深圳烧腊卤水技术培训中心

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上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

6个

招生对象

餐饮从业者:卤水是餐馆、酒店等餐饮场所不可或缺的调味品,学习烧腊卤水技术可提升职业竞争力。

课程目标

提升工艺技巧:学会烧腊食材的切割、包扎、腌制及烘烤的技巧,提高制作工艺水平。

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学员评论
鑫南北烧腊卤水学习
烧腊是一款受欢迎的产品,产品种类繁多,所以面对消费群体广阔,男女老少都爱吃,因此在市场上发展十分不错。目前,市场上的烧腊店产品种类繁多,有脆皮烧鸭,麻皮乳猪,红烧乳鸽,港式豉油鸡等等,给顾客带去较大的选择空间。

丰富的教学特色抢先看


  • 1

    全国连锁品牌服务,全国多家自营培训机构

  • 2

    教技术赠送配方,无限制实战培训上手快

  • 3

    价格亲民合理收费,一次性缴费,中途不收费

  • 4

    开店创业指导,指导选址,提供进货渠道

  • 5

    新手开店创业扶持,鑫南北老师支持上门带店


烧腊的种类

烤乳猪。烤乳猪是粤菜的代表,把一整头乳猪烤成的烤乳猪也是满汉全席中的主打菜之一。这个菜一端上桌,立马档次就上来了,它的制作也相对比较复杂。烤乳猪的制作方法:把乳猪处理好,用铁扦把整猪按其轮廓的弧度固定起来。将固定好的乳猪放到烤架上,接着开始烤,烤的过程中要不停的旋转,直至完成,成品香味四溢,它是烧腊中的一绝。

深圳鑫南北烧腊卤水课程


课程目标及师资力量
课程目标及师资力量

【课程目标】:帮助学员掌握卤水烧腊制作技能,顺利完成所选项目的学习,能利用所学项目独立经营门店。【师资力量】:拥有具备专业厨艺师资团队,师资力量雄厚,经验丰富,多个厨艺师手把手教学与开店指导。

01

课程内容
课程内容

潮汕卤菜、精武鸭脖、桂花坛子鸡、四川卤水、广式烧腊、手撕鸡、隆江猪脚饭、广式烧鸭、周黑鸭、四川凉菜、泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪、客家盐焗鸡、卤肉卷、绝味鸭脖、白切鸡

02


学习卤水烧腊有这些疑问?


卤水烧腊的常见问题
学卤水烧腊的常见问题

常见问题你们做出来的味道靠谱吗?

学习的疑问在学习期间学习提供住宿吗?

学卤水烧腊的常见问题学习卤水烧腊培训技术费用贵吗?


烧腊店如何经营

1、做好品牌宣传。烧腊店是市场上很受欢迎的店铺之一,为了能够在市场中引起消费者的关注,可以通过品牌的宣传来提升店铺的知名度和人气,也会发觉周围一些潜在客户群体,为门店的经营奠定良好基础。
2、找好店铺位置。想要吸引客户可以通过选择合适的店铺位置来吸引客户, 好的位置会有比较高的人流量 ,也会给门店的经营带来良好的收益, 要做好充分的市场调查 与门店的定位相符合, 选择合适的地段。

一起来了解鑫南北餐饮


鑫南北餐饮简介

鑫南北的培训课程涵盖早餐培训、夜宵培训、卤水烧腊、面食培训、甜品培训、特色小吃培训等多个项目。我们的教学亮点包括量身定制方案、循环滚动开班、针对性提升、自主研发课程等。无论是想要学习什么类型的小吃制作技术,都能够在我们的课程中找到适合自己的项目。

机构简介 鑫南北餐饮简介

授课机构

4.8分
连锁
认证 2 年

成立:2014年

早餐培训、夜宵培训、卤水烧腊培训、面食培训、甜品培训、特色小吃培训、各地名菜培训

教学点

(6)
菏泽市牡丹区牡丹路1100号
东莞市凤岗镇大岭一巷6号
北京市朝阳区百环家园9号
深圳市龙岗区布吉镇吉昌街8号
深圳市宝安区上头田新村一巷3号

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学员评论

发表评论
*建海
*建海
4.8
我参加了鑫南北的早餐培训,非常满意。在课堂上,老师经常提问并鼓励同学们互动讨论,让学习变得更有趣。鑫南北的师资强大,老师们都是行业内的专业人士,并且有丰富的教学经验。他们分享了很多实用的技巧和经验,让我受益匪浅。鑫南北提供丰富的培训资源,让学员有更多的学习选择和实践机会。

