厦门红枣蛋糕培训

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上课方式

面授

上课校区

1个

招生对象

爱好烘焙和蛋糕制作的个人;

课程目标

培养学员们对美食的专业眼光和创新能力,掌握设计和装饰蛋糕的基本技巧;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
厦门蛋糕培训
慕斯蛋糕最早起源于美食之都————法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料,在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握,都有十分严格的要求,使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正,冷冻后食用风味无穷,符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的至尊极品。
厦门食货君蛋糕培训

01 课程内容
  • 培训详情:

    水果千层蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、蓝莓派、提拉米苏、红丝绒杯子蛋糕、肉松小贝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青岚抹茶卷、柠檬玛德琳、布朗尼蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千层蛋糕、铜锣烧、枣糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕厦门食货君蛋糕培训

02 课程详情
  • 培训详情:

    适合学生、孕妈、失业者;热衷潮流爆款产品,梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群;兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员学习。采用小班化授课,系统化教学、课堂上老师们手把手教学,课后创建讨论组,长期保持技术和创业指导跟踪,帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能,培养复合型技能人才。


丰富的教学特色抢先看

注重实操
V
注重实操

4分之1上理论课,4分之3进行实操训练,老师手把手辅导

设备工具
V
设备工具

拥有先进设备工具,保证每位学员独立拥有一套设备工具

小班教学
V
小班教学

采用小班一对一教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌


裱花蛋糕的工艺方法

裱花袋挤法:先将所用的裱花嘴装入裱花袋内,翻开裱花袋的内侧,用左手虎口抵住裱花袋中间,右手将所需的裱制原料装入裱花袋中。装料切忌过满,尤其是用糖粉酱裱制时,一般以装半袋为宜。原料装好后,将裱花袋的内侧翻回去,同时把裱花袋卷紧,将袋内空气排出,使裱花袋坚实硬挺。
裱制时,右手虎口捏住裱花袋上部,同时手掌紧握裱花袋,以不阻挡视线为原则,并以45度角对着蛋糕表面挤出,此时原料经由花嘴按照操作者的手法动作,自然形成花纹或形状。


你是否有这些学习困惑?

困惑

制作蛋糕时如何控制好各种材料的比例?

如何在家用酸奶制作美味松软的蛋糕?

做蛋糕基本需要什么材料?

蛋糕的制作过程是怎样的?


如何选蛋糕培训班?

了解课程设置和教学内容:课程设置和教学内容是选择蛋糕裱花培训班时需要重点考虑的因素。可以查看机构的课程设置和教学内容,了解机构的教学重点和特色。同时,可以了解机构是否提供证书或职业资格认证,以及证书或职业资格认证的含金量。
考察教学设施和环境:教学设施和环境也是选择蛋糕裱花培训班时需要考虑的因素。可以实地考察机构的教学场地、设备、材料等,确保机构的教学设施和环境符合要求。同时,可以了解机构是否提供实践操作的机会,让学生能够在实践中掌握技能。

厦门食货君,值得信赖

食货君培训机构
食货君
厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训机构,成立于2015年。始终秉承着“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,致力于传播和推广饮食文化。我们致力于培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的使命,为创业者、失业者和大学生等提供再就业培训,让他们掌握一门技术,以更好地在就业的道路上展现光彩。

授课机构

4.6分
连锁
认证 2 年

成立:2015年

全国地方特色小吃培训、全国各地特色菜系培训、面点培训、西点培训、饮品培训、早餐培训、中餐培训、夜宵培训、快餐培训、西餐培训、蛋糕烘培培训、面包培训、咖啡培训、调酒培训

教学点

(1)
厦门市湖里区蔡岭路8号

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学员评论

发表评论
*秀娟
*秀娟
4.8
食货君的课程真是太棒了!老师们很贴心,教学方法新颖,非常实用。每次课程都有很多的互动和实践,真的能够增加学员们的学习兴趣。课程内容的安排非常合理,循序渐进,让我们能够有效地学习到各种小吃、菜系、面点、西点、饮品等。食货君真的是培养了我们对美食的热爱和技能的地方!

