手擀面是山西常见的传统面食，与剔尖相比，口感稍硬，比刀削面稍软。制作手擀面时，选用的是高筋面粉，制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等都可以。手擀面口感筋韧，面香浓郁，制作简便，适合家庭和老人食用。它是一种家常便餐，也是人们普通、常见的家常便餐之一。
礼泉烙面是陕西关中地区的特色面食，被誉为世界上最早的方便食品。它可加汤食用，也可干吃。它的特点是汤里有面，面中有汤，汤多面少，才能热气蒸腾，美味浓烈。
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该课程适合哪些人学习
对面点制作感兴趣的人
餐饮企业的厨师和学徒
想要开办面点店的创业者
想要从事面点加工和销售的人群
食品从业者和面点爱好者
厨师及相关专业人士
深圳食为先面点课程内容
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
核心优势，值得学员信赖
课程收获，带来改变
掌握面点的各种制作技巧，了解不同点心的配方及原材料的搭配。了解各类面点的起源、特点、制作过程和口感品质。提高学生的创新意识，让其能够在巩固基础的基础上灵活运用。培养学生的专业素养，使其能够独立制作面点。
课程背景
深圳面点培训学校是一所专业的培训机构，致力于传承和发展中华面点文化。作为我们服务的学员，您将能够学习到正宗的糕点面点制作工艺和技巧，为您提供一个不错的学习平台。
课程特色
1. 系统学习：我们通过科学系统的课程安排和内容设置，使学员能够全面学习面点的制作技艺。
2. 实践操作：我们注重实践操作，学员将亲自动手制作，师傅们将一对一指导，确保学员掌握每个环节的技巧。
3. 创新培养：我们注重培养学员的创新意识，激发学员对面点制作的独特创意和灵感。
4. 小班授课：为了更好地提高学员的学习效果，我们设置小班授课，保证每位学员都能得到师傅的个性化指导。
课程目标
1. 掌握基本面点制作工艺和技巧。
2. 熟练掌握各类面点的制作方法。
3. 培养学员的创新思维和独特创意。
4. 帮助学员掌握面点加盟店经营的基本知识和技能。
学习对象
1. 热爱糕点面点制作的初学者。
2. 已经从事面点制作行业的相关人员。
3. 准备开设糕点面点加盟店的创业者。
课程内容
1. 面点基础知识：介绍面点的基本概念、原料和工具的选购以及使用方法。
2. 常见糕点制作：掌握制作饼干、蛋糕、月饼等常见糕点的技巧和工艺。
3. 传统面点制作：学习制作传统面点，如馒头、包子、油条等，保留中华传统风味。
4. 地方特色面点：探索各地特色面点的制作方法和工艺，了解不同地域的面点文化。
5. 创新面点制作：培养学员的创新能力，鼓励提出新颖、独特的面点创意和制作方法。
师资力量
我们拥有一支专业的师资队伍，他们具备丰富的面点制作经验和教学能力，能够为学员提供高质量的教学服务。师傅们将与学员亲密合作，为学员提供个性化的指导。
教学质量
我们一直以来坚持教学质量放在首位，我们严格把控教学进程，确保学员能够获得高质量的培训。我们采用互动式教学，注重学员的动手操作和实践能力的培养，力求让每位学员都能掌握面点制作的核心技巧。
服务水平
我们致力于提供优质的服务，为学员创造舒适的学习环境。我们提供完善的服务体系，包括学员咨询、学习辅导和售后服务等，确保学员能够获得全面的支持。
学习时长
我们的课程时长为1-3个月，根据学员所选择的课程内容和学习目标而定，确保学员能够有效地学习和掌握面点制作技巧。
收费范围
我们提供多种课程套餐，价格范围为6000-25000元，学员可以根据自身需求选择适合的培训方案。
学习收获
通过在我们学校的培训学习，学员将掌握面点制作的核心技巧和工艺，具备开设糕点面点加盟店的基本能力。学员还能够展示自己的创新能力，为传统面点注入新的生命，实现个人的创业梦想。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的培训课程感兴趣，欢迎联系在线客服，预约免费体验课。我们将竭诚为您提供高质量的面点制作培训服务。
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