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课程目标

掌握项目技术与店铺经营技术，可以从事相关工作或开店经营

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学员评论

饮品消费者年龄大多在18-28岁之间，平均年龄是25.5岁。主要人群是年轻、时尚、注重健康和格调的都市年轻人，其中7成是女性。从主力消费人群来看，“年轻化”必然是饮品生存的命脉和天然的温池。

成都红叶谷饮料培训班

饮料培训班+

课程学习系列	课程大纲
香醇奶茶系列（冷/热）	红豆奶茶、豆花奶茶、奥利奥奶茶、黑糖珍珠奶茶、芋泥波波奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄弟（仙草+琥珀珍珠+布丁）
脏脏鲜牛乳系列（冷/热）	黑糖脏脏鲜牛乳、芒果脏脏鲜牛乳、草莓脏脏鲜牛乳、蓝莓脏脏鲜牛乳、抹茶脏脏鲜牛乳、芋泥波波鲜牛乳
清香奶茶系列（冷/热）	红豆爆珠奶青、紫米爆珠奶青、青棵爆珠奶青红豆爆珠奶绿、紫米爆珠奶绿、青棵爆珠奶绿、布丁烤奶茶
鲜果茶系列	橙子香茅、柠檬香茅、霸气芒果、满杯莓莓、凤梨四季、金桔柠檬、霸气火龙果、柠檬柚子茶、夏日水果茶、缤纷芭乐、芒果百香春
鲜果雪绒冰系列（奶盖）	蜜桃火龙果雪绒、紫葡萄雪绒、芒果雪绒、草莓雪绒、凤梨雪绒、蓝莓雪绒
芝士奶盖系列（冷/热）	芝士白桃、芝士玫瑰、芝士普洱、芝士桂花
乳酸菌系列	益气呵橙、金凤梨维C、美丽益生、芒果维C 哆哆、果蔬乳酸、金桔柠檬哆哆
有氧气泡系列	青橙一夏、翡翠果蔬、金桔气泡特饮、青柠气泡特饮、草莓气泡特饮、金桔薄荷气泡特饮
冰淇淋系列	脆皮甜筒、草莓圣代、盆栽冰淇淋
热饮系列	抹茶红豆、红丝绒拿铁、蓝丝绒拿铁、蓝丝绒可可、红丝绒可可、珍珠可可拿铁、香芋拿铁、阿尔卑斯蓝藻、阿尔卑斯拿铁、牛乳干果茶
小吃系列	舒芙蕾、鸡蛋仔、焗荔茸西米布甸、糯米糍、雪媚娘

红叶谷老师为你解答疑惑

制作水平

怎样提高饮品制作水平，方法有哪些？

制作技巧

怎样掌握饮品制作技巧，熟练的运用？

开店选址

怎样选择好的店铺位置并进行推广引流？

开饮品店如何选址

其一，对于店址周边客流量分析：诚然，客流量是决定业绩的基本因素，了解客流量，同时了解客流所属的定位市场，也就是剔除那些不可能成为消费者的客流，是门店选址时要考虑的首要因素。
其二，对于商圈环境的分析：商圈环境就是周边的商业设施以及相应的配套设施，比如餐饮场所、娱乐场所等。现代商业越来越趋向于一站式购物的消费模式，与经营内容匹配的周边环境更是能带来大量的潜在顾客。像饮品经营项目是种休闲项目，如果在选址时，附近有女装，小饰品、尾货市场较为集中的地点，那应该会为日后的经营带来大量的顾客。

专属就业服务为你护航

多渠道就业

与知名连锁店、私人店、酒店建立合作关系，与政府就业中心和各大型人才中心合作紧密，实现毕业就能就业。

订单式培训

与大型知名企业建立人才输送直通车，定向培训行业紧缺的专业技能人才。

建立校友会

不定期进行交流分享，整合资源，帮助红叶谷学子快速成长，高薪，就业。

焦糖仙草奶茶的做法

1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖融化(熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂)，熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

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西点、餐饮的教学需要专业的机构和正规的教学团队，成都红叶谷技能培训基地是西南地区公办技能培训基地，教学标准做为行业标准，让学生学到精湛技术的同时，也能拥有更高的起点，拥有四川省就业训练中心的强大支持，更能帮助学生在未来的职业道路中少走弯路。