上课方式

面授

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招生对象

能力进阶者；零基础者

课程目标

熟悉和掌握咖啡师专业基础知识和专业技能

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学员评论

随着生活质量的逐步改善，消费者对商品各个方面的品质要求也更加的严格，在饮品行业也是如此，不仅仅是要达到基本的解渴目的，还需要保证达到消费者的安全需求，原料要选择放心的产地制造。当然更需要达到消费者的普遍心理需求，即大气的外包装，舒适可口的产品体验，较高的性价比，只有知道消费者的具体需求，才能够做出更好的饮品。

成都红叶谷饮料培训班

饮料培训班+

课程学习系列	课程大纲
香醇奶茶系列（冷/热）	红豆奶茶、豆花奶茶、奥利奥奶茶、黑糖珍珠奶茶、芋泥波波奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄弟（仙草+琥珀珍珠+布丁）
脏脏鲜牛乳系列（冷/热）	黑糖脏脏鲜牛乳、芒果脏脏鲜牛乳、草莓脏脏鲜牛乳、蓝莓脏脏鲜牛乳、抹茶脏脏鲜牛乳、芋泥波波鲜牛乳
清香奶茶系列（冷/热）	红豆爆珠奶青、紫米爆珠奶青、青棵爆珠奶青红豆爆珠奶绿、紫米爆珠奶绿、青棵爆珠奶绿、布丁烤奶茶
鲜果茶系列	橙子香茅、柠檬香茅、霸气芒果、满杯莓莓、凤梨四季、金桔柠檬、霸气火龙果、柠檬柚子茶、夏日水果茶、缤纷芭乐、芒果百香春
鲜果雪绒冰系列（奶盖）	蜜桃火龙果雪绒、紫葡萄雪绒、芒果雪绒、草莓雪绒、凤梨雪绒、蓝莓雪绒
芝士奶盖系列（冷/热）	芝士白桃、芝士玫瑰、芝士普洱、芝士桂花
乳酸菌系列	益气呵橙、金凤梨维C、美丽益生、芒果维C 哆哆、果蔬乳酸、金桔柠檬哆哆
有氧气泡系列	青橙一夏、翡翠果蔬、金桔气泡特饮、青柠气泡特饮、草莓气泡特饮、金桔薄荷气泡特饮
冰淇淋系列	脆皮甜筒、草莓圣代、盆栽冰淇淋
热饮系列	抹茶红豆、红丝绒拿铁、蓝丝绒拿铁、蓝丝绒可可、红丝绒可可、珍珠可可拿铁、香芋拿铁、阿尔卑斯蓝藻、阿尔卑斯拿铁、牛乳干果茶
小吃系列	舒芙蕾、鸡蛋仔、焗荔茸西米布甸、糯米糍、雪媚娘

红叶谷老师为你解答疑惑

没有饮品制作基础，怎样能更快的入门

怎样制作美味的饮品，吸引更多的顾客

如何提高饮品制作速度，熟练各种技巧

饮品制作适合的人群，学习的适合年龄段

奶茶行业的发展前景如何

从行业竞争看市场。奶茶从进入中国大陆到盛行，仅仅二十多年的时间。在这发展的二十多年里，衍生出来许许多多的奶茶品牌。有品牌成功，也有品牌失败。奶茶品牌繁多，就造成了奶茶市场的竞争比较杂乱。而“乱”意味着什么呢？意味着整个奶茶行业的竞争格局还没有完全形成，只要奶茶品牌有自己独特的创意产品，就能够脱颖而出。所以前期只要找准定位，后期在营销方面就成功了一半。奶茶行业正在处于一个朝阳行业，不仅有广阔的发展前景，并且有理由相信，在未来几年，依旧可以有它巨大的发展潜力。

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饮品制作的误区

误区：没有配方的判断力。首先我们要知道：行业里不缺配方，。但随着行业发展，配方的保鲜期会越来越短，头部品牌平均每个月都上新。就好比喜茶、奈雪的新品一出来，很多平台会马上分享配方。但从你拿到配方、到在门店上新这款产品，其中要经历的环节以及耗费的精力和时间何其之多。
误区：毫无目的性的配方收集癖。很多初入茶饮行业的小伙伴都会遇到这个问题，特别是初学者，喜欢收集茶饮配方已经变成了一种习惯，甚至癖好。具体的临床表现是：一看到饮品配方，眼睛就会放光，一看到不错的饮品，首先问别人有没有配方，一看到配方分享，不管三七二十一全部收集起来，哪怕很多配方要收费。

成都红叶谷学校两大特色

正本求源

红叶谷以国外大师的亲自教授和业内认可的教学标准，让学生领略西点西餐的艺术与工艺，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。
精益求精

精益求精是红叶谷的自身信仰，红叶谷不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动，而且要求教师在教学过程中不放过细节，用以培养学生的精湛技艺和追求极致的创作态度。