来自第三方

*正卿
*正卿
4.5
食货君,讲师水平高超,知识广博且深入浅出,让我轻松学到了许多地方特色美食的制作技巧;授课水平出色,注重实践操作,让我能够熟练掌握各种菜系的烹饪方法;培训资源丰富,提供了丰富的食材和设备,满足了我对多样化培训的需求。

来自第三方

*敏
*敏
4.8
上课很轻松,一堂堂课都很有趣。地理位置方便,离我家很近。课后辅导非常有帮助,让我更加理解菜系做法。食货君,值得点赞!

来自第三方

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相关知识

课程背景

厦门红枣蛋糕培训,是我们专门为爱好烘焙和蛋糕制作的学员设计的培训课程。我们深知红枣蛋糕在厦门地区以及全国范围内的受欢迎程度,希望通过本课程,传授给学员们制作美味红枣蛋糕的技巧与心得,让更多人能够在家中制作出口感十足的美味蛋糕。

课程特色

1. 红枣蛋糕的丰富种类:我们将教授多种不同风味的红枣蛋糕制作方法,包括原味红枣蛋糕、核桃红枣蛋糕、椰蓉红枣蛋糕等,满足不同味蕾的需求。

2. 手工制作技巧的传授:我们将重点教授学员们红枣蛋糕的制作工艺,包括面糊的搅拌、模具的选择和蛋糕的烘焙等环节,让学员们能够掌握制作红枣蛋糕的全过程。

3. 实践操作和互动学习:课程中我们将提供丰富的实践操作环节,学员们将亲自动手制作蛋糕,并能与其他学员进行交流和分享,通过互动学习提高制作技能。

课程目标

1. 学会红枣蛋糕的各种制作方法和工艺技巧。

2. 熟练掌握蛋糕的烘焙时间和温度控制,确保蛋糕的口感和质量。

3. 培养学员们对美食的专业眼光和创新能力,掌握设计和装饰蛋糕的基本技巧。

学习对象

1. 爱好烘焙和蛋糕制作的个人。

2. 店铺经营者或烘焙师傅,希望提升自己红枣蛋糕制作的技能。

课程内容

1. 红枣蛋糕的基本概述和品种介绍。

2. 面糊制作和烘焙技巧的讲解。

3. 蛋糕装饰和创意设计的教学。

4. 蛋糕质量检验和保存方法。

5. 实践操作和互动分享环节。

师资力量

本机构拥有一支丰富经验的师资团队,都是在烘焙和蛋糕制作领域具有多年实战经验的专业人士。他们将为学员们提供全面的指导和辅导,并分享他们在实践中积累的经验和技巧。

教学质量

本课程采用小班教学模式,每个班级的人数控制在10人以内,以确保学员能够得到充分的指导和互动交流。我们将根据学员的实际情况和能力,灵活调整教学内容和节奏,确保每个学员都能够有所收获。

服务水平

我们为学员提供全程贴心的服务,包括报名咨询、课程安排、学习资源分享等。我们的工作人员将耐心解答学员的问题,并提供个性化的学习建议,以确保学员的学习体验和学习效果。

学习时长

本课程的学习时长为10天至15天,根据学员的学习进度和实际情况进行灵活调整。

收费范围

本课程的收费范围为5000元至1万元,根据课程时长和内容的具体安排进行定价。

学习收获

通过学习本课程,学员将掌握制作红枣蛋糕的基本技能和工艺,并能够根据个人的喜好和需求,自己动手制作出口感十足的美味蛋糕。同时,学员还将培养对烘焙和蛋糕制作的兴趣和热爱,成为一名专业的烘焙师傅或者在家中制作美食的高手。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更多课程细节和报名事宜。无论您是初学者还是经验丰富者,都欢迎加入我们的厦门红枣蛋糕培训课程,一起分享蛋糕制作的乐趣和成功的喜悦!

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