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制作面点,有这些疑问?
包子的种类
南京食为先面点课程内容
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
本培训班拥有一支由教育界、中式面点行业专业人士组成的师资团队。
本课程以实践为主,学员将亲自动手学习各种中式面点的制作技巧。
教学班级规模较小,确保每个学生都能够得到充分的个性化教学辅导。
特色面食介绍
在这里学习,你能收获什么
帮助学员掌握面点制作技能,熟练掌握各种制作方法和技巧。培养学员的创新意识,让他们在面点制作中能够创造属于自己的风味。学以致用,让学员在毕业后顺利进入面点行业,成为一名专业的面点厨师。
课程背景
南京面点师培训课程通过我们机构提供,为广大爱好者提供了深入学习面点技艺的机会。南京作为中国传统面点文化的重要城市,拥有悠久的历史和独特的美食,因此南京面点技艺在国内享有盛誉。我们机构为了传承和发扬南京传统面点文化,特别推出面点师培训课程,旨在培养更多优秀的面点师,促进南京面点走向更广阔的市场。
课程特色
1. 系统化教学:我们的面点师培训课程均为系统化教学,包括理论学习和实践操作,帮助学员全面掌握面点技艺。
2. 专业讲师:我们邀请了一批南京知名的面点师担任教师,为学员提供专业的指导和指导。
3. 实操训练:课程设置了大量实操训练环节,让学员能够亲自动手制作面点,提升技巧和经验。
4. 小班授课:每个班级仅限少数学员,保证每位学员都能够得到充分的关注和指导。
课程目标
1. 掌握基本面点制作技能、工艺和流程。
2. 了解南京传统面点的特点和发展趋势。
3. 培养学员的创新意识和独立思考能力。
4. 提高学员的团队合作和沟通能力。
学习对象
1. 有志于从事面点行业的人士。
2. 需要提升面点制作技能的面点师和厨师。
3. 对南京面点文化感兴趣的美食爱好者。
课程内容
1. 面点基础知识学习:面点分类、面粉选择和拌面技巧等。
2. 南京传统面点制作:包括狮子头、汤包、煎饼果子等南京特色面点的制作过程。
3. 创新面点制作:引导学员进行创新,尝试将传统面点与现代元素相结合。
4. 食品卫生与安全:教授相关的食品安全知识和操作规范。
师资力量
我们聘请了具有丰富面点制作经验的南京知名面点师担任教师,他们深入了解南京面点文化,并且善于将传统与现代相结合,使得教学更有深度和创意。
教学质量
我们注重培养学员的实践动手能力,每个学员都有充分的操作时间和师傅的指导。同时,我们定期进行课程检查和学员评估,确保教学质量的稳步提升。
服务水平
我们提供全程贴心的服务,包括报名咨询、选课辅导、课后辅导等,确保学员的学习过程顺利和愉快。
学习时长
面点师培训课程的学习时长根据学员的实际情况和课程设置而定,一般在1个月至3个月之间。
收费范围
面点师培训课程的收费范围为6000元至25000元,具体价格根据课程内容和时长而定。
学习收获
1. 掌握南京传统面点制作技艺,成为合格的面点师。
2. 提升面点制作技能和创新意识,满足市场的需求。
3. 增加职业竞争力,拥有更好的就业和创业机会。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。南京面点师培训课程将为你提供一个全面了解南京面点文化的机会,让你成为面点领域的专业人士。
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