泉州市西点培训学校

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灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

烘焙爱好者:对西点烘焙有浓厚兴趣,想要提升烘焙技能和创新能力的人群;

课程目标

培养学员的团队合作能力和沟通表达能力,使其具备与人合作和服务顾客的能力

课程详情
授课机构
教学点
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食为先西点课程
食为先西点课程设置全面而丰富,涵盖了西式面包、蛋糕、巧克力、甜点等多个方向。我们将理论知识和实践操作紧密结合,通过丰富多样的实验课程和实习机会,帮助学员更好地理解和掌握西点烘焙的技巧与要领,并培养学员的创新思维和综合能力。

你可能关心的问题


  • 1

    我做的饼干为什么油的像面饼,干得像烤馒头?

  • 2

    怎么才能做出曲奇饼烤出清晰漂亮的花纹?

  • 3

    为什么烤出来的饼干有点软,不够脆?

  • 4

    同一盘的饼干大小不一致会有影响吗?

  • 5

    为什么面包烤好后,放凉没多久,面包就回缩、皱皮了?


饼干的类型

酥性饼干:这是常见的一种饼干了,主要是以小麦粉、糖、油脂为主要原料制作而成的,而且需要在其中加入疏松剂和其他辅料,而在造型上比较多的是凸花的,同时我们观察这种饼干的断面结构,是呈现出多孔状组织的,同时吃起来口感是属于疏松的一种烘焙食品了。而奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等都属于酥行饼干的一种。

泉州食为先西点课程


学习对象
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

01

课程内容
课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。

02


选择食为先的理由


实战性强
实战性强
课程采用实践教学法,从食品材料选购、制作过程到包装展示等环节进行全程指导。
知识面广
知识面广
除了教授西点制作技巧,还将涉及与西点制作有关的食品安全、品质、美学等方面知识。
讲师授课
讲师授课
课程由专业西点师授课,参与学员可深度沟通交流,学习到更多实践技巧和经验。

西点师的能力

1.足够热爱。你要有发自内心的足够热爱,不管是作为事业,还是作为业余爱好,没有热爱,就谈不上投入,更不可能进步。做西点有时也会需要你放弃一些东西,比如会经常占用休息时间或娱乐时间练习西点技术,这就需要你足够热爱,足够自律去做出这些牺牲。
2.扎实的理论基础。西点是由西方社会传入中国并逐渐普及的,想要做出精致又好吃的甜品,首先要学习西点的文化来源、发展历程、制作基本理论。只有探究其根源,了解其内涵,才能发现西点的核心制作规律,为进一步的实操训练做准备。

课程收获,带来改变


课程收获

掌握西点基本制作技巧,包括面团制作、烘焙技巧、装饰技巧等。了解不同口味和款式的制作方法,培养学员创新能力和想象力。提高学员观察力和品味能力,让学员能够根据顾客的需求调整西点的甜度、风味和外观。培养学员良好的团队合作意识和沟通能力,为将来在烘焙行业中的工作打下坚实基础。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

泉州市西点培训学校是泉州市一所专业的西点烘焙培训机构。本机构以满足人们对西点烘焙技能的需求为目标,秉承着“传承西点文化,培养烘焙人才”的理念,致力于为学员提供优质的培训服务。我们拥有专业的师资力量和优秀的教学设施,通过丰富的课程内容和高水平的教学质量,不断提升学员的烘焙技能和创新能力。学员在我们的课程中,不仅可以学到烘焙技巧,还能感受到西点烘焙的乐趣和文化内涵。

课程特色

1. 系统化教学:我们提供完整的西点烘焙培训体系,帮助学员系统地学习烘焙工艺、材料选择和西点制作技巧。

2. 实践操作:我们注重实践操作,让学员亲自动手制作各种西点产品,提高工艺技能和创新能力。

3. 小班授课:我们采用小班授课的方式,注重个性化教学,确保每位学员都能得到充分的指导和关注。

4. 艺术创新:我们鼓励学员在课程中发挥想象力和创新能力,培养他们的艺术表达能力,提升西点制作品质。

课程目标

1. 掌握烘焙基础知识:通过学习,使学员掌握西点烘焙的基本理论知识,了解各种材料的特性和使用方法。

2. 熟练掌握烘焙技巧:学员将学习到各种西点制作的技巧和工艺,提高制作的效率和品质。

3. 培养创新能力:通过课程的培训和实践操作,培养学员的创新思维和创造力,发展自己的烘焙风格和特色。

4. 提升职业竞争力:通过本课程的学习,使学员能够适应市场需求,具备就业和创业的能力。

学习对象

1. 初学者:对西点烘焙感兴趣,希望从零基础开始学习的学员。

2. 职业烘焙师:已从事或希望从事西点烘焙行业的人士。

3. 烘焙爱好者:对西点烘焙有浓厚兴趣,想要提升烘焙技能和创新能力的人群。

课程内容

1. 基础烘焙课程:面团制作、烘焙工艺、蛋糕装饰等基础知识和技术。

2. 创意烘焙课程:西点创意设计、烘焙艺术表达、西点品牌运营等创新培训。

3. 西式面包课程:法式面包、意大利面包、北欧面包等西式面包的制作技巧。

4. 蛋糕制作课程:鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等各种口味的蛋糕制作技术。

师资力量

我们的师资力量雄厚,拥有一支经验丰富、教育背景优秀的教师团队。他们不仅具备扎实的烘焙技术,还有丰富的教学经验。他们将以专业的态度和责任心,为学员提供优质的教学指导和学习支持。

教学质量

我们注重教学质量的提升,通过不断改进教学方法和教材内容,确保教学效果的较大化。我们还与相关行业企业建立良好的合作关系,为学员提供实习和就业机会,以进一步提升教学质量和学员的实践能力。

服务水平

我们致力于为学员提供全面的服务,包括学习咨询、教学辅导、就业指导等各个环节。我们拥有专业的学习咨询团队,并提供在线客服,为学员解答各类问题。此外,我们还提供预约免费体验课服务,让学员更好地了解我们的教学内容和风格。

学习时长

学习时长一般为2个月至6个月,根据不同的课程和学员的学习进度有所调整。

收费范围

课程收费范围一般为3000元至8000元,具体价格根据不同课程和学习时长而定。

学习收获

通过学习,学员将获得扎实的西点烘焙技能和创新能力的提升。他们将具备从事烘焙行业的基本能力,并能在市场竞争中脱颖而出。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们真诚欢迎对西点烘焙感兴趣的人士加入我们的培训,与我们一起探索烘焙艺术的精彩世界。

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