柳州西点培训班

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

专业人士:已从事烘焙行业的相关人员,希望进一步提升技术和创新能力的人士;

课程目标

掌握西点的保存和包装方法;掌握西点的质量检验和评估方法

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点学习
西点具有浓厚的西方民族风格和特色,因其独特的风味曲具有广泛的市场。西点的配方设计及生产工艺极具科学性。每一种产品都有其独特的平衡配方,也有与之相适应的特定加工工艺,制作全过程量化要求严格,规范性强。
丰富的教学特色抢先看

01
系统的专业培训

食为先拥有一支由专业西点师组成的团队,课程内容涵盖了西点制作的各个环节,从基础的面点操作到蛋糕装饰技巧,学员能够全面掌握西点制作的技能。

02
实践与理论相结合

食为先注重学员的实际操作能力,并结合相关理论知识进行讲解,使学员能够灵活运用所学知识解决实际问题。

03
灵活的学习方式

食为先提供多种学习方式,包括课堂教学、实践操作和线上学习平台,学员可根据自身时间和需求选择适合的学习方式。


烘焙的材料

木糖醇。是制作“无糖”点心所使用的调味剂,它不会引起血糖升高,不引起龋齿,热量比白糖低,如果要做无糖食品,把配方里白糖的量替换成木糖醇即可,不过做出的成品,和白糖还是有一些区别的。
奶酪。烘焙里,一般奶油奶酪、忌廉芝士(cream cheese)用得比较多。轻乳酪蛋糕用得就是奶油奶酪,常用的还有马苏里拉奶酪,是用来做披萨的必备材料。奶油奶酪一般选择安佳、妙可蓝多、kiri这些都可以。还有一种芝士片,是再制奶酪,通常用来夹在汉堡里。


柳州食为先西点课程内容

食为先西点烘焙课程内容
课程内容丰富,紧跟市场需求
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
西点课程内容

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西点烘焙 常见问题

特色糕点介绍

桂花糕。桂花糕是一种传统名糕点,桂花糕是已有300多年历史,桂花糕有时节性,以前桂花糕都是在桂花的季节里面制作而成的,风动桂花香的季节,一壶浊酒,一盘点心,会有一种“山寺月中寻桂子”的意境,桂花糕用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成的。如今桂花可以随时买到,现在一年四季都可以吃到桂花糕,甜甜的口感加上淡淡的桂花的香味,加上中间夹心红豆味道烘托,滑软糯口甜而不腻,清香爽口,配上一杯清茶,别有风味。


在食为先学习,能收获什么

掌握西点烘焙基本技巧
通过系统的培训,学员能够熟练掌握西点烘焙的基本工艺和技巧。包括面团制作、烘焙技巧、装饰技巧等。
提升创新能力
学员在学习期间,将培养他们的创新能力,学会创作出独具个性的西点烘焙作品。另外注重教育学员的职业道德和职业素养,使学员在学习的同时,具备更好的职业素养。
课程收获

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

我们柳州西点培训班是一家专业的西点烘焙培训机构,致力于培养优秀的西点烘焙师,并为追求烘焙事业的人士提供全面的培训和服务。作为柳州地区领先的西点培训机构,我们拥有丰富的教学经验和专业的教师团队,并采用先进的教学方法和设备,为学员提供优质的教育和培训服务。

课程特色

1. 系统化学习:我们的课程内容丰富而系统,从西点烘焙基础到高级技巧,涵盖了各种蛋糕、面包、点心等烘焙品类的制作方法和技巧。

2. 实践操作:课程注重实践操作,学员将亲自动手制作各类西点烘焙产品,并通过反复实践提升技能。

3. 创意创新:我们鼓励学员在课程中发挥创意,尝试不同的烘焙风格和配方,培养学员的创新意识和独特风格。

4. 团队教学:我们注重学员之间的互动和合作,通过团队项目和小组讨论,促进学员之间的交流和学习。

课程目标

1. 掌握西点烘焙的基本原理和技巧。

2. 学会制作各类蛋糕、面包、点心等西点烘焙产品。

3. 培养创新意识和审美能力,提升烘焙产品的质量和口感。

4. 提供烘焙行业就业指导和创业指导,帮助学员实现个人价值和事业发展。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对西点烘焙充满兴趣,希望系统学习和提升技能的人士。

2. 专业人士:已从事烘焙行业的相关人员,希望进一步提升技术和创新能力的人士。

课程内容

1. 蛋糕制作:包括各类蛋糕的制作工艺和装饰技巧。

2. 面包制作:涵盖传统面包和特色面包的制作方法和工艺。

3. 点心制作:教授各类糕点和饼干的制作过程和技巧。

4. 烘焙原料与工具使用:详细介绍常用烘焙原料的选择和使用,以及各种烘焙工具的使用方法。

5. 创意烘焙:引导学员探索创新烘焙方法和配方,培养创意和创新能力。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、业务精湛的师资队伍。教师均具备专业的西点烘焙背景和丰富的教学经验,能够为学员提供全面的学习指导和支持。

教学质量

我们注重教学质量的提升和保证,采用小班制授课,确保每位学员都能得到充分的指导和关注。我们的教师严谨负责,亲身指导学员进行实践操作,并及时纠正错误和提供改进建议。

服务水平

我们以学员的需求为根本,提供贴心周到的服务。我们为学员提供就业和创业指导,帮助他们顺利融入烘焙行业,开展自己的事业。

学习时长

我们的课程学习时长根据学员的需求和学习进度而定,一般为1个月至3个月的时间。我们建议学员根据自身情况合理安排学习时间。

收费范围

我们的课程收费范围为2000元至10000元,具体收费标准根据课程内容和学习时长而定。我们提供多种收费套餐,以满足不同学员的需求。

学习收获

通过我们的培训,学员将会掌握西点烘焙的基本原理和技巧,能够独立制作各类西点烘焙产品,培养创新意识和审美能力。学员还将获得就业和创业的机会,并能在烘焙行业中取得成功。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们柳州西点培训班将竭诚为您提供优质的教育和培训服务,助您在西点烘焙领域取得更大的成就!

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