苏州西点机构

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195人看过

上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

爱好者:对于已有一定烘焙基础的学员,我们提供更高级的课程,以拓展他们的烘焙技能和创意设计能力;

课程目标

学习如何制作各种面团和蛋糕体;掌握西点的基本卫生和安全知识

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点培训
西点蛋糕制作工艺以烘烤为主,接触到的油烟少,工作环境干净整洁。而且西点师一般都在大型酒店、西点房、蛋糕房、西饼房等地工作,这些地方的环境一般都简约精致,舒适宜人。西点行业受到国民亲睐,行业前景一片大好,所以学习西点的人才学成后就业情况良好,当然薪资也是不错的,高薪资、高就业率,也就意味着选择西点行业以后会有前途。

Content

苏州食为先西点课程内容

内容
西点烘焙课程
课程内容丰富,紧跟市场需求
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
内容 课程内容 西点课程内容

常用的烘焙材料
烘焙巧克力:由纯巧克力酱与脂肪、少量的糖加工而成;其甜度低,常用于蛋糕、布朗尼、糖果饼干的配方中。
即溶咖啡粉:香味及味道较重;使用前先溶解于配方的热水或热牛奶中,以制作咖啡口味的点心。
大茴香籽:类似甘草的特殊香味,常用来做蛋糕、饼干和甜面包,可以直接加入面团中,烤出來的成品会有大茴香籽的特殊香味。

West Point Problem

你想了解这些西点问题?

01

面包扫蛋水烘烤后,为什么光亮不足?面包制作中糖的用量应在多少?

02

面团搅拌后,为什么表面会出水?面包烘烤后,皮厚是什么原因?

03

为什么包装面包保鲜期短?做蛋卷为什么要加一些高筋面粉?

04

有盐黄油和无盐黄油有什么差别嘛?为什么烤箱过小的不适合烤西点?


Learning objects

哪些人适合学西点烘焙

爱好西点的无基础人群
对于没有接触过烘焙的人群来说,该培训班提供了从零开始的一系列教学,帮助学员快速入门。无论是零基础学员还是有一定烘焙基础的人,食为先都欢迎他们的加入。食为先会根据学员的不同情况,安排适合的培训课程和学习内容。
烘焙爱好者
对于已有一定烘焙经验的人群来说,该培训班将帮助学员进一步提高技能,开拓创新思维,增加烘焙技术的广度和深度。
学习对象

特色糕点介绍
豌豆黄。豌豆黄是一种口感细腻的糕点,用豌豆做的豌豆黄馅料,虽然制作方法简单,但煮制过程却很复杂。在制作过程中,我们需要保护豌豆黄的口感和形状,还要保证味道的醇厚。豌豆黄是一种消暑解渴的甜品,非常适合夏天食用。
蔓越莓奶酥:它比曲奇奶味要浓郁一些,黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感,更有蔓越梅干的酸甜与奶香的完美搭配,酥香松软,每一口都是美好。

Core advantages

核心优势,值得学员信赖

小班教学
小班教学

每班不超过10人,保证学生得到充分的指导和个性化的教学;

选材精湛
选材精湛

选择优质的材料,做到每一次制作的品质都能得到保证;

实践操作
实践操作

每节课安排一定的时间进行实践操作,让学员能够真正掌握所学技能。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

苏州西点机构是一家专注于西点烘焙领域的专业机构。我们致力于培养具备扎实烘焙技能和创意设计能力的学员,让他们在烘焙行业取得优秀的成就。为了满足学员的需求,我们精心设计了一系列特色课程,以帮助他们成为西点烘焙领域的讲师。

课程特色

1. 实践教学:我们注重实践操作,学员在课程中将亲自动手制作各种西点产品,通过实际操作提高技能水平。

2. 小班授课:我们采用小班授课模式,保证每位学员能得到充分的指导和个性化的教学服务。

3. 创意设计:除了教授基本技能,我们还着重培养学员的创意设计能力,帮助他们在创作过程中展现个人风格。

4. 毕业实践:学员在课程结束后,有机会参与我们与合作伙伴的实践项目,提升实战经验。

课程目标

1. 掌握基本烘焙技能:学员通过课程将掌握西点制作的基本技能,包括蛋糕、饼干、面点等的制作方法和工艺。

2. 培养创意设计能力:我们希望学员在课程中能培养自己的创作能力,提升对于西点产品的创意设计和装饰能力。

3. 准备烘焙事业:无论是希望在酒店、面包店还是自己创业,我们的课程都旨在帮助学员准备好进入烘焙事业的基础。

学习对象

1. 初学者:对于没有任何烘焙经验的学员,我们提供系统的基础课程,帮助他们快速理解和掌握西点制作的技巧。

2. 爱好者:对于已有一定烘焙基础的学员,我们提供更高级的课程,以拓展他们的烘焙技能和创意设计能力。

课程内容

1. 基础烘焙技能:面点、饼干、蛋糕等基础制作技巧的培训。

2. 创意西点设计:千层蛋糕、彩绘饼干等创意设计的制作方法和技巧。

3. 现代西点烘焙:学习潮流的西点产品制作和装饰技巧,了解市场需求与趋势。

师资力量

我们拥有一支经验丰富的教师团队,他们都是有着多年烘焙从业经验的讲师。他们将会亲自指导学员,分享自己的经验和技巧。

教学质量

我们严格把控教学质量,确保每位学员都能获得专业水准的教学服务。教师会根据学员的实际情况进行个性化辅导,并及时纠正学员在学习过程中的问题,保证学习效果的较大化。

服务水平

我们提供全面的学员服务,包括学员就业指导、职业规划咨询和学习证书的颁发等。我们秉承“以学员为中心”的原则,不断提升服务水平,以满足学员的需求。

学习时长

课程学习时长一般为2-3个月的时间,视课程难度和学员实际情况而定。我们根据学员的需求和时间安排,制定灵活的学习计划。

收费范围

我们的课程收费范围一般在2000元至10000元之间,具体价格根据课程内容和学习时长而有所差异。

学习收获

通过学习苏州西点机构的课程,学员将获得扎实的烘焙技能和创意设计能力,为他们未来的烘焙事业打下坚实的基础。学员将获得结业证书,证明他们在西点烘焙领域的专业能力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信,通过苏州西点机构的培训,学员将能够在西点烘焙领域发展出自己的风格和特色,取得更好的职业发展。

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