宁波餐饮培训学校

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上课时段
全日制,灵活安排
上课方式

面授,网课

上课校区

73个

招生对象

餐饮爱好者:对餐饮行业充满热情,希望进一步了解和学习的人群;

课程目标

培养具备扎实的餐饮专业知识和技能的人才;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先餐饮培训课程
随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于餐饮的需求更加多样化。过去,餐饮业以小吃摊、餐馆为主,但现在人们对食物的要求已不仅仅满足于填饱肚子。各式各样的美食、特色小吃、异国料理都成为了人们寻求新口味的选择,这无疑为餐饮业提供了更多的机会。
宁波食为先餐饮培训课程

01
烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉等。

02
厨师炒菜

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。

03
特色夜宵

宁波烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、宁波鸡公煲、火锅、砂锅粥等。

04
快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭等。

05
特色粉面

螺蛳粉、宁波小面、原味汤粉王、宁波酸辣粉、武汉热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面等。

06
早餐包子

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺等。


餐饮行业的趋势

营销方式破圈化。新餐饮时代,新奇、惊喜成为消费新驱动,消费者获取信息渠道多元,短视频团购、联名营销、平台种草、直播带餐、盲盒营销等成为餐饮品牌抢占市场份额的重要渠道,多样化破圈营销能够有效触达消费者,提升餐饮品牌竞争势能。
餐饮运营数字化。近年来,随着数字技术与大数据应用的发展渗透,新技术、新模式不断涌现,我国餐饮业发展由要素驱动向创新驱动转变,数字化转型成为餐饮企业破局“必修课”。数字化可以帮助餐饮企业实现选址、选品、营销等方面的精细化管理与科学化决策,率先完成数字化转型的品牌有望成为行业新领袖。

该课程适合哪些人学习

学习对象
学习对象
餐饮从业人员
包括服务员、厨师、经营者等,他们可以通过课程提升自己的专业技能和管理水平,提高职业竞争力。
餐饮创业者
有志于创业的个人或团队可以通过课程学习餐饮行业的相关知识和管理经验,为创业打下坚实的基础。

学餐饮为什么选择食为先

注重
实战

课程以实际应用为导向,注重培养学生的实际操作能力。提供充分的实践机会,让学生在学习中不断提高技能。

灵活
学习

为了满足不同学员的学习需求,我们提供灵活的学习模式,包括全日制课程、短期培训班和周末班等。

知名
老师

我们邀请了一批来自于餐饮行业的专业讲师担当老师,他们拥有丰富的从业经验和扎实的专业知识,能够为学生提供全面的培训指导。

个性
辅导

我们注重每位学员的个性化培养,针对不同学员的特点和需求,提供量身定制的培训方案,确保学员能够获得较大的收益。

餐饮店经营要点

品类要恰当。在餐饮创业中,选择恰当的品类非常关键。选择具有广泛的群众基础、口味已经被验证过的大众高频消费、具有最大公约数的刚需品类,是一个非常好的起点。这些低门槛的品类产品可以进行时尚化定位、品牌化包装、标准化改造、规模化发展,从而提高品牌价值和知名度,增强市场竞争力。而选择稀奇古怪的产品可能会引起消费者的不适应,导致失败。

核心师资,鼎力带学

食为先小吃老师
任师傅
技术经理,有多年的从业经验,熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、腌制配方,常常被学员称作为“烧烤师”。熟悉烧/烤/烫系列项目,如:炭火烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜等各种特色小吃。

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

餐饮业是一个充满机遇和挑战的行业,在宁波这座美丽的城市也不例外。为了培养更多优秀的餐饮人才,提升行业整体素质,宁波餐饮培训学校应运而生。我们致力于为学员提供全面、系统化的餐饮培训,帮助他们在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。

课程特色

1. 实战导向:我们拥有丰富的餐饮从业经验,课程注重实践操作,让学员在真实的餐厅环境中学习。

2. 知识体系全面:我们的课程内容涵盖餐厅运营管理、食品安全与卫生、菜品研发与制作等多个方面,帮助学员全面掌握餐饮业的核心知识。

3. 小班教学:为保证教学质量,我们设置小班教学,每个班级人数不超过15人,保障每位学员都能得到充分的关注和指导。

4. 专业导师:我们聘请了一支经验丰富、业界知名的导师团队,他们将分享自己的成功经验并指导学员成长。

课程目标

1. 培养具备扎实的餐饮专业知识和技能的人才。

2. 提升学员的职业素养和团队协作能力。

3. 培养学员创新思维和行业洞察力,使其具备创业能力。

学习对象

1. 餐饮从业人员:想提升职业技能、提升薪资水平的在职人员。

2. 餐饮爱好者:对餐饮行业充满热情,希望进一步了解和学习的人群。

3. 初创餐饮业者:计划开设自己的餐厅,但缺乏专业知识和经验的人群。

课程内容

1. 餐饮管理课程:包括餐厅运营管理、人力资源管理、财务管理等方面的知识培训。

2. 食品安全与卫生课程:教授食品安全法律法规、食品原料及加工过程的安全卫生要求等知识。

3. 菜品研发与制作课程:从菜品创意、原料选购到烹饪方法等方面的培训。

4. 服务技巧培训:包括餐桌礼仪、客户沟通技巧等方面的实践操作。

师资力量

我们拥有一支经验丰富且业界知名的师资队伍。导师均来自餐饮行业,拥有丰富的从业经验和教学经验。他们将为学员提供可靠的讲授和实践指导,确保学员学以致用。

教学质量

我们注重教学质量的提升,除了提供丰富的实践操作课程外,还定期组织学员参观优秀餐厅,了解行业最新动态。我们会对每位学员进行个性化的评估,根据学员的情况提供有针对性的辅导,确保教学效果的较大化。

服务水平

我们以学员的需求为导向,提供贴心的服务。无论是课程安排还是学习过程中的问题反馈,我们都将耐心解答并提供解决方案。我们致力于打造一个友好、互动的学习环境,让每位学员都能感受到我们的关爱和支持。

学习时长

课程学习时长根据不同课程设置,一般为2个月至6个月不等。学员可以根据自身情况选择适合的学习时长。

收费范围

学费根据不同课程设置,收费范围为2000元至10000元,具体费用以到校咨询为准。

学习收获

通过本培训学校的课程学习,学员将掌握丰富的餐饮知识和实践经验,提升职业素养和竞争力。他们将更加了解餐饮业的运作规律,具备创新思维和创业能力,为自己的事业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎学员联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待与更多热爱餐饮事业的人士共同成长,为宁波餐饮业发展贡献力量。

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