来自第三方

*雪元
*雪元
4.5
上完鑫南北的早餐培训课程后,我真切感受到他们独特的教学方式和精心准备的课程内容,让我对早餐的制作有了更深入的了解。在课后辅导上,鑫南北也不遗余力地提供了各类学习资料和问题解答,让我可以随时解决疑惑。课堂互动也非常活泼,老师们总是通过实际操作和案例分享来增加学习的趣味性和实践性。

来自第三方

*文爱
*文爱
4.5
鑫南北的师资团队非常专业,教学质量也很高。上课氛围活跃,大家都积极参与互动。培训完早餐培训,我收获了很多实用的技能和知识。培训完甜品培训后,我更加熟练掌握了制作各种美味的甜点的方法。

来自第三方

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相关知识

深圳烧腊卤水技术培训中心

课程背景

深圳烧腊卤水技术培训中心以传授烧腊卤水技巧为主题,为广大爱好烹饪和经营餐饮的人士提供专业知识与技能的培训。课程内容全面、实用,旨在帮助学员掌握烧腊卤水的制作与运用技术。本中心拥有丰富的经验和专业的师资力量,为学员创造了一个良好的学习环境和互动交流平台。

课程特色

1. 实践性强:课程注重实践操作,通过亲自动手制作烧腊卤水,提升学员的技能;

2. 知识系统化:课程内容包含烧腊卤水的基本原理、配方制作、卤水调配技巧等全面知识;

3. 个性化学习:根据学员的实际需求,提供定制化的学习方案,助力个人发展;

4. 真实案例分析:通过分享与讨论真实案例,帮助学员理解和解决实际问题。

课程目标

1. 理解烧腊卤水的基本原理和制作工艺;

2. 掌握烧腊卤水的配方和调配技巧;

3. 学习烧腊卤水的具体应用场景及制作工艺;

4. 提升烧腊卤水的口感和品质;

5. 培养学员的创新能力和团队合作意识;

6. 建立高效的烧腊卤水制作流程。

学习对象

1. 初学者:对烧腊卤水感兴趣的人士,无论是否具备烹饪经验;

2. 传统餐饮业者:想要提升自家烧腊卤水的品质和味道;

3. 创业者:计划创办烧腊店或卤味店的人士;

4. 厨师及厨艺爱好者:希望系统学习烧腊卤水技术的专业人士。

课程内容

1. 烧腊卤水基础知识:包括烧腊卤水的定义、分类、原理等;

2. 烧腊卤水配方制作:学习各类烧腊卤水的配方和调配技巧;

3. 烧腊卤水制作工艺:了解烧腊卤水的特殊工艺及制作要点;

4. 烧腊卤水的应用技巧:学习将烧腊卤水应用于烧腊肉类的技巧;

5. 烧腊店管理与经营:培养学员的经营管理思维和商业意识。

师资力量

本中心拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队。导师们均具备多年的烧腊卤水技术培训和实践经验,深受学员好评,能够为学员提供专业、全面的指导。

教学质量

中心注重教学质量,通过理论与实践相结合的教学方法,确保学员能够真正掌握课程内容。同时,中心还定期开展学习成果考核,评估学员的学习效果。

服务水平

中心提供全面的服务,包括学员报名咨询、课程安排、学习辅导等。学员可以随时联系在线客服,预约免费体验课,并获得一对一的咨询和指导。

学习时长

课程学习时长灵活,根据不同课程的内容和难度,学习时间在1个月到3个月左右。

收费范围

课程费用为2000元至6000元之间,根据不同课程的时长和内容,费用有所不同。具体收费情况可咨询中心的工作人员。

学习收获

通过本课程的学习,学员将掌握烧腊卤水的制作技术和应用技巧,提升对烧腊卤水的理解和创新能力,为餐饮业的发展提供支持和保障。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们希望通过本培训中心的课程,能够帮助烹饪和经营餐饮的人士提升自身技能,取得更大的成功。

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