学什么?
烘焙中如何正确使用泡打粉?
如何制作口感酥脆的牛角面包?
如何制作口感丝滑的奶油泡芙?
欧包制作过程中,蒸汽的作用是什么呢?
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面点制作 常见问题

学习资讯 西式面点有哪些
1. 美式曲奇(Cookies):曲奇是一种非常受欢迎的西式点心,它们通常酥脆外皮,内部柔软,可以添加各种不同的配料,如巧克力碎片、坚果、水果干等。曲奇有许多不同的口味和变种,如巧克力曲奇、杏仁曲奇等。
2. 挞皮塔(Quiche):挞皮塔是一种由奶酪、蔬菜、肉类等配料制成的西式派,内部有浓郁的奶香味。它们常常以小圆形或长方形的形态呈现,是一种受欢迎的早餐或午餐食品。

杭州王森西式面点师课程

课程简介

西式面点的历史、文化和市场现状;面粉的种类和特点、面团的制作方法;面点制作的基本工具选用、调料、计量等;常见西式面点包括面包、披萨、饼干、蛋糕、甜点、酥皮的制作等的制作工艺及口感学;学习西方面点的创新理念,制作具有个性化特点的面点产品。

课程简介 西式面点师课程

核心优势,看得见的实力

01

专业化培训
老师具有丰富的面点制作经验,并将教学内容精细化,确保学员能够全面掌握面点制作的核心技术。

02

创新与传统相结合
课程不仅注重西式面点的制作,也会引入一些现代美食元素,培养学员的创新思维和能力。

03

实践与理论并重
课程注重实践操作,通过亲自动手制作面点,让学员在实际中理解和掌握技巧。

04

小班授课
我们采用小班授课的方式,确保每位学员都能够得到充分的关注和指导。

学习资讯 面点制作必备的工具
面包机。面包机能够根据配方原料,自动和面、发酵、烘烤成各种美味的面包。选购时看其功率,一般家庭用800W较适宜;至于价格,市面上低端机在200-400元,中端机在400-800元,部分品牌高达上千元,选购时根据自己的实际需要选购。
和面机。和面机主要就是将面粉和水进行均匀的混合,相较于面包机,和面机的和面技术更加专业,分类也更加细化,多档变速功能的和面机还可用来搅黄油、奶酪、鲜奶、打鸡蛋等。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间,如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机,一般家用的2-5L左右好。

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关于王森学校
王森学校简介
王森学校是王森教育集团于1993年成立的,以西点西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。王森学校给学生提供了亲民,优质,便捷的教育,让学生能展现他们在烘焙和西点方面的才华。王森学校给员工创建了美好的校园环境和浓厚的校园文化,让员工能更好地服务学生。王森的目标是培养年轻人,创造机会,实现人才和技术资源的整合。

授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:1993年

蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

(8)
鹰潭市信江新区支七路一号
杭州市上城区全福桥路258号
苏州市吴中区惠灵路98号
上海市静安区灵石路709号
成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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学员评论

发表评论
*文龙
*文龙
5.0
我在王森学到了很多,老师非常专业,教学很有趣。学完后,我的烘焙水平得到了很大提升,能够独立制作出美味的蛋糕和法式甜点。王森的价格非常合理,物超所值。真的很感谢他们的教导。

来自第三方

*美竹
*美竹
4.5
老师都是业界大咖,很专业。学习效果也很好,学到了很多实操技能。价格公道,物超所值。完美不叫完美,叫王森。

来自第三方

*利
*利
4.5
校区地理位置非常优越,处于繁华地段,周围交通便利,每个工作人员都很热情,接地气,老师们非常棒,教学能力特别强,教学方法有效,学了几个月下来,学习效果明显提高。

来自第三方

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西点蛋糕培训、咖啡培训、韩式裱花培训、法式西点培训、调酒培训

相关知识

课程背景

杭州西式面点师技能培训课程是我们为了满足越来越多人对西式面点烘焙的兴趣和需求而精心打造的。在这个不断发展的行业中,掌握西式面点的技能既可以满足个人对美食的追求,也可以成为一种职业发展的机会。

课程特色

1.专业师资:我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队,能够为学员提供专业、全面的指导;

2.实操训练:课程注重实践操作,通过大量的实操训练,帮助学员掌握西式面点制作的技巧;

3.小班教学:我们采用小班授课,确保每位学员都能获得充分的关注和指导。

课程目标

1.掌握西式面点的基本制作工艺;

2.了解西式面点的分类及各种食材的搭配方法;

3.培养学员的创意思维和创作能力。

学习对象

1.对西式面点烘焙感兴趣的个人;

2.想要从事西式烘焙行业的专业人士。

课程内容

1.西式面点基础知识介绍;

2.常见西式面点的制作方法;

3.西式面点的艺术创作与装饰技巧。

师资力量

我们的师资团队由多位有着丰富经验和高水准技术的西点大师组成,他们将为学员提供专业的教学指导和技术支持。

教学质量

我们注重教学质量,每位学员都将得到细致的指导和个性化的辅导,确保学习效果。

服务水平

我们致力于为学员提供优质的服务,不仅关注教学过程中的细节,还提供课后辅导和答疑服务,确保学员的学习顺利进行。

学习时长

课程学习时长为3个月至6个月。

收费范围

学习费用在3000-10000元之间。

学习收获

通过我们的培训课程,学员将掌握西式面点烘焙的基本技能和创作方法,为将来的职业发展奠定扎实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同探索西式面点的美妙世界,共同感受烘焙的乐趣与挑战。

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