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零基础的学员;想转行的学员
通过课程学习,能让学员快速熟悉并掌握餐饮制作的方法和技巧,了解原材料的知识并能熟练运用,课程完成后达到星级酒店的要求。
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教理论,重实践,反复练习,提供开店辅导
快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头
卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿;还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、五香牛肉、猪脚、猪鼻子、五香豆干、猪皮、猪头皮、五香鸡蛋、猪心、猪尾巴、五香花生米.….….等多种卤菜系列。
重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡;粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩;椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅;重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲
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冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排;炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠;铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔;烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。
1、餐饮机构好与坏要从品牌、师资、教学、环境等多方面比较。看机构的办学历史、办学规模、办学条件等。机构是否有独立的教学基地,是否有独立的实操基地、是否可以确保“一人一位”实操训练。
2、训练有素的教师也是餐饮培训质量的担保。教师应具有丰富的产品技术和教学管理经验,熟悉当今餐饮行业的较新技术。
3、选择资质的培训机构是选择餐饮培训的重要因素,也就是机构是否着悠久的办学历史。资质是一种品质的象征,代表了该培训机构的综合实力与素质。一般来说,资质过硬的机构,确保培训质量。
随着杭州餐饮业的快速发展和竞争的日益激烈,如何提高服务品质和降低成本成为了餐饮企业长期关注的话题。因此,杭州各大职业培训机构纷纷推出餐饮培训课程,以提高从业人员技能和服务质量。
课程特色
1.实战化教学:课程内容贴近实际工作环境,学员可以通过案例分析和模拟实操加深理解和掌握技能;
2.定制化服务:面向不同从业岗位开设不同课程,包括经营管理、服务技能、餐饮卫生等;
3.讲师授课:课程由业内著名专家和资深从业者授课,授课内容深入浅出、易于理解。
课程目标
1.提高从业人员服务质量,增强竞争力;
2.降低企业成本,提高盈利能力;
3.传授先进的管理技能和经验,帮助企业实现升级和转型。
学习对象
1.餐饮从业人员;
2.餐饮企业管理层;
3.餐饮创业人士。
课程内容
1.餐饮经营管理:包括品牌定位、人力资源管理、成本控制等;
2.餐饮服务技能:包括礼仪服务、咖啡制作、菜品推荐等;
3.餐饮卫生:包括食品安全、环境卫生等。
学习时长
根据不同课程设置不同的学习时长,一般不超过10天。
收费范围
根据不同机构和课程设置不同的学费,一般在1000-5000元之间。
学习收获
通过餐饮培训课程的学习,学员可以掌握先进的餐饮管理技能和服务技巧,提高从业能力,增强个人竞争力,同时也可以帮助企业降低成本,提高盈利能力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望有需要的餐饮人士可以从中找到适合自己的课程,提高自身素质和工作能力,为行业发展做出贡献。
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